Recept Avokádový mezze ze Sýrie Dia Veg Bezlep

Úvod

Jeden z mnoha chutovek zvana „Abakadoo ma' Tahina“

'Ze zeme fiku a oliv" Habeeb Salloum

Postup

Do mixeru vlozit tahini pastu s citronovou stavou a na chvili vse rozmixovat. Dat stranou. Oloupat avokado a vyjmout jadro (jak to delam ja: rozkrojim avokado, do jadra zaseknu nuz a jeho otocenim vykmu jadro. Potom malym nozikem nakrajim duzinu avokada do mrizky a pomoci lzicky kosticky vyjmu). Kosticky a ostatni ingredience az na papriku pridat do mixeru a mixovat na hladkou pastu. Pomoci sterky vlozit avokadovou pastu do ploche misky a povrch posypat paprikou. Podavat jako cast predkrmu pri pokojove teplote, anebo vychlazene z chladnicky (v tom pripade prikryt kuchynskou folii polozenou primo na avokadovou pastu. Je dobre pridat smemeno z avokada, ktere zabrani oxidaci).

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept