Recept Arroz Con Pollo - Kuře s bylinkovou rýží

babi Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rozdělit kuře na 2 prsa a každé rozkrojit v půli, 2 stehna a každé rozkrojit v kloubu a 2 křídla. Zbytek uschovat na kuřecí vývar (zmrazit). Rozehřát olej na pánvi a osmažit kousky kuřete na všech stranách. Vyjmout a udržovat v teple. Do pánve přidat cibuli a smažit ji do sklovita. Přidat mletou papriku, zelené papriky, pálivou papričku, česnek a vše osmažit. Přilít vodu a víno, přidat rozdrcenou vývarovou kostku, bobkový list, dobromysl, rajčata, mandle a rýži. Nahoru poskládat kuřecí kousky. Přikrýt, přivéct do varu a pomalu dusit asi 20min., nebo až rýže vstřebá skoro všechnu tekutinu a je skoro měkká. Přidat hrášek, bazalku a dusit dalších 5min., až je rýže a kuře měkké. Odstavit z ohně a přikryté nechat po 10min stát. Podávat rýži na míse, na ni rozložené kuřecí dílky a posypat vše petrželkou, nebo koriandrem setým.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 18.01.03 vloženo
  • 9671x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kuře asi 1.5kg
  • 2 lžíce oleje
  • 1/2 lžičky mleté červené papriky, nebo chilli tlučené papričky, chcete-li
  • 1 střední cibule na hrubo posekaná
  • 2 zelené papriky, očištěné a na proužky nakrájené
  • 1 červená, pálivá paprička, na jemno posekaná
  • 3 stroužky česneku, rozdrceného a posekaného
  • 1 1/2 hrnku vody
  • 1/2 hrnku bílého vína (nebo také vody)
  • 1 vývarová kuřecí kostka
  • 1 bobkový list
  • 1/2 lžičky usušeného dobromyslu
  • 1/2 lžičky usušené bazalky
  • 3 zralá rajčata, posekaná
  • 1/2 hrnku mandlí
  • 1 1/2 hrnku hnědé, dlouhozrnné rýže
  • 2 hrnky hrášku (může být zmražený)
  • posekaný koriandr setý (cilantro), nebo petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Arroz Con Pollo - Kuře s bylinkovou rýží

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz