Recept Bábovka, jak jí dělám já

(Hodnoceno 3x) hafca Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bábovka, jak jí dělám já

Postup

Z bílků našlehám tuhý sníh ke kterému na konci šlehání přidám vanilkový cukr a ještě asi dvě lžíce z připraveného cukru. Našlehaný sníh odložím stranou. Utřu žloutky s cukrem a změklým tukem do pěny. Přidám mouku se zamíchaným práškem do pečiva, vlažné mléko a dobře ušlehám. Tohle vše dělám v robotu. Do téhle směsi pak už jen ručně a zlehka vmíchám sníh. Kdo má rád, může přidat 3-4 lžíce rozinek nejlépe namočených v rumu, nebo strouhaný kokos, případně obojí. Z hotového těsta odeberu asi třetinu a obarvím jí kakaem. Formu dobře vymažu tukem a vysypu hrubou moukou. Na dno formy dám část bílého těsta, přes něj to obarvené kakaem a uzavřu zbylým neobarveným těstem. Peču při cca 180 stupních asi 45-50 minut.

Recept je z kategorií: Bábovky

Nahlásit recept

  • 13.05.07 vloženo
  • 24606x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 ½ hodiny

Ingredience

  • 4 vejce
  • 20 dkg tuku (Hera)
  • 24 dkg cukru
  • 32 dkg polohrubé mouky
  • 1 kypřící prášek do pečiva
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 1.3 dcl mléka
  • 1-2 lžíce kakaa
  • rozinky v rumu, kokos atd.
  • hrubá mouka na vysypání formy

Doporučená příloha

  • co kdo rád

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Pavlínka19 24.3.13 15:17

Do těsta jsem přisypala trošku kokosu. Mňam :).

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

Slu.sna.di.v.ka 16.1.11 00:06

Mockrát děkuji za vynikající recept.Tato bábovka je opravdu delikatesa:) Když jsem ji dělala poprvé hrozně mě vyděsilo to těsto před přidáním mléka, ale mléko to pěkně skojilo a vyšla z něj výborná bábovka. Vubec není „suchá“ a můj přítel si ji naprosto zamiloval:) Mužu jen doporučit

Diskuse k receptu Bábovka, jak jí dělám já

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bábovka, jak jí dělám já

Walkyrka
25 příspěvků 2.4.13 23:18

Mám pocit, že jí tam přidala uživatelka, která váš recept vyzkoušela a snažila se vás potěšit fotkou jejího výtvoru. Můžete přece vždycky upravit pořadí fotografií.

hafca
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 2.4.13 22:25
Co to je za fotku?

Proč je změněná moje fotka bábovky?! Je to můj recept a byla to moje fotka a nikomu jsem nedal svolení prznit mi recept mizernou fotkou!
Kdo a proč jí změnil?

Ochutnávač
1 příspěvek 4.12.12 22:36

Chtěl bych poděkovat za tento recept, poprvé v životě jsem se rozhodl, že něco upeču a padla mi do oka tato bábovka :) upozorňuju, že nevařím, nesmažím, nepeču, ale chtěl jsem překvapit mojí ženušku, tak jsem se do toho pustil a výsledek stál za to, až jsem byl sám překvapen ;) moje drahá ženuška byla překvapaná ještě víc a dokonce jí i chutnala a moc se jí líbila. Největší problém byl dostat jí z formy, což se po půl hodině úsilí povedlo a bábovka neutrpěla žádný šrám :) a hlavně: je moc dobrá a děkujůůůůů :potlesk:

Slu.sna.di.v.ka
4 příspěvky 16.1.11 18:44

Stává se i v lepších rodinách :-) :-)

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 16.1.11 00:18

Slu.sna.di.v.ko.....budu ti říkat Vtip.na.di.v.ka.........ten tvůj překlep je výjimečně podařený.. !!! :lol: :mrgreen: :potlesk: :palec:

Slu.sna.di.v.ka
4 příspěvky 16.1.11 00:06

Mockrát děkuji za vynikající recept.Tato bábovka je opravdu delikatesa:) Když jsem ji dělala poprvé hrozně mě vyděsilo to těsto před přidáním mléka, ale mléko to pěkně skojilo a vyšla z něj výborná bábovka. Vubec není „suchá“ a můj přítel si ji naprosto zamiloval:) Mužu jen doporučit

VeraWalling
55 příspěvků 26.9.09 07:06
Re: Bábovka, jak jí dělám já

Ja pecu hodne se snehovymi bilky a zasadne pouzivam piskovy cukr a hotovy snih strcim hned po naslehani do lednice.
Hafco, dneska pecu Vasi babovku znovu. Je opravdu skvela!

hafca
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 22.9.09 06:29
Re: Bábovka, jak jí dělám já

VeraWalling
Jsem rád, že bábovka chutná. Je to recept mé maminky které je zítra 86 let a pořád peče a pořád dobře. Kremrole na které si dělá i těsto jsou nedostižné, ale na ty si zatím netroufám. Stejně tak její ovocný dort, ten už ovšem v plánu je. :-)
jandule
Mě se to zatím nestalo. Jestli je sníh ušlehaný opravdu dobře a je v něm i cukr, pak nemá šanci při normální době přípravy spadnout.

Labužník jandule02
1093 příspěvků 21.9.09 15:33
Re: Bábovka, jak jí dělám já

Je možná lepší sníh našlehat až nakonec - když chvíli stojí, tak začíná spadat.

VeraWalling
55 příspěvků 21.9.09 06:48
Re: Bábovka, jak jí dělám já

Dekuji za tento skvely recept. Po letech v USA jsem se rozhodla upect babovku. Bohuzel recept me maminky se nekde zatoulal, tak jsem zasla na stranky Labuznika. Tento recept se nejvice podobal mamincinu receptu, jak jsem si ho zhruba pamatovala. Tato babovka je skvela. Manzel si ji nemohl vynachvalit.
Dekuji jeste jednou. Ted bude na nasem nedelnim stole velmi casto.
Vera

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Štika na smetaně Štika na smetaně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz