Recept Absolutní bramborový salát Pra

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Očištěný celer uvaříme v osolené vodě s octem do měkka, načež jej rozkrojíme napůl a potom nakrájíme na plátky. Právě tak nakrájíme si uvařené brambory. Předem namočené fazole uvaříme a ještě horké je přidáme na mísu společně s částí celeru a brambor. Polijeme připravenou míšeninkou, posypeme posekaným salámem a nakrájeným očištěným slanečkem, nakrájenou kyselou okurkou, jablkem, vařenými bílky, sekanou cibulkou a kapary. Pak přidáme opět celer, brambory, fazole i ostatní a salát dáme na 2 hodiny do studena. Před podáváním jej opepříme a ozdobíme zelenou petrželí. Míšeninka: Mlíčí umícháme s olejem, cukrem, prolisovanými vařenými žloutky a octem.

Recept je z kategorií: Bramborové saláty

Nahlásit recept

  • 25.08.03 vloženo
  • 9377x zobrazeno

Počet porcí

  • 5 porcí

Ingredience

  • 750g olejnatých brambor
  • 1 celer
  • 50g bílých fazolí
  • 1/16l jablečného octa
  • 50g uherského salámu, nebo uzeného masa
  • 1/2 slanečka
  • 1 kyselá okurka
  • 1 oloupané jablko
  • 20g cibule
  • 10g kaparů
  • tlučený pepř
  • 2 vařené bílky
  • zelená petržel na ozdobu
  • Míšeninka:
  • mlíčí ze slanečka
  • 2 lžičky oleje
  • 1/8l jablečného octa
  • 2 vařené žloutky
  • na špičku nože tlučeného cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Absolutní bramborový salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Chléb s celerem Chléb s celerem
Chilli con carne Chilli con carne
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz