Recept Alkoholisované banány v boku neb slanině balené

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Alkoholisované banány v boku neb slanině balené

Úvod

Zákusek tento je velmi oblíben dámami, do momentu než jim – v lepším případě – banánek vypadne z rolky za výstřih - v horším případě - znečistí halenku zrovna ve výši očí.

Poznámka * - Takto jsou plánovány 4 porce do momentu, než to člověk (nelze nepoužít tak expresivního výrazu) nesežere sám.

Postup

Banány oloupu, a pokrájím, co banán to šest kousků. Vymačkám citron a promíchám s decinkou rumu a několika špetkami chilli. Do takto připravené marinády vložím ovoce a nechám natáhnout minimálně na 2 hodiny.

Mezitím se velmi zvolna věnuji rumu a četbě filosofické literatury (Kant, Marx, Tomáš Akvinský). V momentě, kdy zjistím, že mi rum chutná více než zmínění klasici, přejdu k dalšímu kroku přípravy.

Plech vyložím pečícím papírem nebo alobalem, který ovšem poolejuji. Plátky bůčku potřu ostrým kečupem a obalím v nich kousky banánu. (Do kečupu možno přidat i lžičku medu promísit a potřít). Ovoce uložím na plech a peču ve vyhřáté troubě na cca 230° stupňů Celsiových zhruba 15 minut, než bůček začne být příjemně křupavoučký. Přeložím na tác, posypu nasekanou petržílkou a ještě lehce popráším chilli.

Recept je z kategorií: Chuťovky Dezerty Maso Speciality


Reklama

Nahlásit recept

  • 19.11.11 vloženo
  • 4203x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 velké banány nepřezrálé
  • 1 citron
  • 0,5 l rumu
  • 4 PL ostrého kečupu
  • 24 plátků uzeného boku
  • 1 PL oleje
  • chilli v prášku
  • petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

gmp 29.12.15 09:36

+

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

danda 22.11.11 21:49

Tak, Milošu, vyzkoušeno, chutnalo, mně a Zdendovi, velkej si šel uvařit čaj s rumem, na něj jsou banány, ač macerované a ve slanině zabalené, chuti mdlé :-)

Diskuse k receptu Alkoholisované banány v boku neb slanině balené

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Zuzka1973
2192 příspěvků 22.01.17 09:24

@Matylda4 - nikdy bych si nedovolila soudit něco, co jsem nezkusila ochutnat…
Už kolikrát se mi zdála nějaká kombinace šílená, ale po ochutnání jsem názor změnila ;)
Já bych třeba toto i ráda zkusila a navzdory tomu, že moc nemusím konkrétně banány - co když by to zrovna byla kombinace, kdy by mi ty banány nevadily? ;)
Jednou jsem zkoušela zde z Labužníka minikobližky právě z banánů, první jsem nesla k ústům s tím, že buď mi budou chutnat a nebo celou várku bude mít rodinka jen pro sebe… No, museli se ostatní se mnou tehdy podělit, bylo to výborné i pro mě, která banány (hlavně tepelně upravené) má problém pozřít - přesto jsem si tehdy náramně pochutnala a když dostaneme od někoho banány, velkou část zpracujeme právě na ty kobližky…
Prostě: než něco odsoudím, tak to buď ochutnám a nebo: MLČÍM…

Takže jak se říká: „nesuď den před večerem…“ ;)

Příspěvek upraven 22.01.17 v 09:25

 
amylon
24 příspěvků 21.01.17 16:53

Jsou přece velké oblasti, kde jsou banány normální součástí slaných jídel-i když to jsou asi trochu jiné banány, podstata zůstává. Ale Matylda to musí ušpinit všechno-to je povahou, víte?

 
casino
4473 příspěvků 21.01.17 10:41

@Matylda4
No, nikdo vás nenutí…, ale už ten bez degustace vámi použitý poblion vypovídá o lecčem, např. o šprajcu v hlavě… ;)
Leč, proti gustu… :mrgreen:

 
Matylda4
2 příspěvky 21.01.17 02:30

Tedy bez urážky, ale tohle bych nepozřela ani z donucení - a to mám ráda jak banány, tak slaninu. Sladké a slané dohromady je pro mě :poblion: Ale proti gustu…

 
kanibrk
31 příspěvků 23.11.11 12:37

Moc pěkný

Příspěvek upraven 23.11.11 v 12:39

 
danda 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 22.11.11 21:49

Tak, Milošu, vyzkoušeno, chutnalo, mně a Zdendovi, velkej si šel uvařit čaj s rumem, na něj jsou banány, ač macerované a ve slanině zabalené, chuti mdlé :-)

 
gmp
1603 příspěvků 20.11.11 10:08

Ano, kajícně doznávám, že jsem četl Nezbedné pohádky Ladovy a pil rum, zakusoval bůček, Ostatní suroviny včetně alobalu jsem přenechal dvojčatům - kdo si hraje nezlobí - ti potřeli Matesa kečupem a medem, obložili rozhňahňanými banány zabalili ho do alobalu lesklou stranou vně.

Příspěvek upraven 20.11.11 v 10:09

 
di
2451 příspěvků 20.11.11 09:52

Alis: :potlesk:

 
Alis
2617 příspěvků 20.11.11 09:38

Když v boku balené, rozhodně na bok položené.
Pro čtenáře Pratchetta položené na matnou stranu, pro čtenáře Freuda a Kanta na lesklou stranu. Čtenáři Kainara a Vladislava něžně položí na pečící papír, čtenáři kuchařek z 19. století ze slaniny uháčkují krajku a opékají nad plamenem z bukového dřeva. Čtenáři Lady snědí banán samotný a čerstvý.

 
pamela
68 příspěvků 20.11.11 09:01

Hoooodne roztomily receptik!!!!!!!!!!! :-D

 
iva 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 20.11.11 08:32

Milošku, uber rumu…
Nás by zajímalo, zda banány položíš na matnou nebo lesklou stranu alobalu.

 
gmp
1603 příspěvků 20.11.11 01:03

Jak již jsem zde několikráte uvedl. Nemám techlologického vzdělání – jsa oběť humanistické hlouposti - tak soudím, že na plech přijde ta plochá strana alobalu. Dávat to tam "Na štorc“ mi připadá poněkud málo efektivní. Jinak se domnívám, že v základech fyziky nedošlo od školních let k nějakým závažnějším změnám.

Příspěvek upraven 20.11.11 v 01:03

 
di
2451 příspěvků 19.11.11 22:35

Chválím výběr doplňkové literatury. ;-)
P.S. Prosím o upřesnění, jaká strana alobalu přijde na plech. ;-)

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz