Recept Anglické zázvorové tyčinky s mandlemi

Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Tento recept mám od svokry. Robila ich predminulý rok na Vianoce a zamilovala som sa do nich pre ich pomaračovo zázvorovú chuť :)

Postup

Múku preosejeme, zmiešame s mandľami, zázvorom, vanilk. cukrom, kôrou z pomarančov a soľou. Potom pridáme cukor a slivky. Nakoniec pridáme na kúsky pokrájané maslo a všetko spracujeme na posýpku. Menšiu časť posýpky si necháme a zvyšok poriadne postláčame a rozvaľkáme na plech. Ja som si v rukách urobila také placky, dala na maslom vymastený plech a malým valčekom som rozvaľkala po plechu. Na takto rozvaľkané cesto sa nasype odložený zvyšok posýpky, aby tyčinky mali hrbolkastý povrch.
Pečieme v strede rúry. V originálnom recepte sa píše piecť pri 220 stupňoch 20 až 25 min., ale mne to trvalo pri 200 stupňoch ani nie 15 minút. Nabudúce budem piecť pri menej stupňoch. Keď je cesto upečené do zlatohneda, vyberieme ho a necháme trochu vychladnúť, ale ešte teplé ho nakrájame na tyčinky veľkosti asi 2×6 cm, ktoré necháme vychladnúť.
Tyčinky môžeme hrbolkastou stranou omáčať v poleve, alebo ich ňou len pocákať.

Aj keď nemám rada kupované polevy, tak som tentokrát siahla po poleve Dr. Oetker s 35% kakaa a zdala sa mi celkom fajn, ale ešte som ich neochutnala po stuhnutí. Stačili mi 2 vrecká polevy. Na pocákanie by jedna bohate stačila.

Diétnejšia verzia je vôbec tyčinky nenamáčať v poleve, aj tak sú výborné.

Recept je z kategorií: Cukroví


Reklama

Nahlásit recept

  • 22.04.11 vloženo
  • 2727x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g polohrubej múky
  • 80 g postrúhaných, resp. pomletých mandlí
  • 1 ČL mletého zázvoru (napr. Kotány)
  • 1 vanilkový cukor
  • postrúhaná kôra z 2 bio pomarančov
  • štipka soli
  • 2 alebo 3 sušené slivky na drobno nakrájané
  • 125 g kryštálového cukru
  • 175 g masla
  • maslo na potretie plechu
  • Čokoládová poleva - nemusí byť

Doporučená příloha

  • káva, čaj

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Anglické zázvorové tyčinky s mandlemi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Mrkvový salát Mrkvový salát
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz