Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Bábinčiny výborné dvojité řezy s kávovou polevou
babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Mandlové těsto: Cukr, žloutky a celá vejce třeme v míse, až vše zhoustne. Přidáme mandle a znovu utřeme. Pak přimícháme krupičkovou mouku a kůru z citronu. Těsto rozetřeme 2cm vysoko na plást, který na vymazaném a vysypaném plechu do růžova upečeme. Čokoládové těsto: Cukr, mandle, celé vejce a 2 žloutky umícháme so světla a husta. Pak přimícháme čokoládu, rozpuštěné máslo, chlebové drobečky a naposledy z lehka vložíme z bílků tuhý sníh a mouku. Těsto rozetřeme na 2cm vysoko na vymazaný plech a plást v mírnější troubě upečeme do růžova. Poleva: Cukr s kávou utřeme do hladka. Upečené plásty potřeme zavařeninou, složíme na sebe, nakrájíme na kosočtverce, položíme je po jednom na vidličku a lžicí polijeme povrch i strany kávovou polevou, ozdobíme opraženými lískovými oříšky a dáme oschnout. Řezy můžeme vložit do papírových košíčků.
Recept je z kategorií: Sváteční řezy
- 25.08.03 vloženo
- 14688x zobrazeno
Ingredience
- Mandlové těsto:
- 105g práškového cukru
- 3 žloutky
- 3 celá vejce
- 105g loupaných strouhaných mandlí
- 70g krupičkové mouky
- z 1 citronu nastrouhanou kůru
- 20g másla+20g mouky na plech
- 150g meruňkové zavařeniny
- Čokoládové těsto:
- 105g práškového cukru
- 50g loupaných strouhaných mandlí
- 1 celé vejce
- 2 žloutky
- 50g strouhané čokolády
- 1 1/2 lžíce rozpuštěného másla
- 20g bílých, chlebových drobečků, navlhčených 1 lžíci rumu
- 3 bílky na sníh
- 10g krupičkové mouky
- 20g másla+20g mouky na plech
- Poleva:
- 250 pudrového cukru
- asi 6 lžic horké silné černé kávy
- opražené celé lískové oříšky na ozdobu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Bábinčiny výborné dvojité řezy s kávovou polevou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou
Přečtěte si recept na Bábinčiny výborné dvojité řezy s kávovou polevou