Recept Americký sýrovo-kukuřičný chléb

babi Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Předehřát troubu na 230°C. Vymastit máslem souflé nádobu, nebo hlubokou zapékací misku/casserole asi 1.8l. V středním kastrolku smíchat mléko, kukuřici, kukuřičnou krupici, sůl a kayánská pepř. Přivéct do varu, snížit teplotu na střední a za stálého míchání nechat pomalu probublávat, až směs trochu zhoustne, asi 3-4min. Sejmout s ohně a zamíchat dovnitř sýr. Nechat zchladnout, až je směs teplá na dotek, asi 15min. Zamíchat dovnitř žloutky jeden po druhém. V čisté míse našlehat bílky se špetkou soli na měkké kopečky. Vložit 1/3 bílků do kukuřičné směsi, aby se nadlehčila. Potom vložit zbytek bílků pomocí cukrářské stěrky. Směs nalít do připravené nádoby. Vložit do trouby, snížit teplotu na 190°C a péct asi po 25.30min, až se chléb odděluje ode stěn a je ztuhlý, avšak ve středu ještě tochu měkký. Chléb nechat zchladnout po 5 in. před podáváním. P.S. Lžícový chléb je klasická jižanská příloha. Je to tak trochu pudink, který se může podávat a jíst pomocí lžíce.

Recept je z kategorií: Chléb

Nahlásit recept

  • 22.10.03 vloženo
  • 5418x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 lžíce másla + na vymazání
  • 2 hrnky mléka
  • 1 1/2 hrnku kukuřičných zrnek (čerstvé, nebo zmaražené)
  • 2/3 hrnku kukuřičné krupice
  • hrubá sůl
  • špetka kayánského pepře
  • 1 hrnek na jemno nastrouhaného ostrého čedar sýru, nebo podobného s výraznou pikantní chutí
  • 4 velká vejce

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Americký sýrovo-kukuřičný chléb

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz