Recept Alžírske kurča s olivami

Africká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Alžírske kurča s olivami

Úvod

Inšpiráciu som našla tu: http://belchertown-bites.blogspot.no/…-olives.html

Postup

Rozohrejeme 1 PL olivového oleja, pridáme cibuľu, cesnak a restujeme približne 2-3 minúty. Pridáme paradajky, zázvor, papriku, rímsky kmín a 1/2 ČL soli a všetko spolu restujeme ešte asi 5 minút. Zmes preložíme do misky.
Na tej istej panvici rozohrejeme zvyšný olivový olej a do zlatista na ňom opražíme nakrájané kuracie stehná. Potom do pancice vrátime paradajkovú zmes, znížime teplotu, prikryjeme a varíme pokiaľ mäso nie je mäkké. Odokryjeme, zvýšime teplotu a pridáme citrónovú šťavu a olivy. Premiešame a kratučko povaríme. Dochutíme soľou a čerstvo namletým čiernym korením.

Podávame s ryžou alebo kuskusom.

Recept je z kategorií: Stehna


Reklama

Nahlásit recept

  • 03.06.16 vloženo
  • 1145x zobrazeno

Ingredience

  • 3 PL olivového oleja
  • 1/2 veľkej cibule, nakrájanej nadrobno
  • 3 veľké strúčiky cesnaku, nastrúhané
  • 2 veľké čerstvé mäsité paradajky, nadrobno nakrájané
  • 2 PL čerstvého zázvoru, nastrúhaného najemno
  • 1/2 ČL mletej červenej sladkej papriky
  • 3/4 ČL mletého rímskeho kmínu
  • soľ
  • čerstvo namleté čierne korenie
  • 5 ks vykostených horných častí kuracích stehien, pokrájaných na stredne veľké kúsky
  • šťava z 1 citróna
  • 30 ks zelených olív

Doporučená příloha

  • ryža, kuskus

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 03.06.16 18:40

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Alžírske kurča s olivami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
birkana
1663 příspěvků 04.06.16 17:58

@Lyduska, velice inspirativní recept. Zaslouží :potlesk: :potlesk: :potlesk:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Chilli con carne Chilli con carne
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz