Recept Alkoholisované banány v boku neb slanině balené

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Alkoholisované banány v boku neb slanině balené

Úvod

Zákusek tento je velmi oblíben dámami, do momentu než jim – v lepším případě – banánek vypadne z rolky za výstřih - v horším případě - znečistí halenku zrovna ve výši očí.

Poznámka * - Takto jsou plánovány 4 porce do momentu, než to člověk (nelze nepoužít tak expresivního výrazu) nesežere sám.

Postup

Banány oloupu, a pokrájím, co banán to šest kousků. Vymačkám citron a promíchám s decinkou rumu a několika špetkami chilli. Do takto připravené marinády vložím ovoce a nechám natáhnout minimálně na 2 hodiny.

Mezitím se velmi zvolna věnuji rumu a četbě filosofické literatury (Kant, Marx, Tomáš Akvinský). V momentě, kdy zjistím, že mi rum chutná více než zmínění klasici, přejdu k dalšímu kroku přípravy.

Plech vyložím pečícím papírem nebo alobalem, který ovšem poolejuji. Plátky bůčku potřu ostrým kečupem a obalím v nich kousky banánu. (Do kečupu možno přidat i lžičku medu promísit a potřít). Ovoce uložím na plech a peču ve vyhřáté troubě na cca 230° stupňů Celsiových zhruba 15 minut, než bůček začne být příjemně křupavoučký. Přeložím na tác, posypu nasekanou petržílkou a ještě lehce popráším chilli.

Recept je z kategorií: Chuťovky Dezerty Maso Speciality


Reklama

Nahlásit recept

  • 19.11.11 vloženo
  • 4047x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velké banány nepřezrálé
  • 1 citron
  • 0,5 l rumu
  • 4 PL ostrého kečupu
  • 24 plátků uzeného boku
  • 1 PL oleje
  • chilli v prášku
  • petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

gmp 29.12.15 09:36

+

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

danda 22.11.11 21:49

Tak, Milošu, vyzkoušeno, chutnalo, mně a Zdendovi, velkej si šel uvařit čaj s rumem, na něj jsou banány, ač macerované a ve slanině zabalené, chuti mdlé :-)

Diskuse k receptu Alkoholisované banány v boku neb slanině balené

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Zuzka1973
2069 příspěvků 22.01.17 09:24

@Matylda4 - nikdy bych si nedovolila soudit něco, co jsem nezkusila ochutnat…
Už kolikrát se mi zdála nějaká kombinace šílená, ale po ochutnání jsem názor změnila ;)
Já bych třeba toto i ráda zkusila a navzdory tomu, že moc nemusím konkrétně banány - co když by to zrovna byla kombinace, kdy by mi ty banány nevadily? ;)
Jednou jsem zkoušela zde z Labužníka minikobližky právě z banánů, první jsem nesla k ústům s tím, že buď mi budou chutnat a nebo celou várku bude mít rodinka jen pro sebe… No, museli se ostatní se mnou tehdy podělit, bylo to výborné i pro mě, která banány (hlavně tepelně upravené) má problém pozřít - přesto jsem si tehdy náramně pochutnala a když dostaneme od někoho banány, velkou část zpracujeme právě na ty kobližky…
Prostě: než něco odsoudím, tak to buď ochutnám a nebo: MLČÍM…

Takže jak se říká: „nesuď den před večerem…“ ;)

Příspěvek upraven 22.01.17 v 09:25

 
amylon
21 příspěvků 21.01.17 16:53

Jsou přece velké oblasti, kde jsou banány normální součástí slaných jídel-i když to jsou asi trochu jiné banány, podstata zůstává. Ale Matylda to musí ušpinit všechno-to je povahou, víte?

 
casino
4463 příspěvků 21.01.17 10:41

@Matylda4
No, nikdo vás nenutí…, ale už ten bez degustace vámi použitý poblion vypovídá o lecčem, např. o šprajcu v hlavě… ;)
Leč, proti gustu… :mrgreen:

 
Matylda4
2 příspěvky 21.01.17 02:30

Tedy bez urážky, ale tohle bych nepozřela ani z donucení - a to mám ráda jak banány, tak slaninu. Sladké a slané dohromady je pro mě :poblion: Ale proti gustu…

 
kanibrk
31 příspěvků 23.11.11 12:37

Moc pěkný

Příspěvek upraven 23.11.11 v 12:39

 
danda  22.11.11 21:49

Tak, Milošu, vyzkoušeno, chutnalo, mně a Zdendovi, velkej si šel uvařit čaj s rumem, na něj jsou banány, ač macerované a ve slanině zabalené, chuti mdlé :-)

 
gmp
1603 příspěvků 20.11.11 10:08

Ano, kajícně doznávám, že jsem četl Nezbedné pohádky Ladovy a pil rum, zakusoval bůček, Ostatní suroviny včetně alobalu jsem přenechal dvojčatům - kdo si hraje nezlobí - ti potřeli Matesa kečupem a medem, obložili rozhňahňanými banány zabalili ho do alobalu lesklou stranou vně.

Příspěvek upraven 20.11.11 v 10:09

 
di
2451 příspěvků 20.11.11 09:52

Alis: :potlesk:

 
Alis
2617 příspěvků 20.11.11 09:38

Když v boku balené, rozhodně na bok položené.
Pro čtenáře Pratchetta položené na matnou stranu, pro čtenáře Freuda a Kanta na lesklou stranu. Čtenáři Kainara a Vladislava něžně položí na pečící papír, čtenáři kuchařek z 19. století ze slaniny uháčkují krajku a opékají nad plamenem z bukového dřeva. Čtenáři Lady snědí banán samotný a čerstvý.

 
pamela
68 příspěvků 20.11.11 09:01

Hoooodne roztomily receptik!!!!!!!!!!! :-D

 
iva  20.11.11 08:32

Milošku, uber rumu…
Nás by zajímalo, zda banány položíš na matnou nebo lesklou stranu alobalu.

 
gmp
1603 příspěvků 20.11.11 01:03

Jak již jsem zde několikráte uvedl. Nemám techlologického vzdělání – jsa oběť humanistické hlouposti - tak soudím, že na plech přijde ta plochá strana alobalu. Dávat to tam "Na štorc“ mi připadá poněkud málo efektivní. Jinak se domnívám, že v základech fyziky nedošlo od školních let k nějakým závažnějším změnám.

Příspěvek upraven 20.11.11 v 01:03

 
di
2451 příspěvků 19.11.11 22:35

Chválím výběr doplňkové literatury. ;-)
P.S. Prosím o upřesnění, jaká strana alobalu přijde na plech. ;-)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz