Recept Alžírske kurča s olivami

Lyduska Africká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Alžírske kurča s olivami

Úvod

Inšpiráciu som našla tu: http://belchertown-bites.blogspot.no/2011/03/chicken-with-olives.html

Postup

Rozohrejeme 1 PL olivového oleja, pridáme cibuľu, cesnak a restujeme približne 2-3 minúty. Pridáme paradajky, zázvor, papriku, rímsky kmín a 1/2 ČL soli a všetko spolu restujeme ešte asi 5 minút. Zmes preložíme do misky. Na tej istej panvici rozohrejeme zvyšný olivový olej a do zlatista na ňom opražíme nakrájané kuracie stehná. Potom do pancice vrátime paradajkovú zmes, znížime teplotu, prikryjeme a varíme pokiaľ mäso nie je mäkké. Odokryjeme, zvýšime teplotu a pridáme citrónovú šťavu a olivy. Premiešame a kratučko povaríme. Dochutíme soľou a čerstvo namletým čiernym korením. Podávame s ryžou alebo kuskusom.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 03.06.16 vloženo
  • 2447x zobrazeno

Ingredience

  • 3 PL olivového oleja
  • 1/2 veľkej cibule, nakrájanej nadrobno
  • 3 veľké strúčiky cesnaku, nastrúhané
  • 2 veľké čerstvé mäsité paradajky, nadrobno nakrájané
  • 2 PL čerstvého zázvoru, nastrúhaného najemno
  • 1/2 ČL mletej červenej sladkej papriky
  • 3/4 ČL mletého rímskeho kmínu
  • soľ
  • čerstvo namleté čierne korenie
  • 5 ks vykostených horných častí kuracích stehien, pokrájaných na stredne veľké kúsky
  • šťava z 1 citróna
  • 30 ks zelených olív

Doporučená příloha

  • ryža, kuskus

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 3.6.16 18:40

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Alžírske kurča s olivami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Alžírske kurča s olivami

birkana
1741 příspěvků 4.6.16 17:58

@Lyduska, velice inspirativní recept. Zaslouží :potlesk: :potlesk: :potlesk:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz