Recept Smažené tofu - Agedashi dofu

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Smažené tofu - Agedashi dofu

Úvod

Jednoduchy Japonsky recept na tofu.

Postup

1-Tofu nakrajame na kocky, a dame na papierovu utierku aj zakryjeme aby sme ho trochu vysusili. Odlozime na stranu na cca 15 -20 minut. Vysusene tofu poprasime - zlahka obalime zemiakovym skrobom a dame vyprazit na rozpaleny olej do zlatista. (Kdo nema zemiakovy da kukuricny skrob).

2-Do malej panvice dame hrncek vyvaru - dashi, sojovu omacku a mirin a prevarime. Pridame zemiakovy skrob katakuriko a prevarime vmiesame, zahustime.

3-Vyprazene tofu ochutime, struhanym zazvorom a Ichimi Togarashi (stiplave chilli korenie podla chute) a este pridame trosku farby (mrkva, petrzlenova vnat podla principov Washoku) a zalejeme omackou z dashi. Servirovali sme s vyprazanymi chrumkavymi ryzovymi slizami.

Recept je z kategorií: Tofu

Nahlásit recept

  • 19.10.11 vloženo
  • 29141x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Ingredience

  • 1 balenie tofu
  • 1-2 lyzice katakuriko zemiakovy škrob
  • 1/2 hrnceka dashi -vývar
  • 1 lyzica sojová omáčka japonska
  • 1 lyzica Mirin ryzove vino
  • olej na vysmážanie rastlinny
  • 1 cm zazvor cerstvy nastruhany
  • Ichimi Togarashi

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Smažené tofu - Agedashi dofu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Šamorínský rožeň

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Hruškový koláč Hruškový koláč
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz