Recept Alloo Mattar Ke Chop

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Do rozmačkaných brambor zamíchat obojí moučky, sůl a pepř. Na pánvi rozehřát trochu oleje, vložit do něho semínka a smažit je, až začnou praskat. Přidat hrášek, zbytek ingrediencí a smažit vše po pár minut. Nechat vychladnout. Rozdělit brambory na díly, velké asi jako citron. Vytvořit z nich kalíšky a do jejich otvorů dát trochu hráškové náplně. Uzavřít brambory nad náplní, vytvarovat z nich ¨karbenátky¨a ty osmažit na oleji na středním ohni po obou stranách do zlatohněda. Podávat je horké s Mátovou chutney (čatní), nebo ¨Mátovou omáčkou¨z Labužníka. °°° Nemáte-li rýžovou moučku, pak umelte rýži ve mlénku na koření, nebo kávovém mlénku, věnovaném výhradně pro tyto účely.

Recept je z kategorií: Bramborová jídla

Nahlásit recept

  • 25.03.03 vloženo
  • 8297x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500g brambor, oloulaných, uvařených a rozmačkaných
  • 25g kukuřičné moučky (škrobu)
  • 25g rýžové moučky °°°
  • sůl a pepř podle chuti
  • Náplň:
  • 100ml oleje
  • 1/2 lžičky semínek římského kmínu, nebo koriandru
  • 100g čerstvého, nebo zmraženého zeleného hrášku, vyloupaného a po 2-3min. povařeného
  • 1/2 lžičky chilli v prášku, nebo podle chuti
  • 4 zelené, čerstvé, sladké chilli papričky bez semeníku na drobno nakrájené
  • 20g máty na drobno nakrájené
  • sůl a pepř podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Alloo Mattar Ke Chop

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz