Recept Aljaška se zázvorem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Můžete si vyzkoušet upéct moučník, po kterém se jen zapráší a sklidíte za něj jenom chválu. Pokaždé, když si na tento moučník vzpomenu, tak mi tečou sliny jako psům pana Pavlova.

Postup

Začneme tím, že plátky nakrájeného koláče dáme na talíře a polijeme je rumem. Jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme je na čtvrtky a na plátky, ke kterým přidáme nakrájené meruňky a pomerančovou šťávu. To vše dáme do menšího hrnce a na mírném plameni podusíme asi 5 minut do měkka.

Potom do ovoce přidáme mandle a po vychladnutí směs navršíme na koláče do tvaru homole. Ušleháme tuhý sníh z bílků a postupně za stálého míchání přidáváme cukr. Před každým přidáním musíme dobře cukr zašlehat, aby byl sníh krásně tuhý.

Nakonec pomocí kornoutu naneseme sníh na ovoce tak, aby bylo zcela zakryté a dáme do předehřáté trouby, kterou jsme rozpálili na 200°C, péct na 4-5 minut. Pečeme do zlatohněda.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 06.01.12 vloženo
  • 1894x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 min

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 plátky zázvorového koláče silného asi 2 cm (jde to sehnat v každém hypermarketu)
  • 1-2 PL rumu
  • 1 jablko
  • 6 sušených pokrájených meruněk
  • 4 lžíce pomerančové šťávy
  • 15 g mandlových vloček
  • 2 bílky
  • 100 g moučkového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Aljaška se zázvorem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
casino
4466 příspěvků 08.01.12 15:29

No, já přes svátky z docenta se stal přescentem, takže zkoušet to nebudu…, ale dívali jste se na ten odkaz od ufo65
Je tam uvedeno 1/2 hrnku nasekaného zázvoru :think:
Tak to bych tedy rád ochutnal… Nebo raději neochutnal? :mrgreen:

 
sveva
751 příspěvků 08.01.12 14:59

Casino, v tomto případě, stejně jako u tohoto receptu je název poněkud zavádějící. Zázvor je vlastně jen v koláči, který nahrazuje korpus. Právě ta zmrzlina, podle mého skromného mínění, opravňuje k názvu Alaska. Ale různým navrstveným pohárům se také módně říká Tiramisu (a nechme spát Carpaccio!). Kdyby autor přidal pod sníh kopeček zmrzliny a tím rumem flamboval ….. budiž Aljaška. Pawlowa se mi zdá také vhodnější.

Příspěvek upraven 08.01.12 v 15:00

 
Eja
3811 příspěvků 07.01.12 10:16

zde
Di, promiň :nevim:

 
ufo65
44 příspěvků 06.01.12 15:15

Já nevím jestli to sem můžu dát,ale tady jsem našel stránku kde je recept na ten koláč.
 http://recepty.chytrazena.cz/…--88763.html

 
di
2451 příspěvků 06.01.12 15:02

Mohla bych se zeptat, co to ten zázvorový koláč přesně je? Podle všeho to k nám na venkov ještě nedorazilo. Nějaký odkaz by nebyl?
P.S. Ten pán se jmenoval Pavlov, ne Pavlovov, příp. Pavlovový.

Příspěvek upraven 06.01.12 v 15:33

 
ufo65
44 příspěvků 06.01.12 13:23

Eee promiňte,ale napsal jsem to špatně gramaticky? to o tom psovi? Jestli ano,tak se omlouvám. :kytka:

 
casino
4466 příspěvků 06.01.12 10:58

No, název patrně od „Alaska“…, jenže v té je zapečená zmrzlina :think:
Když v úvodu uvádíte „Pavlovového“ (češtináři - „Pavlovovému psovi“, teď se ukažte, hihi) psa, což takhle název „Pawlowa na zázvoru“ :mrgreen:

Ten koláč také neznám :( Poohlédnu se po něm 8) :)

 
midla
266 příspěvků 06.01.12 10:58

Tak vidíš, koukám na to jak z Marsu. To bude tím, že v Globusu jsem byla naposledy tak před 3 lety. Jinde jsem zatim neviděla.

 
ufo65
44 příspěvků 06.01.12 10:01

Ano v globusu v liberci je.

 
midla
266 příspěvků 06.01.12 09:58

Už jste někdo viděl v českém supermarketu zázvorový koláč 2 cm silný? Ufo přiznej se, odkud jsi? Z Marsu? :lol:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz