Recept Bábovka s mandlemi

Labužník lucian.ka02 Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Z droždí, vlažného mléka, kostky cukru, medu a trošky soli necháme vzejít kvásek. Na směs prosijeme mouku a promícháme. Přidáme vločky másla a hněteme až budemem mít vláčné těsto (bude dělat bubliny, nelepí se na stěny mísy ani na vařečku). Těsto poprášíme moukou a necháme v teple, přikryté, kynout (1/2 hod). Rozinky pokapeme rumem a necháme odležet. Vymažeme formu na bábovku a na dno poklademe mandličky do každé prohlubně jednu. Do vykynutého těsta vmícháme rozinky a dáme do formy, kde ještě necháme 1/2 hodiny kynout. Troupu předehřejeme na 180 stupňů (horkovzdušnou na 160). Bábovku pečeme pomalu cca 50 až 60 minut. Po dopečení necháme ještě cca 5 minut dojít v troubě, následně vyklopíme a před podávání pocukrujeme moučkovým cukrem. Zdroj: Katka - Nejlepší recepty 10/2004

Recept je z kategorií: Bábovky

Nahlásit recept

  • 01.11.04 vloženo
  • 5675x zobrazeno

Čas přípravy

  • 90+60 min.

Ingredience

  • Kostka droždí (42 g)
  • 200 ml vlažného mléka
  • 1 kostička cukru
  • 80 g medu
  • 2 vejce
  • sůl
  • 500 g polohrubé mouky
  • 125 g másla
  • 50 g rozinek
  • 2 lžíce rumu
  • 150 g loupaných mandlí
  • moučkový cukr na pocukrování

Doporučená příloha

  • kafíčko, kakao, dobrý čaj

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bábovka s mandlemi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Chilli con carne Chilli con carne
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz