Recept Babiččina houbová omáčka

(Hodnoceno 1x) babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Babiččina houbová omáčka

Postup

Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. Mezi tím si očistíme houby a nakrájíme je na drobné kousky. Na másle zpěníme cibulku, přidáme houby, kmín a dusíme do měkka. Měkké houby přidáme do zředěné zásmažky a ještě trochu povaříme. Do hotové omáčky přidáme posekanou petrželku. P.S. Omáčka se dá připravit z 10g sušených hub, které namočíme na 1/2 hodiny do vody. Vymačkáme a posekáme, s trochou kmínu podusíme a přidáme do zředěné zásmažky. Omáčku můžeme vylepšit žloutkem, ale už ji nevaříme.

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 16.06.03 vloženo
  • 51804x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 30g mouky
  • 30g másla
  • 500ml zeleninového, nebo kuřecího vývaru
  • 150-200g hub (hřibů, křemenáčů, nebo jiných tvrdých hub)
  • 30g cibule
  • 10g kmínu
  • zelená petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 22.4.14 13:06

Do základu jsem přidala půl cibule a malou mrkev. Vařila jsem ze sušených hub (směs hříbků, kozáků a křemenáčů), jako přílohy: dušená vepřová plec a vařené brambory s pažitkou.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Babiččina houbová omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz