Recept Ananasový dort
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Z přísad vypracujeme piškotové těsto, pečeme 15 minut na plechu vyloženém pečícím papírem, vyklopíme. Z mascarpone, želatiny, šťávy, zakysané smetany a cukru připravíme krém. 200 ml smetany ušleháme, vmícháme ananasové kostky a směsi piškot stejnoměrně potřeme. 2. Piškotový plát potřený krémem podélně rozkrájíme velkým nožem na čtyři stejně široké pruhy. První pruh opatrně stočíme uprostřed podnosu do roličky a postupně napojujeme další tři pruhy. Před konečnou úpravou vložíme dort přibližně na dvě hodiny do chladničky. 3. Ušleháme dopevna zbývající smetanu a stejnoměrně potřeme povrch a obvod dortu. Na teflonové nebo smaltované pánvi opražíme bez tuku dozlatova kokosové vločky a ozdobíme jimi obvod dortu. Povrch dortu ozdobíme podle vlastní fantazie kokosovými pralinkami a plátky čerstvého ananasu a podáváme
Recept je z kategorií: Dorty
- 07.05.04 vloženo
- 28577x zobrazeno
Počet porcí
- 8 porcí
Ingredience
- příprava cca 64 minut, chlazení cca 2 hodiny, pečení cca 15 minut
- 1 kousek asi 590 kalorií
těsto:
- 3 vejce
- 80 g cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 50 g polohrubé mouky
- 30 g solamylu
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce kypřícího prášku
náplň a zdobení:
- 500 g mascarpone
- 230 g zakysané smetany
- šťáva z 1 citronu
- 100 g cukru
- 9 plátků čiré nabobtnalé želatiny
- 400 ml smetany
- kompotované odkapané kostky ananasu (850 ml)
- 1 lžíce kokosových vloček nebo 8 kokosových pralinek
- čerstvý ananas na ozdobu
mimoto:
- plech
- pečící dortový podnos
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Ananasový dort
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Ananasový dort
Dobrý den, chápu to dobře, že mám z mascarpone udělat krém a ten smíchám s tou ušlehanou šlehačkou a kousky ananasu??Oboje dohromady??děkuji za info.
určitě nestane
93 příspěvků 25.1.09 03:43
Stane se něco, když místo solamylu použiju maizenu?
10 příspěvků 25.1.09 03:43
Mam jeste jeden dota. Protoze chystam velikou oslavu, moc mi zalezi na vysledku a rada bych vedela, zda je mozne pripravit tento dort a Charlotte Royal den dopredu. Jde mi o to, ze oba obsahuji slehacku a ja bych nerada, aby mi to vse do druheho dne spadlo…dekuju
11 příspěvků 25.1.09 03:43
Tento recept je jen pro ty šikovnější, já jsem dopadla bledě. Chtělo by to, aby se toho ujmula Karolinka a ukázala to krok za krokem. Piškotový plát ze 3 vajec je tenký, na tom silou vůle drží krém, šlehačka a ještě ananasové kostky a ty se při stáčení kutálejí někam pryč, dvě ruce jsou na to málo, hlavně když jsou obě levé. Ale na obrázku to tak krásně vypadá…
10 příspěvků 25.1.09 03:43
Dekuji za upresneni, vrhnu se na to, a dam vedet:o)
gordito, mrkni sem target=blank . Mám pocit, že to balení plátů je stejné a máš to tam i s obrázky. ;o)
Nejsem sice Pepíček, ale zdá se, že se šlehačka s ananasem nanese až na krém. Ty ruličky se podle toho, co je vidět na obrázku, napojují za sebou a stáčí do tvaru šneka.
10 příspěvků 25.1.09 03:43
Pepicku porad prosim!
2)Nerozumim presne pojmu:stocime do rulicky a napoujeme dalsi pruhy…V mych predstavach z toho vznikne neco jako strudl…
Vsechno uz mam nakoupeno, tak dej prosim vedet.Dekuju
32 příspěvků 25.1.09 03:43
Skutečně výborný dort , upekla jsem 2 korpusy a nakonec z toho byly dva dorty,protože krému je hodně a moc dobrý