Recept Asijske karamelove kure

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Troubu predehrejeme na 200 stupnu.

Na panvi orestujeme kure, dokud nezhnedne po vsech stranach. Kure vyjmeme a neprikryte dame do pekacku do trouby, na asi 20-25 minut.

Mezitim cibuli nakrajime na tenke platky, cesnek nahrubo nasekame, a v te same panvi, ve ktere jsme restovali kure, osmazime do mekka. Pak pridame cukr a omacky a za casteho michani nechame spojit a cukr trochu zkaramelizovat. Omacka vidtelne zhoustne. Vratime do panve kure z trouby a dukladne promichame. Tesne pred podavanime pridame nasekany cerstvy koriandr a podavame.

Snad vam bude muj oblibeny - a take velmi rychly - recept chutnat, nejcasteji ho delam s prirodni ryzi, sklenenymi nudlemi, nebo kuskusem. Recept tusim puvodne pochazi z knihy o asijske kuchyni, tak pokud tu uz je, snad me neukamenujete :o). A jeste neco: da se vubec v Cesku sehnat ta rybi omacka? Ja doufam, ze ano…

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 10.03.09 vloženo
  • 3942x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 lzice oleje
  • 8 filet z kurecih stehynek (mohou byt i stehynka cela)
  • 2 cervene cibule
  • 4 strouzky cesneku
  • 80 g hnedeho cukru (nebo bileho)
  • 2 lzice tmave sojove omacky
  • 2 lzice rybi omacky (fish sauce)
  • nahrubo nasekany cerstvy koriandr podle chuti

Doporučená příloha

  • Prirodni (hneda) ryze, nudle, kuskus

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Asijske karamelove kure

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
klaaarka
222 příspěvků 12.05.11 20:55

Vytahuju skvělý receptík na světlo, zítra zase bude. Pro tentokrát jsem měla kuřecí prsa a naložila jsem si je předem do jogurtu, aby nebyla suchá. No a cibulí bude muset být pro naši žravou rodinku zase trochu víc, než ty dvě z receptu :-D

klaaarka
222 příspěvků 12.07.10 17:18
Re: Asijske karamelove kure

Tak včera bylo už zase na pořadu toto senzační kuře s kuskusem. Po zkušenostech jsem udělala celých 10 (!) cibulí a protože se to nevešlo do jedné pánve, dělala jsem to ve dvou a táta záškodník mi do jedné z nich nakrájel tři malé pálivé chilli papričky. Vy co máte „plechové pusy“, určitě vyzkoušejte, byla to opravdu moc dobrá obměna.

buturenka
311 příspěvků 11.06.10 14:51
Re: Asijske karamelove kure

tak toto kuře, teda kuřecí paličky jsou supeeeeer - jen houšť takových receptů

anthemis
32 příspěvků 09.06.10 19:08
Re: Asijske karamelove kure

Klaaaarko, tak to jsem moc rad, ze chutnalo…Ten Tvuj prispevek me docela rozesmal - ja mam totiz bujnou fantazii, a hned jsem si predstavoval, jak se ten zbytek rodinky vehementne dozaduje te karamelizovane cibule, ale ve chvili, kdy doslo na jeji krajeni - po rodince kde nic, tu nic ;o). Ale ze vim, o cem mluvi!! Ja ji uz ted taky delam vic ;o).

klaaarka
222 příspěvků 07.04.10 00:04
Re: Asijske karamelove kure

Anthemis, chci poděkovat za tento perfektní recept, který po prvním vyzkoušení rodinka poručila zařadit do „zlatého fondu“ - pouze s tím, že příště mám té „cibule okolo“ udělat aspoň dvě kila :) Minule, tedy napoprvé, mě dokonce normálně donutili po večeři vstát a jít přidělat samotnou tu karamelizovanou cibuli :D

Labužník jandule02
1089 příspěvků 10.03.09 14:43
Re: Asijske karamelove kure

Rybí omáčka se dá sehnat v každém obchodě, kde prodávají Asiaté, kromě toho v asijských koutcích Tesca i všech ostatních supermarketů.

anthemis
32 příspěvků 10.03.09 14:38
Re: Asijske karamelove kure

Tak super - sam se po ni budu ohanet, az budu v lete doma a budu chtit varit sve oblibene repcepty rodine a pratelum - diky :o).

Anethka
19 příspěvků 10.03.09 14:06
Re: Asijske karamelove kure

Rybí omáčka se dá sehnat v prodejnách Marks and Spencer.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz