Recept Australská specialita šéfa kuchyně

Kenyh Australská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rohlíky nakrájíme na plátky a namažeme je máslem, zbývající máslo použijte na vymazání pečící formy. Formu vyložíme rohlíky, munthari a ořechy. Smícháme smetanu, mléko, wattleseed a směs přivedeme do varu. V misce utřeme vejce s cukrem a pomalu přidáváme teplou směs a mícháme. Pak vlijeme na pečící formu, kterou vložíme do hluboké nádoby z poloviny naplněné horkou vodou a překryjeme fólií. Dáme do trouby a při 160 C pečeme po dobu 25 minut. Pak sejmeme fólii a necháme zapékat dalších 20 minut. Na malé pánvi rozehřejeme med, přidáme quandong, pomerančovou kůru a džus, vše dobře promícháme a necháme vychladnout.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

26.02.05 vloženo
9322x zobrazeno

Čas přípravy

cca 1h.

Ingredience

500ml mléka
500ml smetany
6 rohlíků / 2 veky
40g másla
200g cukru
6 vajec
25g munthari
60g wattleseed - akáciových semínek
60g nasekaných lískových ořechů
80g quandong
100 ml medu
šťáva a kůra z pomeranče (chemicky neošetřeného!)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Australská specialita šéfa kuchyně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Australská specialita šéfa kuchyně

esmeralda

4812 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Australská specialita šéfa kuchyně - Manku

Jako broskve mi to nepřipadalo. Víš, tady žije v moři například Mořská okurka (Sea Cucumber) a můžu tě ujistit, že jako okurka nechutná.

Napsat příspěvek

Labužník Denda02

213 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Australská specialita šéfa kuchyně - Esme :-)

Hahaaaa, jak chutnaj kozi bobky teda nevim, ale asi to je nic moc. :-) I kdyz na bucek by me teda taky nenalakali…
Tak hezky den, D.

Napsat příspěvek

manek

25.1.09 03:43

Re: Australská specialita šéfa kuchyně - Esme

nechci si hrát na chytrého, ale jestli se to prezentuje jako australské broskve, snad by to mělo jít broskvemi nahradit. Nebo žeby ne? :-O

Napsat příspěvek

esmeralda

4812 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Australská specialita šéfa kuchyně - Dendo

V Sydney v obchodě jsem je taky nikdy neviděla. Na quandong si musíš zajet na Queensland, nebo zajít do nějaké nóbl restaurace, kde nevědí co by za to chtěli.
Při našich cestách po Austrálii jsem ochutnala ledacos a musím říct, že mě to nenadchává. Je to lepší než umřít hlady, ale skoro všechno chutná jako kozí bobky. Mám o hodně raději třeba dobře upečený bůček.

Napsat příspěvek

Labužník Denda02

213 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Australská specialita šéfa kuchyně - Esme

Vcera jsem po quandong patrala na netu. Nikdy jsem je v AUS nevidela. Ty jo? A chutnalas je? Jake to je?

Napsat příspěvek

esmeralda

4812 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Australská specialita šéfa kuchyně

Quandong ( Santalum acuminatum )

Napsat příspěvek