Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Arabské cizrnové kuličky
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
1. Cizrnu necháme okapat, rozmixujeme ji a vmícháme do ní vejce. Cibuli a česnek oloupeme, najemno posekáme a rovněž vmícháme do cizrny. Výrazně ochutíme koriandrem, římským kmínem, paprikou, solí a citronovým pepřem. 2. Petrželku omyjeme, osušíme a posekáme. Polovinu vmícháme do cízrny a postavíme do chladu. 3. Ovčí sýr rozmačkáme, přidáme jogurt a vše utřeme do hladkého krému. Vmícháme zbylou petrželku a přisolíme. 4. Z cizrnového těsta vypichujeme kousky, formujeme je do kuliček a obalujeme v mouce. Po porcích je smažíme a přebytečný tuk poté necháme vsáknout do papírového ubrousku. 5. Listy salátu omyjeme, osušíme a vyložíme jimi mísu. Na ně rozložíme cizrnové kuličky. Posypeme citronovým pepřem. Sýrovou omáčku podáváme zvlášť.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla
- 04.03.03 vloženo
- 18148x zobrazeno
Čas přípravy
- 40 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 410 kcal
- 600 g cizrny (konz.)
- 2 vejce
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- po 1/2 lžičce mletého koriandru, římského kmínu a papriky
- sůl
- citronový pepř
- 2 svazky petrželky
- 50 g ovčího sýra
- 350 g jogurtu
- mouka na obalení
- olej na smažení
- několik listů salátu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Arabské cizrnové kuličky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Chléb s celerem
5 příspěvků 23.05.16 16:27
Přesně tak
z konzervované se dělá hummus ale
nikoliv fala!
@marketka51, cizrna by měla být syrová! Ta z konzervy asi nebude. Podívej se na postup u tohoto falafelu . Tam autorka zmiňuje, že z vařené cizrny by se kuličky při smažení rozpadaly
1 příspěvek 22.05.16 13:09
Dělala jsem tyto kuličky přesně podle návodu, chutově moc dobré ale při smažení se rozpadly. Ptám se proč?