Recept Autentická Mexická salsa verde

Mexická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V kastrolku přivéct vodu a jednu lžičku soli do varu. Přidat česnek, chili papričky a zelená rajčata/tomatillos a nepřikryté povařit asi 8 min. Slít a uschovat 1/2 hrnku tekutiny. Do mixeru vložit tomatillos, chili papričky, česnek a uschovanou tekutinu. Přidat koriandr setý, zbytek soli a krátce vše rozmixovat. Vložit vše do misky a vmíchat dovnitř cibuli. Nechat zchladit před podáváním. P.S. Tomatillos vypadají jako malá kulatá zelená rajčátka, ale jsou chráněna suchým šustivým obalem (husk). Lze je použít jako ovoce. Když nejsou k dostání, tak se mohou použít malá zelená rajčata, utržená právě před začátkem jejich červenání.

Recept je z kategorií: Speciality

Nahlásit recept

  • 07.02.04 vloženo
  • 14909x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 3 hrnky vody
  • 2 1/2 lžičky soli
  • 2 stroužky česneku
  • 4 serrano chili papričky
  • 450g tomatos verde/Tomatillos oloupané z jejich obalů (husks)
  • 1/2 volně napěchovaného čerstvého koriandru setého
  • 1/4 hrnku posekané cibule

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Autentická Mexická salsa verde

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Autentická Mexická salsa verde

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Autentická Mexická salsa verde.

Problém autentické mexické kuchyně jsou její autentické ingredience, které jsou ne vždycky a všude k dostání. Proto často zavrhuji takovéto recepty, tak jako plno autenticky čínských, japonských, jihoamerických, afrických atd.
Paraplíčko, mám však plno mexických receptů a tak sem tam nějaký uveřejním.

Moc pěkný weekend Ti přeje Babi!

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Autentická Mexická salsa verde.

Díky Babi. Mexická kuchyně je moje oblíbená. Jsem ráda za každý nový recept. Tuto omáčku znám z mexické restaurace, ale recept mi chyběl :o))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz