Recept Arabské cizrnové kuličky

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Arabské cizrnové kuličky

Postup

1. Cizrnu necháme okapat, rozmixujeme ji a vmícháme do ní vejce. Cibuli a česnek oloupeme, najemno posekáme a rovněž vmícháme do cizrny. Výrazně ochutíme koriandrem, římským kmínem, paprikou, solí a citronovým pepřem. 2. Petrželku omyjeme, osušíme a pose­káme. Polovinu vmícháme do cízrny a postavíme do chladu. 3. Ovčí sýr rozmačkáme, přidáme jogurt a vše utřeme do hladkého krému. Vmí­cháme zbylou petrželku a přisolíme. 4. Z cizrnového těsta vypichujeme kous­ky, formujeme je do kuliček a obalujeme v mouce. Po porcích je smažíme a pře­bytečný tuk poté necháme vsáknout do papírového ubrousku. 5. Listy salátu omyjeme, osušíme a vylo­žíme jimi mísu. Na ně rozložíme cizrno­vé kuličky. Posypeme citronovým pep­řem. Sýrovou omáčku podáváme zvlášť.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 04.03.03 vloženo
  • 18737x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 410 kcal
  • 600 g cizrny (konz.)
  • 2 vejce
  • 2 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • po 1/2 lžičce mletého koriandru, římského kmínu a papriky
  • sůl
  • citronový pepř
  • 2 svazky petrželky
  • 50 g ovčího sýra
  • 350 g jogurtu
  • mouka na obalení
  • olej na smažení
  • několik listů salátu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Arabské cizrnové kuličky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Arabské cizrnové kuličky

alenushka45
5 příspěvků 23.5.16 16:27

Přesně tak ;-) z konzervované se dělá hummus ale nikoliv fala!

birkana
1704 příspěvků 22.5.16 13:37

@marketka51, cizrna by měla být syrová! Ta z konzervy asi nebude. Podívej se na postup u tohoto falafelu . Tam autorka zmiňuje, že z vařené cizrny by se kuličky při smažení rozpadaly :think:

marketka51
1 příspěvek 22.5.16 13:09
Smažení cizrnových kuliček

Dělala jsem tyto kuličky přesně podle návodu, chutově moc dobré ale při smažení se rozpadly. Ptám se proč?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz