Recept Anglické kuřecí karí

Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rozehřát polovinu oleje v menším kastrolku. Osmažit na něm cibuli do sklovita, přidat karí koření a smažit za stálého mícháni po 5min. Přidat česnek a bobkový list a potom pomalu vývar za stálého míchání. Přivéct do varu a vařit po 3min. Přidat sůl, jablka, hrozinky, snížit teplotu a dusit po 5min. Během doby co se omáčka dusí, nakrájet kuře na 2.5cm kousky. Do plastického sáčku dát mouku a po částech v ní obalit kousky kuřete (zatřepat sáčkem). Rozehřát zbývající olej na horké pánvi a postupně osmažit na něm kuře na všech stranách. Vyjmout z pánve a přidat do omáčky. Dusit omáčku dalších 10min. a přidat banány, citronovou šťávu a petrželku. Ochutnat, popřípadě dochutit a podávat horké. P.S.: Je to sladké karí a není ostré. Pro ty co rádi ostřejší, přidejte kayánský pepř.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 23.01.03 vloženo
  • 7193x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 50ml rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená
  • 2 lžíce kari koření
  • 1 stroužek česneku, posekaný
  • 1 bobkový list
  • 500ml kuřecího vývaru
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 jablko, jako je Granny Smith, nakrájené na kostky
  • 50ml hrozinek
  • 500g vykoštěných kuřecích stehýnek (vrchní část hohy) s odkrájenéu přebytečnou kůží a tukem
  • 1 1/2 lžíce mouky
  • 2 zralé banány, oloupané a pokrájené na plátky
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 50ml zelené petrželky, posekané
  • 1/2 lžičky kayánského pepře, nemusí být
  • sůl a pepř

Doporučená příloha

  • Rýže, dušená zelenina.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Anglické kuřecí karí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Anglické kuřecí karí

babi
6360 příspěvků 10.12.12 02:59

To me nesmirne potesilo! Zdravim…

georgehradec
386 příspěvků 1.12.12 07:02

Bylo to dobré a dávám si do oblíbených. 8) Vynechal jsem banán.

babi
6360 příspěvků 30.11.12 18:40

… jeste bych dodala… a butme k sobe tolerantni :roll:
Ale k tomu receptu. Neni kari jako kari, prosim neopominout, ze se zde jedna o anglickou verzi indickeho kari…
Zdravim a at chutna!

georgehradec
386 příspěvků 30.11.12 11:02

A Já mám kari rád! Dnes vyzkouším a dám vědět. Gurmáni mějme se báječně! ;)

van.Thomas
192 příspěvků 10.3.09 00:38
Re: cept:

Nemám rád kari! To předesílám. Ty dvě lžíce mě dost vyděsily, tak jsem dal jen jednu. Je to báječné, mohu jen doporučit. Jen toho masa bych dal víc.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Anglické kuřecí karí - velkykuchar...

Ahoj, jenom Ti chci poradit, nedávej tam celé 2 lžíce kari, ale začni jenom třebas jednou. Kayánský pepř tam vůbec nemusí být. Nevím jak ostrá jídla máš rád ;o) Jablka a banány dost toho kari pohltí. Dáš nám vědět, jak Vám chutnalo?

Měj se moc pěkně!

velkykuchar
8 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Anglické kuřecí karí.

Vypadá to dobře… To si teď v sobotu dáme…

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz