Recept Angreštová dobrůtka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Angrešt odstopkujeme a omyjeme, dáme do kastrolu, přidáme bezinkový sirup a vodu, pak vaříme, dokud angrešt nezměkne. Necháme ho vychladnout a pak rozdělíme do servírovacích misek, nebo do větších pohárů.
Mléko přivedeme téměř k varu v silnostěnném hrnci. Pak žloutky, škrob a cukr rozšleháme v misce, přilijeme horké mléko a prošleháme. Mléko se žloutky vrátíme do hrnce a pomalu zahříváme. Mícháme do zhoustnutí, ale NEVAŘÍME ! Máme-li husté přelijeme do náhradní misky a necháme vychladnout. Šlehačku ušleháme do polotuha a opatrně jí vmícháme do angreštové omáčky, kterou máme připravenou v pohárech či miskách a zároveň vmícháme se žloutkovým krémem- vytvoříme mramorový efekt, třeba vidličkou, pomalu a opatrně. Nejen, že je to dobré, ale zároveň to i dobře vypadá.
Před servírováním ozdobíme čerstvým angreštem.
Nakyslou chuť angreštu bezvadně doplní voňavé bezinky a sladký vanilkový krém.

Dobrou chuť!

Zdroj: Glanc

Recept je z kategorií: Poháry

Nahlásit recept

  • 16.07.08 vloženo
  • 4996x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g angreštu
  • 50 ml bezinkové šťávy
  • 100 ml vody
  • krém:
  • 2 žloutky
  • 1 PL kukuřičného škrobu
  • 3/4 hrnku mléka
  • 3 PL cukru
  • 1 smetana ke šlehání

Doporučená příloha

  • milá společnost

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Angreštová dobrůtka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Ivana-Ch
64 příspěvků 25.02.10 15:11
Re: Angreštová dobrůtka

Vypadá to hodně jedle.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Štědrák

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz