Recept Americké čokoládové perníčky

babi Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Americké čokoládové perníčky

Postup

Vyložit plechy pečícím papírem. Do střední mísy přesít mouku, koření až na zázvor a kakao. V jiné míse našlehat dohromady máslo a zázvor. Potom přidat hnědý cukr a nešlehat tak dlouho, až se vše spojí. Zašlehat dovnitř melasu. Ve skleničce smíchat vařící vodu s jedlou sodou . Zašlehat polovinu mouky do másla s cukrem. Dále zašlehat dovnitř rozpuštěnou jedlou sodu a zbytek mouky. Zamíchat do všeho kousky čolkolády. Vyklopit na plastiský film, vytvořit disk asi 3cm vysoký a zabalit vše do filmu. Dát do chladničky na 2 hodiny, nebo do druhého dna. Předehřát troubu na 165°C. Vyválet z těsta asi 3cm kuličky, obalit je v krystalovém cukru, položit je s 4cm odstupem na plechy a nechat zchladit po 20min. Péct, až povrch perníčků začne praskat, asi 10-12min. Je dobré rotovat plechy uprostřed pečící doby. Nechat zchladnout po 5min., přendat parníčky na mřížku a nechat je úplně vychladnout. Uschovat je ve vzduchotěsně uzavřených nádobách. Perníčky jsou krásně žvýkavě-čokoládové.

Recept je z kategorií: Rohlíčky a kuličky

Nahlásit recept

  • 17.11.03 vloženo
  • 7029x zobrazeno

Ingredience

  • 1 1/2 hrnku + 1 lžíce polohrubé mouky
  • 1 1/4 lžičky pomletého zázvoru
  • 1 lžička pomleté skořice
  • 1/4 lžičky pomletých hřebíčků
  • 1/4 lžičky pomletého muškátového oříšku
  • 1 lžíce dobrého kakaa
  • 112g másla pokojové teploty
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného oloupaného zázvoru
  • 1/2 hrnku napěchovaného tmavě hnědého cukru
  • 1/2 hrnku cukrářské melasy
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 1/2 lžice vařící vody
  • 200g středně sladké čokolády nakrájené na asi 12mm kousky
  • 4 lžíce krystalového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Americké čokoládové perníčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz