Recept Absolutní francouzský toust - Pain Perdu..

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Smíchat na plátky nakrájené jahody, 1 lžíci cukru a jednu lžíci likéru a dát stranou. Předehřát troubu na 120°C. Ve velké míse našlehat vejce, mléko, med, 1 lžíci cukru, 2 lžíce likéru, vanilku, kůru a sůl. Nakrájet briošku na 2 cm plátky. Nalít vaječnou směs na plochý talíř, nebo plech s okrajem a nechat na 4 minuty nasáknout několik plátků briošky. Jednou je otočit. Rozehřát 1 lžíci másla a olej na velké pánvi postavené na střední teplotě. Postupně vzít plátek namočené briošky a vložt jednu její stranu do mandlí. Potom přenést na pánev mandlovou strnou dolů (mezi smažením si namočit další plátky) a smažit asi 2 - 3 minuty na každé straně, až jsou plátky pěkně hnědé. Poskládat je na plech a vložit do trouby. Vytřít pánev ubrouskem a přidat víc másla a oleje. Pokračovat ve smažení. Pocukrovat a ihned je horké podávat s jahodami. P.S. Pain Perdu, znamená ztracený chléb.Vypadá to však, že Francouzi nebyli první, co namáčeli chléb do vajec s mlékem, ale byli to Italové.

Recept je z kategorií: Toasty a topinky

Nahlásit recept

  • 23.02.07 vloženo
  • 5753x zobrazeno

Ingredience

  • 225 g čerstvých jahod
  • 2 lžíce cukru
  • 3 lžíce pomerančového líkéry jako ja Grand Marnier
  • 6 extra velkých vajec
  • 340 ml mléka, nebo 12% smetany
  • 2 lžíce medu
  • 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu, nebo vanilkový cukr
  • 1 lžička nastrouhané kůry a pomeranče
  • 1 lžička mořské soli
  • 1 velká brioška, nebo vánočka
  • máslo
  • rostlinný olej
  • 40 g mandlových lupínků opražených nasucho
  • mletý cukr na podávání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Absolutní francouzský toust - Pain Perdu..

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Jahodový pohár Jahodový pohár
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz