Recept Americké sýrové penízky

babi Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V robotu, nebo v míse smíchat mouku, koření a sůl. Přidat tam máslo a rozemnout ho tak, jako na drobenku. Přidat sýr a těsto zpracovat tak dlouho, až drží pohromadě. Vyklopit těsto na lehce pomoučený vál a po několik minut ho prohníst. Rozdělit těsto na 4 stejné díly a vyválet z nich válečky asi 15 cm dlouhé a 3 - 4 cm tlusté. Zabalit je do mikrotenového filmu a nechat je odpočinout asi po 1 hodinu, ale až po 3 dny. Těsto se taktéž může zmarzit pro strýčka příhodu, což je o svátcích k nezaplacení. Předehřát troubu na 180°C. Plechy vyložit pečícím papírem. Nakrájet válečky (jsou-li zmrzlé, nechat rozmrznout v chladničce) na 6 - 10 mm plátky pomocí ostrého nože a poskládat je asi 3 cm odsebe na připravené plechy. Penízky upéct do lehce zlatova, asi 20 minut. Po 1 minutu je nechat na plechu a potom je stáhnout i s papírem na mřížku a nechat úplně vystydnout. TIP: Penízky se mohou podávat třebas s jalapeno jelly, nebo jakoukoliv pomazánkou, jsou však výborné samy o sobě na křoupání k vínu i k pivu.

Recept je z kategorií: Slané pečivo

Nahlásit recept

24.11.05 vloženo
8710x zobrazeno

Ingredience

na asi 6 tuctů.
1 hrnek polohrubé mouky + víc na vál
1 lžička soli
1 lžička mleté sladké papriky
1/2 lžičky kayenského pepře
220 g vychlazeného másla nakrájeného na malé kousky
1 hrnek nastrouhaného čedaru, nebo podobného sýra

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Americké sýrové penízky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Americké sýrové penízky

babi

6360 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Americké sýrové penízky.

Ifko, prosím Tě tykej mně ;o) Ale k otázce, ano, recept jsem zkontrolovala a u másla stojí 1 hrnek, tedy 2 tyčky másla (v Severní americe mají na balení naznačeno dávkování po 1/4 libry=jedna tyčka, a libra je zhruba 450 g), což jsem přeložila do gramů. Musím se však přiznat, že jsem recept zatím sama nepekla, ale je z věrohodných zdrojů ;o)

Pěkný den Ti přeje,

Napsat příspěvek