Recept Arabské cizrnové kuličky
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
1. Cizrnu necháme okapat, rozmixujeme ji a vmícháme do ní vejce. Cibuli a česnek oloupeme, najemno posekáme a rovněž vmícháme do cizrny. Výrazně ochutíme koriandrem, římským kmínem, paprikou, solí a citronovým pepřem. 2. Petrželku omyjeme, osušíme a posekáme. Polovinu vmícháme do cízrny a postavíme do chladu. 3. Ovčí sýr rozmačkáme, přidáme jogurt a vše utřeme do hladkého krému. Vmícháme zbylou petrželku a přisolíme. 4. Z cizrnového těsta vypichujeme kousky, formujeme je do kuliček a obalujeme v mouce. Po porcích je smažíme a přebytečný tuk poté necháme vsáknout do papírového ubrousku. 5. Listy salátu omyjeme, osušíme a vyložíme jimi mísu. Na ně rozložíme cizrnové kuličky. Posypeme citronovým pepřem. Sýrovou omáčku podáváme zvlášť.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla
- 04.03.03 vloženo
- 23323x zobrazeno
Čas přípravy
- 40 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 410 kcal
- 600 g cizrny (konz.)
- 2 vejce
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- po 1/2 lžičce mletého koriandru, římského kmínu a papriky
- sůl
- citronový pepř
- 2 svazky petrželky
- 50 g ovčího sýra
- 350 g jogurtu
- mouka na obalení
- olej na smažení
- několik listů salátu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Arabské cizrnové kuličky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Arabské cizrnové kuličky
5 příspěvků 23.5.16 16:27
Přesně tak
z konzervované se dělá hummus ale
nikoliv fala!
@marketka51, cizrna by měla být syrová! Ta z konzervy asi nebude. Podívej se na postup u tohoto falafelu . Tam autorka zmiňuje, že z vařené cizrny by se kuličky při smažení rozpadaly
1 příspěvek 22.5.16 13:09
Dělala jsem tyto kuličky přesně podle návodu, chutově moc dobré ale při smažení se rozpadly. Ptám se proč?