Recept Alloo Mattar Ke Chop

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do rozmačkaných brambor zamíchat obojí moučky, sůl a pepř. Na pánvi rozehřát trochu oleje, vložit do něho semínka a smažit je, až začnou praskat. Přidat hrášek, zbytek ingrediencí a smažit vše po pár minut. Nechat vychladnout. Rozdělit brambory na díly, velké asi jako citron. Vytvořit z nich kalíšky a do jejich otvorů dát trochu hráškové náplně. Uzavřít brambory nad náplní, vytvarovat z nich ¨karbenátky¨a ty osmažit na oleji na středním ohni po obou stranách do zlatohněda. Podávat je horké s Mátovou chutney (čatní), nebo ¨Mátovou omáčkou¨z Labužníka. °°° Nemáte-li rýžovou moučku, pak umelte rýži ve mlénku na koření, nebo kávovém mlénku, věnovaném výhradně pro tyto účely.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 25.03.03 vloženo
  • 8569x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g brambor, oloulaných, uvařených a rozmačkaných
  • 25g kukuřičné moučky (škrobu)
  • 25g rýžové moučky °°°
  • sůl a pepř podle chuti
  • Náplň:
  • 100ml oleje
  • 1/2 lžičky semínek římského kmínu, nebo koriandru
  • 100g čerstvého, nebo zmraženého zeleného hrášku, vyloupaného a po 2-3min. povařeného
  • 1/2 lžičky chilli v prášku, nebo podle chuti
  • 4 zelené, čerstvé, sladké chilli papričky bez semeníku na drobno nakrájené
  • 20g máty na drobno nakrájené
  • sůl a pepř podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Alloo Mattar Ke Chop

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Štika na smetaně Štika na smetaně
Cuketové placky Cuketové placky
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz