Recept Babiččin bramborový koláč

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Oloupané brambory jemně nastrouháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, nadrobno nakrájenou anglickou slaninu, petrželku, sůl, všechno koření, žloutky a rozpuštěný tuk.

Dobře zamícháme a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.

Těsto dáme do tukem vymazané a strouhankou vysypané dortové formy a ve vyhřáté troubě upečeme dozlatova.

Podáváme s omáčkou z kysané smetany a zdobené kolečky jarní cibulky.

Omáčka:
všechny suroviny smícháme a dáme krátce vychladit.

Zdroj: kalendář Dr. Oetkera 2008, recept jsem mírně upravila

Vyzkoušeno k dnešní večeři a chutnalo celé rodině.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 15.01.08 vloženo
  • 8526x zobrazeno

Čas přípravy

  • asi 50 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g brambor vařených ve slupce
  • 4 vejce
  • 100 g Hery
  • 70 g hladké mouky
  • 2/3 prášku do pečiva
  • 150 g anglické slaniny
  • 2 lžíce jemně sekané petrželky
  • sůl
  • pepř
  • špetka muškátového květu
  • špetka mletého hřebíčku
  • Omáčka:
  • 1 kelímek zakysané smetany
  • sůl
  • pepř
  • 2-3 stroužky česneku
  • sekaná pažitka podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Shira313 01.08.12 15:55

Ostalo mi dosť zemiakov uvarených v šupke a na šúlance som ani nemala chuť (či odvahu), skôr na niečo slané…
A tento babičkou osvedčený recept prišiel akurát vhod :o)
Nebáť sa petržlenovej vňate a slaninky (prípadne údeného) a ozaj poriadne upiecť. lebo chrumkavé okraje sú najlepšie! ;o)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Babiččin bramborový koláč

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
van.Thomas
190 příspěvků 08.02.11 09:23

Ikdyž nejsem nadšený příznivce bramborových koláčů, tenhle je vážně úžasný. S tou omáčkou to nemá chybu.

 
sigrid
272 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Babiččin bramborový koláč

To opravdu nezní špatně, vyzkouším a díky za recept

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Babiččin bramborový koláč

brambory jsem uvařila odpoledne a nechala jsem je vystydnout, myslím že studené jdou lépe strouhat a zpracovávat.

 
blanca.xy
647 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Babiččin bramborový koláč

No jo, zase jsem nedočetla pořádně až do konce :-). Dělala jsi ho z teplých brambor nebo studených?

 
Labužník Tulinka02
353 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Babiččin bramborový koláč- Blani

jak už píšu v receptu, před chvílí jsme ho snědli k večeři, píšou tam, že je dobrý i studený, ale protože zmizel během chvilky, ještě teplý, tak jsme to neměli šanci vyzkoušet nastudeno. Můžu doporučit, je opravdu fajn.

 
blanca.xy
647 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Babiččin bramborový koláč - Tulinko,

už jsi ho vyzkoušela? Chodím kolem něj, ale zatím jsem nenašla odvahu ho udělat.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz