Recept Avokádová pomazánka 2

(Hodnoceno 4x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Avokádová pomazánka 2

Postup

Avokádo rozpůlíme okolo pecky, zatočíme a pecku vyjmeme (to píšu pro ty, kteří se snaží pracně sundat z avokáda slupku)

  • pecku ponoříme do skleničky s vodou a čekáme až vyklíčí, je to pěkná kytka, ale nedá se jíst :-))


takže:
po vyjmutí pecky vydlabeme lžičkou dužinu, vidličkou ji rozmačkáme, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř, pár kapek olivového oleje a asi lžičku citronové šťávy
lahodné a zdravé!

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 05.07.05 vloženo
  • 140891x zobrazeno

Čas přípravy

  • 5 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • Avokádo
  • sůl
  • česnek
  • oliv.olej
  • citron. šťáva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 21.11.18 04:57

Opět bez oleje, ale opět super :)
Foto tradičně v komentáři, tentokrát pospáno zbytečkem goudy 48 %.

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 08.08.18 18:29

Vynechán olej (nic za tím nehledejte - kdo mě zná, ví, že k němu mám jakýsi osobní blok a na oliváč mám navíc i alergii opravdickou), nastavila jsem zbytkem tvarohu (asi lžíce) - neovlivnil to natolik, abych nemohla ocenit výbornou chuť pomazánky - muž ochutnal vlastně poprvé v životě a překvapeně prohlásil, že to chutná skoro stejně, jako česneková pomazánka z taveňáku :D
No, každopádně avokádo bylo krásně vyzrálé, pomazánka měla být ještě na ráno, ale nezbyla :)
Foto v komentáři…

Odkaz na uvaření

Ala_V 03.11.14 16:58

Připravovala jsem avokádo jenom jednou v životě, a bylo to něco nepoživatelného. Protože teď je sezóna, rozhodla jsem se mu dát ještě jednu šanci s touto pomazánkou. Neuvěřitelný rozdíl! Patrně jsem ho předtím jedla nezralé, protože tohle bylo vynikající. Lyduško, díky za inspiraci! Skvělá snídaně, ale klidně vhodné na kanapky pro hosty.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům
Odkaz na uvaření

Lyduska 26.10.14 10:38

Lahodná pomazánka. Na dve avokáda som dala 4 strúčiky cesnaku.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

Majolenka1 17.06.14 17:12

Vynikající,jsem nadšená.Díky za inspiraci

Diskuse k receptu Avokádová pomazánka 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Zuzka1973
2276 příspěvků 21.11.18 04:58

Opět bez oleje, ale opět super :)
tentokrát pospáno zbytečkem goudy 48 %

Zuzka1973
2276 příspěvků 09.08.18 20:29

@casino - díky za odkaz, to vypadá dobře :kytka: uloženo… :mavam:

casino
4482 příspěvků 09.08.18 13:59
Zuzka1973
2276 příspěvků 09.08.18 11:54

@casino - pobliona nepoužívám - na webu u jídla se mi ekluje… Navíc to, že já nesnáším olej neznamená, že ho budu zošklivovat druhým :D
Náhodou dělám pokroky… naložila jsem cuketové matesy a dokonce jsem si nabídla i sobě… ač v nich ten olej je a zvládla jsem to :mrgreen: :mavam:

Mně avokádo chutná i jen tak krátce v troubě pod grilem s vajíčkem a kouskem sušené šunky, nějaká ta bylinka k tomu… :srdce:

casino
4482 příspěvků 09.08.18 11:01
šavlový tanec

@Zuzka1973
No, Mahlzeit :)
Ještě že jste nepoužila i smilníka pobliona… 8) :roll: :mrgreen:

@Putin
Ono takové rozpůlené avokádo, osolené, opepřené a třeba i lahůdkověohoř­čicované a zalité dovrchovata EVOO, tak i se suchým chlebem je to „maso“ :palec:

Zuzka1973
2276 příspěvků 09.08.18 10:22

@Putin - já zatím avokádo zkoušela jen a těstovinami nebo součást salátů - spíš v teplé kuchyni, té pomazánce jsem dlouho odolávala, byla to jeden čas módní vlna - kdo nedělal guacamole - nebyl in :) No, tak jsem in opožděně ;)
Je fakt, že když jsem zadala avokádo do mé aplikace, kde si hlídám rovnováhu jídelníčku, tak mi spadla čelist :D Sto gramů pokrylo přes půl mého denního příjmu tuků na celý den :D
Lidi mají tendenci cpát olej do všeho - když juknu na net, už i do polévek… :?
Já mám od mala tak trochu blok - stačí to slovo vyslovit, nedělá se mi dobře od žaludku…
Může za to maminka - vozil se tenkrát olej z Německa v pro nás tehdy „nevídaných“) plastových lahvích…
Jasně, že naše šetřivá mamka ty lahve vymývala a schovávala… jednou mi do jedné z nich udělala šťávu na výlet s sebou…
No, pachuť oleje byla cítit - pozvracela jsem autobus a od té doby musela mamka olej z mého jídla vynechat - nesnědla jsem ani řízek na něm udělaný, aby následně nevyletěl řízek v podobě „šavle“ zpět na talíř… V podstatě od té doby nejím ani brambůrky a jiné věci, kde je olej cítit.
A zůstalo mi to dodnes, i když třeba už dokážu na návštěvě pozřít bábovku s olejem, nebo občas kapku do marinády… ale jinak je to nemyslitelné…
Pak se začal dobážet olivový olej… našla jsem tehdy odvahu a ochutnala ten zázrak… a on mi chutnal… myslela jsem, že tedy aspoň ten…
Pak se ale zjistilo, že to časté brnění jazyka, pálení v puse a krku a zhoršený dech s občasnou vyrážkou je právě z něj :(
Takže mám i smůlu na výletech a dovolené - jídla v restauracích pro mě nejsou většinou dobrá kvůli oliváči, nechci riskovat, že si pokazím výlet…
Malé vítězství je ale to, že mohu nakládaný hermelín - ale před jídlem ho osuším papírovou utěrkou téměř do sucha :D
No, pár věcí s přídavkem oleje zvládnu, ale musím vyloženě na ně dostat chuť - pořídila jsem si dávkovací pumpičku s rozprašovačem - ideální na saláty, hranolky - je to množství, které snesu :D
Takže takhle já mám veselo s oleji :mrgreen: :mavam:

Putin
59 příspěvků 09.08.18 06:34

Rozhodně ne olej, avokádo je mastné dost.
A někdy se do guacamole (nic jiného to totiž není)přidávají jemně sekaná rajčata, ovšem bez dužiny.

Zuzka1973
2276 příspěvků 08.08.18 18:30

Vynechán olej (nic za tím nehledejte - kdo mě zná, ví, že k němu mám jakýsi osobní blok a na oliváč mám navíc i alergii opravdickou), nastavila jsem zbytkem tvarohu (asi lžíce) - neovlivnil to natolik, abych nemohla ocenit výbornou chuť pomazánky - muž ochutnal vlastně poprvé v životě a překvapeně prohlásil, že to chutná skoro stejně, jako česneková pomazánka z taveňáku :D
No, každopádně avokádo bylo krásně vyzrálé, pomazánka měla být ještě na ráno, ale nezbyla :)

georgehradec
373 příspěvků 15.05.14 12:25

Jednoduché, dobré, chutné a zdravé. Na topinky jako dělané! Dávám 1* :lol:

Eja
3839 příspěvků 12.03.10 04:42
Re: Avokádová pomazánka - Esme

Díky, ještě mi řekni - za jak dlouho se z pecky na špejli stane něco co vypadá jako kytka ??? Jdu zítra shánět zralé avokádo, to musím vyzkoušet.

esmeralda
4813 příspěvků 12.03.10 03:54
Re: Avokádová pomazánka - Ejo,

takhle se avokádo nakličuje tady. Ta párátka stačí tři. Pecka musí být ostřejším koncem nahoru. Voda se dosti rychle odpařuje, je tedy třeba často dolévat aby nezůstal spodek suchý.
Je to docela hezká pokojová květina. Moje má už skoro půl metru. Zůstane ale bohužel v květináči. Dospělý strom je vysoký 7 až 14 metrů a na to je moje zahrádka moc malá.

Eja
3839 příspěvků 11.03.10 20:05
Re: Avokádová pomazánka

Esme - takhle mám nechat klíčit pecku?
Bali - od odkazu na recept jsem se samozřejmě proklikla již poněkolikáté na obchůdek a tentokrát jsem to už nevydržela, objednávka odeslána

esmeralda
4813 příspěvků 11.03.10 16:47
Re: Guacamole

Když jsou avokáda v sezoně často tuto výbornou pomazánku vyrábím.
Stejně jako Reina přidávám rajské jablíčko. Olivový olej už nepřidávám.
Necháte- li si avokádo vyklíčit, vyroste z něho strom který bude produkovat další ovoce.

Manana
1515 příspěvků 11.03.10 15:23
Re: Avokádová pomazánka

Já zas mohu doporučit TOHLE .

Martini.Dry
22 příspěvků 30.01.09 21:31
Re: Avokádová pomazánka

Je výborná, dělám ji podobně, ale s drobnou modifikací: česnek neprolisovávám, ale předem utřu se solí na prkénku a vynechávám pepř.
Je-li avokádo zralé, dá se krásně oloupat a není tudíž třeba dužinu vydlabávat.
Dobrou chuť všem.

reina
6 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Avokádová pomazánka

vynikající je přidat i na pidi-kostičky nakrájené rajče

radnoves
3 příspěvky 25.01.09 03:43
Re: Avokádová pomazánka

Zkusila jsem, na první ochutnání trochu nedůvěry, ale nakonec jsme si pochutnali, výborně chutná namazaná na knackebrotu. Jen pozor na žlučník - česnek plus dost olejnaté avokádo můžou tvořit vražednou kombinaci.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Cuketové placky Cuketové placky
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz