Recept Asijská houbová omáčka

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Asijská houbová omáčka

Úvod

K této omáčce se hodí:
Steaky z vepřového, drůbežího nebo jehněčího masa - potřeme olejem, ogrilujeme nebo opečeme z obou stran, osolíme a podáváme přelité teplou houbovou omáčkou. Výborně s touto omáčkou chutnají také pečené ryby.

Postup

V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme na plátky nakrájené houby a necháme je změknout. Přilijeme víno a mícháme, až se všechna tekutina skoro vypaří. Pak přidáme vývar, rozmíchaný se smetanou a hořčicí. Prošleháme a za stálého míchání přivedeme k varu. Snížíme plamen a omáčku vaříme do zhoustnutí asi 5 minut.
Dochutíme ji pepřem, popřípadně solí a posypeme petrželkou.

Recept je z kategorií: Omáčky k masům

Nahlásit recept

  • 22.04.11 vloženo
  • 7903x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Ingredience

  • 100 g hub shiitake
  • 100 g žampionů
  • 1,8 dl sladké smetany
  • 0,6 dl silného masového vývaru
  • 2 PL bílého vína
  • 2 PL kremžské hořčice
  • 1 PL másla
  • 1 PL jemně nasekané petrželky
  • mletý pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • Steaky z vepřového, drůbežího nebo jehněčího masa, pečené ryby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Asijská houbová omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Snadný chia puding s ovocem

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz