Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Zuzka1973
Motto: Když nejde o život - jde o hovno...
Registrován od: 17.02.12, naposledy on-line dnes v 09:29
Počet příspěvků v diskusích: 2276
Jsem pokročilý kuchař
Počet příspěvků v diskusích: 2276
Jelikož nevím, jak udělat kompromis, abych vyhověla všem, volím tuto
cestu - fotky do komentářů…
Vysvětlení: Zdejší „samozvaná estetická policie“ mé fotky nazvala
ošklivostí, když jsem je přestala dávat, začali se zase ozývat druzí,
„že bez fotek mi nevěří, že toho tolik stihnu uvařit“…
Takže aby se vlci nažrali a kozénka zůstala celá, budu dávat fotky jen do
komentářů (vlastně tak trochu i pro sebe, jelikož se ke spoustě receptů
časem vracím, tak abych věděla, o co jde…)
Pokud nestihnu vyfotit - svět se nezboří… i tak si uložím do
uvařených, abych měla v receptech pořádek a přehled JÁ - a komu se to
nelíbí či nezdá, tak má problém on… ne já…
Já nemám potřebu lhát nebo někomu něco dokazovat či si hrát na někoho,
kdo nejsem…
Díky za pochopení, více se k tomu již v budoucnu vyjadřovat
nehodlám… 
Oblíbené kuchyně: Česká Čínská Egyptská Evropská Francouzská Gruzinská Indická Italská Maďarská Mexická Německá Polská Rakouská Řecká Ruská Slovenská Španělská Turecká
Pomazánka na jednohubky
Odkaz na uvaření
14.06.18 17:21
Jako rychlovka super - jen té majolky jsem dala podstatně méně…
Měla jsem sýry s ementálovou příchutí a s camembertovou - tak jsem
rozdělala do dvou mističek… Nastaveno sýrem Duko bez příchuti…
Přidala jsem trošku pažitky a navrch narychlo to, co zahrada momentálně
nabídla…
Potřebovala jsem opravdu na rychlo udělat něco pro návštěvu, stihla jsem
to jen tak tak 
Foto v komentáři…
Placky ze zelí
Odkaz na uvaření
13.06.18 16:05
V jednoduchosti je krása zde to platí tisíc násobně…
Pekla jsem v troubě na sádlem pomazaném pečicím papíru, sádlem jsem
několikrát ještě potřela během pečení z obou stran…
Muž si k nim dal škvarky a zaléval pivem, já zelí - máme doma nakládané
a zalévala jsem Birellem 
Mouku jsem použila hladkou celozrnnou.
Foto v komentáři, ale mobil opět dost „zmastil“ barvu…
Provensálská pomazánka z Lučiny
Odkaz na uvaření
13.06.18 09:46
Měla jsem načaté olivy zelené, ale i s nimi je to moc dobré, určitě
vyzkouším i s černými
Foto v komentáři.
Lívance s povidly
Odkaz na uvaření
12.06.18 16:26
Byly dnes - muž s povidly, já s jogurtem smíchaným se zakysankou a
drobným ovocem ze zahrádky…
Fotit jsem nestihla 
Dělala jsem pro nás dva z poloviční dávky a bylo to akorát…
Banánová pomazánka
Odkaz na uvaření
12.06.18 09:11
Dělám si podobnou, nechci tedy dávat podobný recept extra, když tady se dá pod stejným názvem dohledat také…
Na jeden banán (cca 100 gramový) dávám 25 g zakysané smetany (raději hustější), opravdu hodně decentně sůl, bílý pepř a pro sebe ještě špetku mletého chilli…
Pokud chcete variantu pro děti - dáte jen banán, smetanu a pokud je chuť "jalovější, což dělají nedozrálé banány, které plno lidí konzumuje aniž by je nechali dozrát, tak přidat lžičku medu…
Banány doporučuju opravdu dozrálé, pěkně ala dalmatin, voňavé, měkké…
Foto v komentáři, ale kvůli estetickému dojmu foceno s banány
vypůjčenými z ošatky určené na dozrávání, zdobeno plody muchovníku…
Tak nějak si ten muchovník s banány rozumí, dokonce to bylo dobré i na
mé variantě s chilli
K původnímu receptu: originál asi nevyzkouším, neb od mala nerada rostlinné máslo (Juno pro mě bývalo trestem, to samé dnes Rama a spol.), ale zkusím s normálním máslem, nebo s Lučinou… to by mi k té pažitce vonělo asi více, než to rostlinné - ale je mi jasné, že zde je to účelově, kvůli dělené stravě…
Líbí se miPstruh se smetanovou sýrovou omáčkou
Odkaz na uvaření
11.06.18 15:01
Čtyři hvězdičky proto, že v ingrediencích je Podravka - copak Češi
vážně neumí vařit bez ní a bez Masoxu?
Eidam doma nebyl… Nivu jsem tedy nastavila Mozzarellou - smetanu jsem nakonec
ni nepotřebovala…
Bazalka momentálně není po ruce (nestíhá dorůstat), tak posloužila
saturejka…
Je pravda, že dodnes jsem se bránila rybám ve spojení se sýry, ale nějak
mi ta kombinace zachutnala
Foto v komentáři…
ředkvičková pomazánka 2
Odkaz na uvaření
11.06.18 09:49
Eidam moc často nekupuju, ale byl doma „Jihočeský syreček“…
na 50 g ředkviček jsem dala celý, jen vidličkou rozmačkaný a majolky
stačilo 10 g jen na spojení, ani sůl nebyla potřeba, jen trochu čerstvě
umletého pepře…
Super snídaně - foto v komentáři.
Ukládám si a zkusím i z tvrdého sýra, ředkvičky ve spojení se sýry
velmi chutnají a ještě jich letos je a bude dost
Rybíz na způsob brusinek
Odkaz na uvaření
10.06.18 17:22
Je to vlastně na způsob pečeného čaje - ale po dodržení kombinace
koření je to zatím jeden z nejlepších „rybízo-brusinek“.
Vítr nám ulomil přes polovinu koruny stromkového rybízu, naštěstí už
byl téměř zralý bez zelených kuliček, jen ještě ne úplně všechen
rudý…
Bylo ho kilo, takže polovina várky…
Foto v komentáři.
Krémová květáková polévka s plísnovým sýrem
Odkaz na uvaření
10.06.18 14:05
Příjemně chutnající polévka, díky ní jsem zpracovala posekaný
košťál z květáku se zbytky „pahýlků“ - místo bujonu jsem z lednice
vytáhla kelímek zamrazeného zeleninového vývaru domácí produkce…
Foto v komentáři.
Uhorkovo-reďkovkový šalát z Južnej Afriky
Odkaz na uvaření
10.06.18 14:00
Výborný salát!
Foto v komentáři.
Pstruh s plným bříškem
Odkaz na uvaření
10.06.18 13:07
Poprvé jsem zkusila rybu v kombinaci se sýrem… a hned velmi úspěšně
Koření na ryby nemám - kořením tím, co
doma najdu na zahradě - takže jsem kolem pstroužků dala čerstvé větvičky
saturejky a bylo to super…
Díky za recept…
Foto v komentáři.
Tvarohová žemlovka s třešněmi
Odkaz na uvaření
09.06.18 12:58
S třešněmi čerstvě natrhanými přímo ze stromu - velmi dobrá
Květákový salát 3
Odkaz na uvaření
07.06.18 17:34
Místo oleje jsem dala lžíci majolky a lžíci bílého jogurtu, olej
v salátech nemusím…
Ale komu nevadí - pochutná si i při dodržení receptu.
Já si pochutnala dokonale, foto je v komentáři.
Ředkvičková polévka s obláčky
Odkaz na uvaření
07.06.18 12:22
Přidala jsem trochu více česneku a drcenou chilli papričku…
Moc dobrá polívčička - klidně bych se nebála mimo sezonu dát místo
ředkviček květák, ale momentálně nestíháme ředkvičky jíst, takže je
konečně čas na zkoušení uložených ředkvičkových receptů
Foto v komentáři.
Nivové toustíčky
Odkaz na uvaření
07.06.18 11:35
Jednoduché a velmi dobré…
Jen kvůli pár kouskům nebudu zapínat troubu
Udělala jsem je tedy z toustového chleba - v toustovači…
S kapkou růžového vína na „zapití“ neměly chybu - super svačinka
Foto v komentáři.
Výtečná česneková pomazánka
Odkaz na uvaření
07.06.18 09:47
Tavené sýry moc nemusím… sama je nekupuji, jen muž, který je naopak
má rád až moc
Ale jelikož mi šlo jen o jeden můj krajíc chleba k snídani, vzala jsem si
od něj kousek taveňáku (25 g), přidala 25 g Nivy a malý stroužek česneku
- no, a bylo to přesně na ten jeden krajíc chleba a bylo to moc dobré
Foto je v komentáři…
Svěží těstovinový salát s ředkvičkami
Odkaz na uvaření
06.06.18 16:43
Výborný!
Těstoviny - tříbarevné vrtulky, cibulka naťová…
Foto v komentáři.
Tvarohová pomazánka s ředkvičkami a nivou
Odkaz na uvaření
06.06.18 10:24
Výborná pomazánka…
Dělala jsem z vaničkového tvarohu, takže smetanu jsem už raději
nepřidávala, ředkvičky byly šťavnaté, přímo ze záhonu. Takže to bylo
dostatečně řídké.
Foto v komentáři.
Žemlovka s meruňkami a kysanou smetanou
Odkaz na uvaření
05.06.18 21:15
Dnes s meruňkami čerstvými, místo cukru lžíce medu rozmíchaná
v tvarohu - použila jsem tvaroh půl na půl se zakysankou…
Tentokrát jsem ale nedělala vrstvenou, máme raději promíchanou.
Foto v komentáři.
Pikantní kotlet podle Staré Pošty
Odkaz na uvaření
05.06.18 21:02
Dnes poprvé i s tím sýrem - jinak dělám často… ale jen bez sýra,
dnes to byla premiéra…
Ale bez toho sýra je to tak nějak lepší
Foto v komentáři.