Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Aromatický vrstvený koláč s ananasem a kokosem
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Z mouky, moučkového cukru, soli, vanilkového cukru, másla a vejce vypracujeme hladké těsto. Zabalíme je do fólie a 30 minut chladíme. Troubu předehřejeme na 190 °C. Těsto rozdělíme na 5 dílů, z nich vyválíme 5 kol o prům. 22 cm, 1 kolo rozdělíme na 12 dílů. Kola pečeme 12 -15 minut. 2. Želatinu necháme ve studené vodě nabobtnat a v horké ji rozpustíme. Smícháme kokosový jogurt, likér, ananasovou šťávu a cukr a do směsi opatrně zapracujeme želatinu. Směs chladíme asi 30 minut. Ananas důkladně oloupeme a nakrájíme na plátky. Pět plátků dáme stranou na ozdobu. 3. Zbylý ananas nakrájíme na kostičky. Smetanu ušleháme a vmícháme do želírovací směsí. Čtyři upečená kola potřeme krémem, posypeme ananasem a naskládáme na sebe. Chladíme 2 hodiny. Přiložíme upečené díly a pocukrujeme. Ananasové plátky nakrájíme na trojúhelníčky a dort jimi ozdobíme.
Recept je z kategorií: Koláče
- 10.03.04 vloženo
- 6876x zobrazeno
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- příprava cca 70 minut, chlazení, cca 2 1/2 hodiny, pečení cca 75 minut
- 1 kousek asi 590 kcal, 2470 kJ, 13 g bílkovin, 31 g tuků, 61 g sacharidů
- těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 150 g moučkového cukru
- špetka soli
- 1 balíček vanilkového cukru
- 300 g másla
- 1 vejce
- náplň a ozdoba:
- 1 ananas
- 8 plátků želatiny
- 300 g kokosového jogurtu
- 100 ml kokosového likéru
- 100 ml ananasové šťávy
- 50 g cukru
- 500 ml smetany
- moučkový cukr na posypání
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Aromatický vrstvený koláč s ananasem a kokosem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bulgurový pilaf (dělená strava)
Přečtěte si recept na Aromatický vrstvený koláč s ananasem a kokosem
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
tatanko, máš pravdu, opsal jsem to s chybou … opravdu z pěti dílů těsta vyválíme pět kol, nikoliv z každého pět … díky za postřeh
73 příspěvků 25.1.09 03:43
Tak mi, Pepíčku, jde z těch kol hlava kolem.Nejspíš jich má být ceklkem 5, ne 25.
ale dobrota to bude náramná, bez ohledu na počty.