Recept Angreštová dobrůtka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Angrešt odstopkujeme a omyjeme, dáme do kastrolu, přidáme bezinkový sirup a vodu, pak vaříme, dokud angrešt nezměkne. Necháme ho vychladnout a pak rozdělíme do servírovacích misek, nebo do větších pohárů. Mléko přivedeme téměř k varu v silnostěnném hrnci. Pak žloutky, škrob a cukr rozšleháme v misce, přilijeme horké mléko a prošleháme. Mléko se žloutky vrátíme do hrnce a pomalu zahříváme. Mícháme do zhoustnutí, ale NEVAŘÍME ! Máme-li husté přelijeme do náhradní misky a necháme vychladnout. Šlehačku ušleháme do polotuha a opatrně jí vmícháme do angreštové omáčky, kterou máme připravenou v pohárech či miskách a zároveň vmícháme se žloutkovým krémem- vytvoříme mramorový efekt, třeba vidličkou, pomalu a opatrně. Nejen, že je to dobré, ale zároveň to i dobře vypadá. Před servírováním ozdobíme čerstvým angreštem. Nakyslou chuť angreštu bezvadně doplní voňavé bezinky a sladký vanilkový krém. Dobrou chuť! Zdroj: Glanc

Recept je z kategorií: Poháry

Nahlásit recept

  • 16.07.08 vloženo
  • 5073x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g angreštu
  • 50 ml bezinkové šťávy
  • 100 ml vody
  • krém:
  • 2 žloutky
  • 1 PL kukuřičného škrobu
  • 3/4 hrnku mléka
  • 3 PL cukru
  • 1 smetana ke šlehání

Doporučená příloha

  • milá společnost

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Angreštová dobrůtka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Ivana-Ch
64 příspěvků 25.02.10 15:11
Re: Angreštová dobrůtka

Vypadá to hodně jedle.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pomerančové rizoto nasladko

Nejlepší recepty

Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz