Recept Autentická Mexická salsa verde

babi Mexická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V kastrolku přivéct vodu a jednu lžičku soli do varu. Přidat česnek, chili papričky a zelená rajčata/tomatillos a nepřikryté povařit asi 8 min. Slít a uschovat 1/2 hrnku tekutiny. Do mixeru vložit tomatillos, chili papričky, česnek a uschovanou tekutinu. Přidat koriandr setý, zbytek soli a krátce vše rozmixovat. Vložit vše do misky a vmíchat dovnitř cibuli. Nechat zchladit před podáváním. P.S. Tomatillos vypadají jako malá kulatá zelená rajčátka, ale jsou chráněna suchým šustivým obalem (husk). Lze je použít jako ovoce. Když nejsou k dostání, tak se mohou použít malá zelená rajčata, utržená právě před začátkem jejich červenání.

Recept je z kategorií: Speciality

Nahlásit recept

  • 07.02.04 vloženo
  • 16294x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 3 hrnky vody
  • 2 1/2 lžičky soli
  • 2 stroužky česneku
  • 4 serrano chili papričky
  • 450g tomatos verde/Tomatillos oloupané z jejich obalů (husks)
  • 1/2 volně napěchovaného čerstvého koriandru setého
  • 1/4 hrnku posekané cibule

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Autentická Mexická salsa verde

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Autentická Mexická salsa verde

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Autentická Mexická salsa verde.

Problém autentické mexické kuchyně jsou její autentické ingredience, které jsou ne vždycky a všude k dostání. Proto často zavrhuji takovéto recepty, tak jako plno autenticky čínských, japonských, jihoamerických, afrických atd.
Paraplíčko, mám však plno mexických receptů a tak sem tam nějaký uveřejním.

Moc pěkný weekend Ti přeje Babi!

Labužník paraplicko03
359 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Autentická Mexická salsa verde.

Díky Babi. Mexická kuchyně je moje oblíbená. Jsem ráda za každý nový recept. Tuto omáčku znám z mexické restaurace, ale recept mi chyběl :o))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz