Recept Autentické kuře z Normandy

babi Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Ve velkém kastrole na másle osmažit osolené a opepřené kuřecí porce. Přidat cibuli, mrkev, houby, jablka a posypat vše moukou. Trochu opražit a přilít jablečné víno. Vložit dovnitř bylinky, přikrýt a dusit po 20-30min., až je kuře měkké. Vyjmout kuře na servírovací mísu a udržovat ho teplé. Vyjmout bylinky. Do šťávy v hrnci přidat smetanu a vařit, až se omáčka zredukuje a zhoustne. Polít kuře trochou omáčky a zbytek podávat v omáčníku. Ozdobit petrželkou, chcete-li. P.S. ° Cider je fermentovaná šťáva z presovaných jablek s určitým obsahem alkoholu.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 03.12.02 vloženo
  • 6107x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • asi 1.3kg kuře, naporcované
  • sůl a pepř podle chuti
  • 2 lžíce másla
  • 60ml na jemno posekané cibula
  • 60ml na jemno najrájené mrkve
  • 700ml na plátky nakrájených hub
  • 250ml na drobno nakrájených, oloupaných jablek
  • 1 lžíce mouky
  • kytička bylinek (bobkový list, snítka tymiánu, snítka taagonu, a 2 snítky petrželky, vše svázané kuchyňským motouzkem, nebo sušené bylinky vložené do kuchyňské gázy a nahoře zavázané)
  • 400ml cider °, nebo jablečného vína
  • 250ml lehké sladké smetany
  • čerstvá petrželka na ozdobu, nemusí být

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Autentické kuře z Normandy

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Kuře na medu Kuře na medu
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz