Recept Babiččina česnečka Veg Linie

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Babiččina česnečka

Úvod

Nemohu se nepochlubit s česnečkou své babičky, která je trvale na výsluní našich rodinných polévek.

Postup

Do 3 litrového kastrolu dám 2,5 l vody, na kostičky nakrájené brambory, osolím, přidám 3 špetky kmínu a na kolečka nakrájené 3 stroužky česneku. Dám vařit.
Utřu (nebo rozmačkám) zbytek česneku, rozklepnu vejce do hrníčku a rozšlehám vidličkou.
Jakmile jsou brambory jedlé, přidám 2/3 rozetřeného česneku a za varu a míchání přilévám rozmíchané vejce.
Po půl minutě odstavím z plotny a přimíchám zbytek česneku.
Ochutím (a ovoním) kouskem másla.
Dle chuti doplním při jídle osmaženými kostičkami chleba.

Recept je z kategorií: Polévky Zeleninová jídla Zeleninové polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 04.09.13 vloženo
  • 20559x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 velké brambory
  • 10 stroužků česneku
  • 1 vejce
  • kmín
  • sůl
  • máslo
  • chléb

Doporučená příloha

  • Osmažený chléb

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jari 15.09.13 13:16

.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Babiččina česnečka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Ačraj
697 příspěvků 21.12.13 13:11

Dnes k obědu, 1 l vody, 1 vejce, majoránku, byla výborná

 
M.Suskova
206 příspěvků 21.12.13 11:30

Mě zase bere to jedno vejce na takové množství vody. Já dělávám tak z jednoho a půl litru vody a dávám 2 vejce. A bez majoránky nelze.

 
bendoma
16 příspěvků 21.12.13 08:36
......

…vodu jsem dala od oka. Spíš si myslím, že jsem do těch 3 litrů vody přidala víc materiálu, protože je nás ke stolu pořád hodně…no a ten sýr si už přesně nepamatuji. To, co bylo doma. Nakrájela jsem ho na kostky a každý si dal do talíře, na co měl chuť. Já jsem si tam nasypala nivu. Hlavně ne hermelín, ten by se roztekl a hodně táhnul. A to už nemluvím o té spařené plísni! :think:

 
Eja
3811 příspěvků 26.11.13 17:34

Bych se jí spíš zeptala, jaký tam dala sýr… :nevim: :roll:

 
gmp
1603 příspěvků 26.11.13 16:31
+

A co by chtěli- vždyt je statisticky dokázáno, že každý jedinec má dvě babičky. Vyjma mě - já mám dva vnuky - statistická chyba. Tudíž jenom v ČR máme - jak je statisticky dokázáno - něco přes 20 milionů babiček.

 
casino
4466 příspěvků 26.11.13 13:23
babička, která je trvale na výsluní

… tak to je tedy morbidní úvod! :mrgreen: :P :lol:
Viktore, udělejte něco s tou vodou v postupu, prosím. Takto to vypadá na česnekovou vodu ;) :) Ledaže by ty brambory byly velké jako koňská hlava :mrgreen: Zkuste se zeptat @bendoma, kolik dala vody :nevim: :kytka: :)

 
bendoma
16 příspěvků 26.11.13 12:31
Rychlá a dobrá!

…taky jsem ji vyzkoušela. Povedla se! Do talíře jsem ještě před nalitím polévky dala sýr nakrájený na kostičky. Mňam! 8)

 
Eja
3811 příspěvků 08.09.13 11:06

Já bych asi nebyla tak kategorická česnečka=oukrop. Oslovila jsem přítele gúgla a i ZP vaří oukrop s majoránkou a jihočeskou česnečku BEZ. Přidává se i cibule, krupky, zázvor, česnekových polévek nepřeberné množství. V oukropu se česnek NEVAŘÍ a dává do talíře, je to jedna z variant česnekové polévky, klasická česká. Pak tam majoránka určitě patří ( i kmín). :mavam:

Příspěvek upraven 08.09.13 v 11:07

 
Ačraj
697 příspěvků 08.09.13 10:43

Já raději dávám MAJORÁNKU, s Marjánkou to raději zkoušet ani nebudu. :D

 
Frantiska
927 příspěvků 08.09.13 10:27

@birkana souhlasim a ve starych kuchařkách se to taky pise :) zadna majoranka

 
birkana
1665 příspěvků 08.09.13 10:13

Ano, @gmp, tak se vaří (podle i mého názoru) ta správná česnečka - oukrop :potlesk: :potlesk: :potlesk:

 
gmp
1603 příspěvků 08.09.13 09:47
-

Česnečka = oukrop. Pokud si pamatuji ještě z dětství. Maminka vařila oukrop. Tj. vařila brambory s trochou kmínu. Slila vodu z brambor, do talíře dala trochu sádla, česnek, marjánku a brambor a zalila to vodou z brambor. Jakej pak by to byl oukrop bez marjánky.

 
Eja
3811 příspěvků 07.09.13 21:48

Jo, Milošu, marjánka v česnečce dle mého přesvědčení nemá co dělat :mavam:

 
gmp
1603 příspěvků 06.09.13 21:41
-

Bez marjánky?

 
Eja
3811 příspěvků 04.09.13 20:30
Dobrá

Dokonce MOC dobrá. Poměr voda/suroviny odhadem. Vody jistě méně než v receptu. Doporučuji, česnek v každé fázi přepustí trochu jinou chuť, fakt „vymazlená“ česnečka :potlesk:

 
Eja
3811 příspěvků 04.09.13 18:12
Hezké

„Třífázové“ použití česneku :potlesk: Určitě vyzkouším, jen uberu vodu, minimálně o třetinu spíš polovinu. Nebudu otálet, dostala jsem na ni chuť, jdu na to :mavam:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Mrkvový salát Mrkvový salát
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz