Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
babi Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Smíchat zázvor, papričky a koření Panch Phoron. Va velké nádobě rozehřát ghí a když je horké, tak přidat koření. Když koření začne praskat, tak tam přidat brambory a květák. Osmažit je asi 4 minuty. Přidat rajčata, koriandr, kurkumu, garam masalu, cukr, sůl a polovinu zeleného koriandru. Pořádně promíchat, přikrýt a jemně podusit asi 15 minut. Jestli-že se zelenina začíná lepit ke dnu, tak přikápnout trochu vody. Podávat horké, nebo při pokojové teplotě posypané zbytkem koriandru a s "NAAN":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=18202 . Koření Bengali Panch Phoron : Celá semínka smíchat a uschovat ve vzduchotěsné skleničce.
Recept je z kategorií: Bezmasá jídla
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
1.10.10 08:30
babi, jedinecne! Ovsem bez zeleneho koriandru ! Po nem zezelenam ja a dasli
faze je smrt, tak promin
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Aloo Gobi s květákem a bramborami
wydro, koukam, ze jsem Ti odepisovala, ale je to nekde v eteru. Jeste jednou Ti mnohokrat dekuji za peknou fotku! Pamatuji si, ze nekdy kdysi jsi mi rikala, zes procestovala svet a tak to je nejspis duvod, proc mas rada takovouto ‚exotiku‘. To ja take, hlavne z Japonska a Thajska…
Fotka ode me, varim tuhle exotiku strasne rada ! Ke koriandru jeste musim dodat, ze existuje jakasi sukulentni rostlina ADU , ke zlomenemu listku jsem si s duverou cuchla a v ten moment okoli nechapalo co se se mnou deje ! To je normalne koriandrovy koncentrat, PRISERNE !! A slovo nenavidi neni adekvatni
Otrasam se v zakladech po pozreni 1mm listecku
a to neprehanim ! 
wydro, koriandr clovek budto miluje, nebo nenavidi…ano, takto silne emoce! Pertzel je pro nektere z nas prijatelnejsi. Tu fotku jsi pridala Ty? Jestli ano, tak mockrat dekuji, je pekna! A jeste, jsem rada ze chutnalo…
babi, jedinecne! Ovsem bez zeleneho koriandru ! Po nem zezelenam ja a dasli faze je smrt, tak promin
vypadá to takto
Příjemný den!
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Diky moc za informaci, zitra planujeme Collingwood, dojdu do Loblaws. Bran znam, ale grits ne…ja vedela, ze Ty vis vsechno!
Hezky den se slunickem v dusi!!
jsem ráda, že se Tvůj manžel oblizoval ;o) To víš, vesměs se snažím recept napsat co nejblíž k originálu. Potom je však na nás, jak si recepty upravíme podle toho, které ingredience jsou nám přístupné a také podle našich chutí. Nemusíme potom tvrdit, že je to autentický recept, že ano? O malého se neobávej, chlapec od neteře po léta žil na nudlích s mákem a vyrostl z něj zdravý mladík. V Indii se jí různé chleby, jako je na příklad různé Paratha, různé Naan, Roti/Čapati, Poori. Takže jsi to vyřešila perfektně…Děkuji Ti za vyzkoušení receptu a za informace.
Přeji Ti příjemný večer!
nejsi s těmi indiánskými Tainy tak trochu na jiné časti zeměkoule ;o)
S pozdravem,
zkus Loblaw, ale záleží na tom, co přesně hledáš. Dívej se po grits, nebo groats (ty určitě najdeš, Skotové bez nich nemohou žít). Bran, Whole Grain, Old Fashioned Multi-Grain, to bys měla dostat. Bulk Barn také někdy něco měl, ono záleží na majiteli. Možná, kdybys jim vysvětlila co hledáš, tak Ti to seženou, nebo poradí ;o) V Ottawě byl Němec a ten měl různou mouku, zrní atd. Co takhle Health Food Store? V Ottawě měli všechno možné, dokonce i starodávné druhy zrní, které mohli i lidé s různými alergiemi. Musím se Ti však přiznat, že pod názvem ¨šrot¨jsem to původně neznala ;o)
Měj se krásně a přeji Ti, abys sehnala co potřebuješ ;o)
Dneska to bylo k obědu, s několika úpravami (místo květáku brokolice, černuchu a pískavici nemám a koriandr zatím tiše klíčí v květníku), místo naanu čapáti, ale manžel se oblizoval až za ušima. Synek si dal suchou placku… Myslím, že v téhle úpravě si dají květák či brokolici i ti, kteří to dvakrát nemusí.
361 příspěvků 25.1.09 03:43
já jen když naši Tainové nemají NAAN používají MANDEB. asi to není úplně to ono ale přece
361 příspěvků 25.1.09 03:43
prosím, tady v česku dostaneš šrot v každým JZD a možná i zadarmo
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Babi, prosim, kde v Kanade dostanu koupit srot? Mam spoustu receptu na srotovy chleb a chtela bych ho zkusit. Pecu moc dobry chleba (psenicna a zitna mouka).V Bulk Barn jsem nic podobneho nevidela…
Hezky den, jsi-li v Cechach v teplicku, tak zavidim, u Georgian Bay obden zavrene silnice a desna zima!!
Omlouvam se, vim ze dotaz neni k veci, ale pises o NAANu…
zajisté ;o)
S pozdravem,
361 příspěvků 25.1.09 03:43
s NAAN ??