Recept Aebleskiver-specialita z Dánska

babi Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Potřebuje se těžký lívanečník, tradičně aebleskiver pánev. Našlehat bílky do pevného sněhu. Smíchat dohromady ostatní ingredience, až na olej a našlehat je do hladka. Lehce dovniř vložit sníh. Do každé prohlubně lívanečníku vložit asi 1 lžíci oleje a dobře jej rozpálit. Potom do každé prohlubně vložit asi 2 lžíce těstíčka. Jakmile těstíčko začně na okrajích bublat, tak aebleskiver kulaté lívanečky ihned obrátit. Dánské kuchařky používají něco jeko štrikovací jehle, ale může se použít vidlička. Pokračovat ve smažení a obracení kuliček, aby se nespálily. Podávat je horké s marmeládou, nějakým sirupem, nebo jenom pocukrované. P.S. Aebleskiver jsou malé ¨koblížky¨, které se na příklad během Adventu podávají s ¨Glogg¨(recept je na Labužníku).

Recept je z kategorií: Koblihy

Nahlásit recept

20.03.04 vloženo
6539x zobrazeno

Ingredience

Na 30 kousků
2 bílky
2 hrnky polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody do pečiva
1 lžíce cukru
1/2 lžičky soli
4 lžíce rozpuštěného másla
2 hrnky kyšky
asi 1 hrnek rostlinného oleje na smažení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Aebleskiver-specialita z Dánska

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

salgo

146 příspěvků 25.01.09 03:43

Ahoj Babi!

Milá Babi, zkoušela jsem je a jsou dobré, ale bez originální pánve se mi dělaly takové nevzhledné šišoidky. Ale to napravím a v létě si pánem dovezu. Mám doma recept na Aeblesiver z kvasnic, mám je přidat? Jak se máš, už jsem o tobě dlouho neslyšela (taky jsem tu dlouho nebyla).

Napsat příspěvek