Recept Babiččin výborný čokoládový makovec Veg Bezlep

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Babiččin výborný čokoládový makovec

Postup

Jemný krystalový cukr, žloutky, citronovou kůru, strouhanou čokoládu třeme v míse 1/2 hodiny (použitím ručního šlehače proces uspíšíme), načež lehce přimícháme citronovou šťávu, tlučený hřebíček, tlučenou skořici, současně s našlehaným sněhem přidáme jemně umletý mák a strouhané, neloupané oříšky. Promíchanou hmotu vložíme do máslem vymazané a kakaem vysypané dortové formy a dort zvolna v předem vyhřáté troubě pečeme asi 3/4hodiny. Upečený dort druhý den rozřízneme, potřeme zavařeninou, složíme zase na sebe, na povrchu dort rovněž potřeme zavařeninou a polijeme čokoládovou, nebo citronovou polevou. Postraně můžeme ozdobit nasekanými oříšky.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 12.02.03 vloženo
  • 39610x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 minut

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • 140g jemného, krystalového cukru
  • 6 žloutků
  • 30g čokolády
  • kousek strouhané citronové kůry
  • z 1 citronu šťáva
  • 140g lískových oříšků
  • 2 utlučené hřebíčky
  • na špičku nože skořice
  • 140g máku
  • ze 6 bílků sníh
  • zavařenina, nejlépe z červeného rybízu
  • 20g másla a 20g kakaa na formu
  • Citronová poleva:
  • 350g mletého cukru, 2 lžíce vařící vody a z 1/2 citronu šťáva
  • Čokoládová poleva: použít recept¨Čokoládový Ganache¨ z Labužníka
  • 500ml šlehačky, 450g nahořklé čokolády na jemno nasekané

Doporučená příloha

  • co kdo rád

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Babiččin výborný čokoládový makovec

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Babiččin výborný čokoládový makovec

Martifulka
66 příspěvků 29.1.11 20:09

Milá babi, díky za recept. Mák se u nás doma nikdy nepoužíval, asi proto, že babička se kdysi na jakési brigádě „zfetovala“ při jeho sbírání. Teď jsem ale sesbírala odvahu a i když při prvním pokusu se obvykle zcela držím receptu, tady jsem z časových důvodů použila mák celý a místo lískových oříšků mandle, ale výsledek se vážně povedl. Všichni se jen oblizovali. Jen mně překvapilo to vysypání formy kakaem, to jsem nikdy neslyšela… Jinak recept můžu všem jen doporučit!

jitkaka
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky.

Milá Babi, tento makovec je luxusní! Nedá mi to a musela jsem se zaregistrovat, abych Vám za recept poděkovala. Držím teď bezlepkovou dietu a byl to zážitek zakousnout se do pořádného moučníku:-). Je to lahůdka, díky.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky Scarlet,

mockrát Ti děkuji za Tvůj názor a jsem Ti za něj vděčna ;o)

Přeji Ti pěkný den!

Labužník marianne02
297 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky.

Vlaďko, děkuji, funguje to.

Babi, děkuji za recept, výhledově vyzkouším, mák máme všichni rádi. Hezký den. M. :-)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky -

Vladko, máš naprostou pravdu, i já jsem měla o sobě vyplněné údaje, ale z určitého důvodu jsem je vymazala…

Zdraví,

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky.

Mariannko, možná, že to naskočí samo, když o sobě vyplníš nějaký údaj, je sice pravda, že např. Scarlet též nemá nic ve své vizitce, ale dřív měla a asi vymazáním údajů o sobě již ta možnost „poslat soukromou zprávu“ nezmizí …

Labužník marianne02
297 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky.

Já bych chtěla reagovat na tu soukromou vnitřní poštu, když už to tady babi + Esme zmínily: já nevím, jak přidat k mému profilu do doplňujících informací odkaz „poslat soukromou zprávu“. Omlouvám se, vím, je to off topic… Děkuji za rady. M :-)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky.

Milá babi…nevztahuj na sebe…nepsala jsem o Tobě, ale pouze o tom, že jsem takový pokus udělala pouze jednou …teď bych se mohla urazit já.
Věř, že se celý život držím přísloví…Lhát máš povoleno, když Ti jde o život, majetek či dobré jméno. V Tvém případě mně skutečně nejde o nic, než po sobě opravovat chyby a, že jich tady v receptech máš požehnaně. Tak co lžu? Přeji ničím nerušený pěkný večer.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky - bedlo,

ta chyba, co v textu ještě mám, dává stejný ¨smysl¨jako ta předtím. Jednoduše překlep mezi 4 a 5, neboli č a ř. Za opravu dobře míněnou jsem kdykoliv vděčna a poděkuji, tak jako jsem poděkovala i Tobě! Každopádně nedělám rozruch, ale ten děláš Ty! Tvoje věta.....¨do Deníčku jsem to zkusila jen jednou a co následovalo…škoda mluvit¨.......je naprostá LEŽ! Od Tebe jsem nikdy žádnou poštu nedostala, tak si laskavě přestaň vymýšlet!

oldsoft, děkuji Ti za komentář.

esmeraldo, nedávno vysvětlila Vladka, že každý má soukromou poštu. Ovšem, zda-li se na ni dívá, to už je jiná věc.

Zdraví,

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky - Oldsoft,

ne každý má soukromou poštu.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky.

Oldsoft, to máš svatou pravdu, do Deníčku jsem to zkusila jen jednou a co následovalo…škoda mluvit. Proto z mé strany veřejně. Já v tom nic špatného nevidím.

oldsoft
682 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky.

Myslím, že upozornění na překlepy by se měla zasílat do soukromé pošty. Autorka třeba za nějaký čas chybičky opraví, ale v dískusi to zbytečně zůstane, místo toho, aby se tu spíš objevovaly názory na recept a nápady k jeho obměnám.
Nicméně chyby mě taky tahají za oči. Řeším to tak, že z mých oblíbených receptů si dělám dokument (v Open Office), kde si to opravím sám:-)
Tak to jen tak, aby řeč nestála.

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky. - bedlííí,

mně je úplně jedno jestli je v receptu překlep nebo chyba. Pro mne je důležité, že jsem našla recept, který mně i mým blízkým chutná a že se k němu budu i několikrát vracet. Ale to už tady bylo mockrát.....

Zdraví

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky.

Babi, ani ne…jen to bylo dosti nesrozumitelně napsané…a stejně tam máš ještě chybu, ale už to dává smysl.
Sama jsem ráda, když mě někdo opraví…nikdo nejsme neomylný, jen kolem toho nedělám rozruch.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky bedlo,

koukám, že moje recepty jsou Tebou ostře sledované, ale v tomto případě Ti děkuji. Nemám českou klávesnici a z anglické ty nabodeníčka musím vyčarovat.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky.

Babi, kdyby to šlo..oprav tu zavařeninu … z červeného rybízu?

Marjanka2
214 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky.

Díky, babi.

I ty se měj pěkně a přeji hezký den.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky.

Marjanko, to tedy máš pravdu, ale na začátku se takto označovaly dietní recepty ;o) a tak jich zde asi bude trochu víc…

Měj se pěkně!

Marjanka2
214 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Babiččin Makovec bez mouky (DIA).

Makovec bez mouky je prima recept, jen bych chtěla poprosit babi, zda by nebylo možné z něho odstranit označení Dia - množství cukru to vlastně i vylučuje. Recept je zřejmě z doby kdy bezlepková dieta neměla svou kategorii a tak byl zařazen takto. Není to kritika, jenom prosba.
Díky M.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz