Recept Autentická Mexická salsa verde

babi Mexická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V kastrolku přivéct vodu a jednu lžičku soli do varu. Přidat česnek, chili papričky a zelená rajčata/tomatillos a nepřikryté povařit asi 8 min. Slít a uschovat 1/2 hrnku tekutiny. Do mixeru vložit tomatillos, chili papričky, česnek a uschovanou tekutinu. Přidat koriandr setý, zbytek soli a krátce vše rozmixovat. Vložit vše do misky a vmíchat dovnitř cibuli. Nechat zchladit před podáváním. P.S. Tomatillos vypadají jako malá kulatá zelená rajčátka, ale jsou chráněna suchým šustivým obalem (husk). Lze je použít jako ovoce. Když nejsou k dostání, tak se mohou použít malá zelená rajčata, utržená právě před začátkem jejich červenání.

Recept je z kategorií: Speciality

Nahlásit recept

  • 07.02.04 vloženo
  • 18049x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 3 hrnky vody
  • 2 1/2 lžičky soli
  • 2 stroužky česneku
  • 4 serrano chili papričky
  • 450g tomatos verde/Tomatillos oloupané z jejich obalů (husks)
  • 1/2 volně napěchovaného čerstvého koriandru setého
  • 1/4 hrnku posekané cibule

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Autentická Mexická salsa verde

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Autentická Mexická salsa verde

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Autentická Mexická salsa verde.

Problém autentické mexické kuchyně jsou její autentické ingredience, které jsou ne vždycky a všude k dostání. Proto často zavrhuji takovéto recepty, tak jako plno autenticky čínských, japonských, jihoamerických, afrických atd.
Paraplíčko, mám však plno mexických receptů a tak sem tam nějaký uveřejním.

Moc pěkný weekend Ti přeje Babi!

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Autentická Mexická salsa verde.

Díky Babi. Mexická kuchyně je moje oblíbená. Jsem ráda za každý nový recept. Tuto omáčku znám z mexické restaurace, ale recept mi chyběl :o))

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Houbová smaženice Houbová smaženice

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz