Recept Anglický svatební dort

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Anglický svatební dort

Postup

Formu vymažeme máslem. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů. Máslo s práškovým cukrem utřeme do pěny, po jednom přimícháme vejce, potom citronovou šťávu, citronovou kůru a rum. Přidáme jednu až dvě polévkové lžíce mouky, zamícháme a přidáme zbylou mouku, skořici, muškátový oříšek, kandované třešně, oprané a odkapané rozinky, citronát, oranžát a mandle. Naplníme těstem dortovou formu, urovnáme povrch - nejlépe cukrářskou kartou - a pečeme 1 a 1/2 hodiny na druhé příčce odspodu. Než definitivně vyndáme korpus z trouby, přesvědčíme se špejlí jestli je dokonale upečený. Je-li třeba, vrátíme korpus do trouby a ještě několik minut necháme péct. Upečený korpus přendáme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Poleva: Prosijeme práškový cukr a třeme s bílky a citronovou šťávou na hustou polevu. Polevou potřeme boky a povrch dortu. Zbylou polevou naplníme cukrářský sáček s malým hvězdicovitým tvořítkem a ještě ji dáme do malého kornoutku z pergamenového papíru a různě nazdobíme a nakonec narovnáme barevná cukrátka. Anglický svatební dort je nejchutnější, když je správně uleželý. Pokud možno upečeme korpus 14 dnů před slavnostní událostí. Zabalíme do alobalu a uložíme do chladna. Polevu a cukrátky ho nazdobíme až před podáváním. Když korpus dobře zabalíme, vydrží až celý rok. V Anglii je zvykem, že kousek takového svatebního dortu se zabalí a schová až do křtin prvního dítěte.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 16.08.02 vloženo
  • 33539x zobrazeno

Ingredience

  • Suroviny na dortovou formu o průměru 24 cm.
  • 250 g másla
  • 250 g práškového cukru
  • 5 vajec
  • šťáva a nastrouhaná kůra z 1 citronu
  • 2 cl rumu
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1/2 čajové lžičky mleté skořice
  • na špičku nože strouhaný muškátový oříšek
  • 150 g nasekaných kandovaných třešní
  • 800 g rozinek ( z toho 400 g korintek)
  • 100 g jemně nasekaného citronátu
  • 100 g oranžátu
  • 50 g nasekaných mandlí
  • máslo na vymazání formy
  • Poleva:
  • 500 g práškového cukru
  • 2 - 3 bílky
  • 1 čajová lžička citronové šťávy
  • na ozdobu: různá cukrátka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Anglický svatební dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Anglický svatební dort

janie
4 příspěvky 25.1.09 03:43
Pampeliško

prosím můžeš mi napsat, jestli můžu dát něco místo rozinek a jelikož moc nepeču, ráda bych se zeptala co je to citronát a oranžát a kde to sehnat a případně i ty cukrátka kde sehnat.
Děkuju za odpověď

Pampeliska191
1075 příspěvků 25.2.03 21:07
Vrba

tak uz jsem Ti fotky tech dortu poslala. Ahoj

vrba
106 příspěvků 25.1.09 03:43
Omluva.

omluvam se za chybu, oběma dortům, ne oboum ..hihi

vrba
106 příspěvků 25.1.09 03:43
Prosím

pampeliško, já bych měla zájem o obrázky k oboum dortům. prosím, pošli mi je mailem, moc děkuji.

Pampeliska191
1075 příspěvků 25.1.09 03:43
Pipi

Pokud chces poslat obrazek na tento dort, muzu Ti ho poslat mailem. Omlouvam se, ze jsem neposlala slibeny obrazek, ale ke starsim receptum je udajne narocnejsi ulozeni obrazku. Taky mam vyobrazeni k receptu dortu „Charlotte royal(ve tvaru polokoule“ Pokud mas zajem, napis, obrazky Ti poslu mailem. Mej se hezky

Pampeliska191
1075 příspěvků 18.2.03 17:04
Pipi

Ja jsem tento dort jeste nepekla, ale jsem ho jedla. Dostala jsem ho tady od jedne zname, kdyz se jim narodila dcera. Oni ten dort meli od svatby. Ona mne recept obstarala a dala mne k nemu i fotografii, kterou poslu k tomuto receptu. Chutove je moc dobry. Je v nem hodne rozinek a kandovaneho ovoce. Ahoj

pipi02
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Pampeliško

Môžeš nám povedať aká je tá torta. Už som o nej počula,
a ak si ju už robilla, tak napíš aká je. Ďakujem

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz