Recept Americké bramborové placičky

Do hrnce dáme oloupané a na plátky nakrájené brambory. Nalejeme vodu, přidáme špetku soli a necháme asi 20 minut vařit. Když jsou brambory uvařené, slejeme vodu a brambory rozdrtíme v misce. Přidáme mouku, máslo a vše zamícháme. Nasypeme do těsta špetku soli. Z těsta uplácáme placičky, které na předem rozehřátém oleji usmažíme do zlatova.
Když máme placičky usmažené, potřeme je kečupem a posypeme sýrem. Všechny placičky vyskládáme na plech a dáme do trouby na 2 minuty.

Můj tip: nejlepší je, když jsou placičky tlusté 1-2 cm. Když jsou tenčí, tak se při smažení trhají, když jsou moc tlusté, musí se dlouho smažit, aby byly dostatečně propečené.