Recept Asijská houbová omáčka

berounanda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Asijská houbová omáčka

Úvod

K této omáčce se hodí:
Steaky z vepřového, drůbežího nebo jehněčího masa - potřeme olejem, ogrilujeme nebo opečeme z obou stran, osolíme a podáváme přelité teplou houbovou omáčkou. Výborně s touto omáčkou chutnají také pečené ryby.

Postup

V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme na plátky nakrájené houby a necháme je změknout. Přilijeme víno a mícháme, až se všechna tekutina skoro vypaří. Pak přidáme vývar, rozmíchaný se smetanou a hořčicí. Prošleháme a za stálého míchání přivedeme k varu. Snížíme plamen a omáčku vaříme do zhoustnutí asi 5 minut. Dochutíme ji pepřem, popřípadně solí a posypeme petrželkou.

Recept je z kategorií: Omáčky k masům

Nahlásit recept

  • 22.04.11 vloženo
  • 8420x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Ingredience

  • 100 g hub shiitake
  • 100 g žampionů
  • 1,8 dl sladké smetany
  • 0,6 dl silného masového vývaru
  • 2 PL bílého vína
  • 2 PL kremžské hořčice
  • 1 PL másla
  • 1 PL jemně nasekané petrželky
  • mletý pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • Steaky z vepřového, drůbežího nebo jehněčího masa, pečené ryby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Asijská houbová omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz