Recept Americké čokoládové perníčky

Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Americké čokoládové perníčky

Postup

Vyložit plechy pečícím papírem. Do střední mísy přesít mouku, koření až na zázvor a kakao. V jiné míse našlehat dohromady máslo a zázvor. Potom přidat hnědý cukr a nešlehat tak dlouho, až se vše spojí. Zašlehat dovnitř melasu. Ve skleničce smíchat vařící vodu s jedlou sodou . Zašlehat polovinu mouky do másla s cukrem. Dále zašlehat dovnitř rozpuštěnou jedlou sodu a zbytek mouky. Zamíchat do všeho kousky čolkolády. Vyklopit na plastiský film, vytvořit disk asi 3cm vysoký a zabalit vše do filmu. Dát do chladničky na 2 hodiny, nebo do druhého dna. Předehřát troubu na 165°C. Vyválet z těsta asi 3cm kuličky, obalit je v krystalovém cukru, položit je s 4cm odstupem na plechy a nechat zchladit po 20min. Péct, až povrch perníčků začne praskat, asi 10-12min. Je dobré rotovat plechy uprostřed pečící doby. Nechat zchladnout po 5min., přendat parníčky na mřížku a nechat je úplně vychladnout. Uschovat je ve vzduchotěsně uzavřených nádobách. Perníčky jsou krásně žvýkavě-čokoládové.

Recept je z kategorií: Rohlíčky a kuličky

Nahlásit recept

  • 17.11.03 vloženo
  • 5837x zobrazeno

Ingredience

  • 1 1/2 hrnku + 1 lžíce polohrubé mouky
  • 1 1/4 lžičky pomletého zázvoru
  • 1 lžička pomleté skořice
  • 1/4 lžičky pomletých hřebíčků
  • 1/4 lžičky pomletého muškátového oříšku
  • 1 lžíce dobrého kakaa
  • 112g másla pokojové teploty
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného oloupaného zázvoru
  • 1/2 hrnku napěchovaného tmavě hnědého cukru
  • 1/2 hrnku cukrářské melasy
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 1/2 lžice vařící vody
  • 200g středně sladké čokolády nakrájené na asi 12mm kousky
  • 4 lžíce krystalového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Americké čokoládové perníčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz