Recept Aljaška se zázvorem

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Můžete si vyzkoušet upéct moučník, po kterém se jen zapráší a sklidíte za něj jenom chválu. Pokaždé, když si na tento moučník vzpomenu, tak mi tečou sliny jako psům pana Pavlova.

Postup

Začneme tím, že plátky nakrájeného koláče dáme na talíře a polijeme je rumem. Jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme je na čtvrtky a na plátky, ke kterým přidáme nakrájené meruňky a pomerančovou šťávu. To vše dáme do menšího hrnce a na mírném plameni podusíme asi 5 minut do měkka.

Potom do ovoce přidáme mandle a po vychladnutí směs navršíme na koláče do tvaru homole. Ušleháme tuhý sníh z bílků a postupně za stálého míchání přidáváme cukr. Před každým přidáním musíme dobře cukr zašlehat, aby byl sníh krásně tuhý.

Nakonec pomocí kornoutu naneseme sníh na ovoce tak, aby bylo zcela zakryté a dáme do předehřáté trouby, kterou jsme rozpálili na 200°C, péct na 4-5 minut. Pečeme do zlatohněda.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky


Reklama

Nahlásit recept

  • 06.01.12 vloženo
  • 1933x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 min

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 plátky zázvorového koláče silného asi 2 cm (jde to sehnat v každém hypermarketu)
  • 1-2 PL rumu
  • 1 jablko
  • 6 sušených pokrájených meruněk
  • 4 lžíce pomerančové šťávy
  • 15 g mandlových vloček
  • 2 bílky
  • 100 g moučkového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Aljaška se zázvorem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
casino
4473 příspěvků 08.01.12 15:29

No, já přes svátky z docenta se stal přescentem, takže zkoušet to nebudu…, ale dívali jste se na ten odkaz od ufo65
Je tam uvedeno 1/2 hrnku nasekaného zázvoru :think:
Tak to bych tedy rád ochutnal… Nebo raději neochutnal? :mrgreen:

 
sveva
751 příspěvků 08.01.12 14:59

Casino, v tomto případě, stejně jako u tohoto receptu je název poněkud zavádějící. Zázvor je vlastně jen v koláči, který nahrazuje korpus. Právě ta zmrzlina, podle mého skromného mínění, opravňuje k názvu Alaska. Ale různým navrstveným pohárům se také módně říká Tiramisu (a nechme spát Carpaccio!). Kdyby autor přidal pod sníh kopeček zmrzliny a tím rumem flamboval ….. budiž Aljaška. Pawlowa se mi zdá také vhodnější.

Příspěvek upraven 08.01.12 v 15:00

 
Eja
3820 příspěvků 07.01.12 10:16

zde
Di, promiň :nevim:

 
ufo65
44 příspěvků 06.01.12 15:15

Já nevím jestli to sem můžu dát,ale tady jsem našel stránku kde je recept na ten koláč.
 http://recepty.chytrazena.cz/…--88763.html

 
di
2451 příspěvků 06.01.12 15:02

Mohla bych se zeptat, co to ten zázvorový koláč přesně je? Podle všeho to k nám na venkov ještě nedorazilo. Nějaký odkaz by nebyl?
P.S. Ten pán se jmenoval Pavlov, ne Pavlovov, příp. Pavlovový.

Příspěvek upraven 06.01.12 v 15:33

 
ufo65
44 příspěvků 06.01.12 13:23

Eee promiňte,ale napsal jsem to špatně gramaticky? to o tom psovi? Jestli ano,tak se omlouvám. :kytka:

 
casino
4473 příspěvků 06.01.12 10:58

No, název patrně od „Alaska“…, jenže v té je zapečená zmrzlina :think:
Když v úvodu uvádíte „Pavlovového“ (češtináři - „Pavlovovému psovi“, teď se ukažte, hihi) psa, což takhle název „Pawlowa na zázvoru“ :mrgreen:

Ten koláč také neznám :( Poohlédnu se po něm 8) :)

 
midla
266 příspěvků 06.01.12 10:58

Tak vidíš, koukám na to jak z Marsu. To bude tím, že v Globusu jsem byla naposledy tak před 3 lety. Jinde jsem zatim neviděla.

 
ufo65
44 příspěvků 06.01.12 10:01

Ano v globusu v liberci je.

 
midla
266 příspěvků 06.01.12 09:58

Už jste někdo viděl v českém supermarketu zázvorový koláč 2 cm silný? Ufo přiznej se, odkud jsi? Z Marsu? :lol:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz