Recept Babiččina bábovka

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Změklý tuk našlehat s cukrem a vanilinovým cukrem, postupně přidat žloutky a rum (není nutný) a našlehat do pěny. Střídavě přidávat mouku a mléko (mělo by mít pokojovou teplotu). Jako poslední přidat hrstičku mouku smíchanou s přáškem do pečiva. Z bílků ušlehat tuhý sníh a opatrně vmíchat do těsta. Na dno bábovkové formy nalít cca 2/3 těsta, zbytek obarvit kakaem, nalít navrch a zlehka promíchat, aby se těsta promísila a udělala mramorový vzor. Péct v předehřáté troubě při 170°C cca 35 - 45 minut podle trouby. Toto množství je na malou formu, na velkou (z 5 vajec) případně zašlu, když bude někdo chtít :o) Rumu může být i víc, dávám od oka :o)

Recept je z kategorií: Bábovky

Nahlásit recept

  • 27.05.05 vloženo
  • 25093x zobrazeno

Ingredience

  • 3 vejce
  • 120 g tuku (nejlépe Heru)
  • 150 g cukru krupice
  • 250 g polohrubé mouky
  • 190 ml mléka
  • vanilinový cukr
  • 1/3 prášku do pečiva
  • kakao
  • 3 PL rumu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Babiččina bábovka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Babiččina bábovka

lin
90 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččina bábovka

Tim, to jsem moc ráda, že chutná :o)
Taky jsem měla skleněnou formu na bábovku, ale podařilo se mi ji upustit - samozřejmě plnou neupečeného těsta, takže jsme měli krásně uklizenou kuchyň a od té doby peču v teflonové formě :o)

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččina bábovka

Marmiško, a nemusí se navíc ještě vysypávat! Také jsem ji měla pár let, než mi jednoho dne nešikovně vyklouzla z ruky … asi si ji začnu přát k Ježíšku, když nejsem schopna si ji sama znovu pořídit ;o))

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččina bábovka Ifanko

Mě se nejvíc osvědčila skleněná bábovková forma, peču v ní už roky a je fakt skvělá. Vidíš barvu těsta a výborně se vyklápí. Doporučuji.

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččina bábovka

ted jsem si opsala tuto babovku. Prave proto, ze je babiccina a tak asi bude dobra!!! I kdyz je v receptu hezky napsano prasek do peciva, automaticky jsem si na papir napsala prdopeč! Jojo, zvyk!

Tim
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Babiččina bábovka

mňam, to je nejlepší bábovka, kterou jsem doposud dělala,díkyyy

lin
90 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččina bábovka

Teď koukám, že tam má být 5 - 6 vajec …

lin
90 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččina bábovka

5 - vajec, 500 g polohrubé mouky, 240 g cukru, 200 - 250 g tuku, 1/4 l mléka, 2 vanilkové cukry, prášek do pečiva. Postup je stejný. Velkou jsem tuhle bábovku nikdy nedělala, tak si budeš muset vyzkoušet kolik čeho dát … doufám, že to dopadne dobře a bude chutnat :o)
S litinovou formou zkušenost nemám, zdědila jsem sice velkou formu raka, ale ještě jsem v tom nepekla :o)

Ifanka
94 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččina bábovka

Lin, můžeš-li, pošli prosím ten rozpis na 5 vajec, mám po babičce velkou litinovou formu a tam se vejde těsta poněkud více. Předem moc děkuji- I.
P.S: Mimochodem, nevíte náhodou někdo, jak s litinou v el.troubě? Zatím se mi podařilo skoro všechny bábovky spálit, a to nejsem žádný začátečník! Nebo mám litinovou formu pověsit na zeď jako dekoraci a koupit si tu plastovou, ze které mám smíšené pocity?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pomerančové rizoto nasladko

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz