Zuzka1973

Motto: Když nejde o život - jde o hovno...

Ikonka uživatele Zuzka1973
Score: 0 Registrován od: 17.02.12, naposledy on-line 23.5.20 19:23
Počet příspěvků v diskuzích: 2364

Jelikož nevím, jak udělat kompromis, abych vyhověla všem, volím tuto cestu - fotky do komentářů…
Vysvětlení: Zdejší „samozvaná estetická policie“ mé fotky nazvala ošklivostí, když jsem je přestala dávat, začali se zase ozývat druzí, „že bez fotek mi nevěří, že toho tolik stihnu uvařit“…
Takže aby se vlci nažrali a kozénka zůstala celá, budu dávat fotky jen do komentářů (vlastně tak trochu i pro sebe, jelikož se ke spoustě receptů časem vracím, tak abych věděla, o co jde…)
Pokud nestihnu vyfotit - svět se nezboří… i tak si uložím do uvařených, abych měla v receptech pořádek a přehled JÁ - a komu se to nelíbí či nezdá, tak má problém on… ne já…
Já nemám potřebu lhát nebo někomu něco dokazovat či si hrát na někoho, kdo nejsem…

Díky za pochopení, více se k tomu již v budoucnu vyjadřovat nehodlám… :kytka:

Jsem pokročilý kuchař

Oblíbené kuchyně: Česká Čínská Egyptská Evropská Francouzská Gruzinská Indická Italská Maďarská Mexická Německá Polská Rakouská Řecká Ruská Slovenská Španělská Turecká

 

Rebarborový koláč "Very Cheesy"

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.5.12 16:22

Od chvíle, co je tu ten koláč zveřejněný, jsem nad ním každý den „slintala“ a dnes už jsem se neudržela, vlítla na zahradu, trochu pročesala rebarboru a vrhla se na to :)
Koláčovou formu nemám, na plech by to nestačilo, tak jsem vzala větší dortovou formu a bylo to akorát ;)
Jediný problém nastal v teplotě a době pečení (což je na fotce viditelné…) Naše trouba je totiž velice výkonná, přitom je to dost starý model…
Takže pro naši troubu platí 150 stupňů a pouze 40 - 45 minut. Já ten první pokus odchytla po třiceti pěti minutách při uvedené teplotě a už bylo málem po koláči…
Ale naštěstí to bylo jen povrchové a nestihlo to chytit tu nahořklou chuť…
Ten tvarohovo-lučinový krém je super, díky za tento zajímavý recept, určitě jej ještě udělám, je to jednoduché a dobré, rebarbory máme celou plantáž ;)
Příště zkusím dvojitou dávku, aby bylo na celý velký plech.

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Špagety s mrkví na kari

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.5.12 15:33

Jednoduché, ale chuťově vynikající :)
Já použila jedno balení těstovin a pět velikých (ale opravdu velikých) mrkví…
Použila jsem těstovinová vřetena, protože máme raději jiné druhy těstovin, než zrona špagety. Ale na chuť to asi až tak zásadní vliv nemá ;)
Vážně je to moc dobré!

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Povidlová bábovka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.5.12 17:00

Náhodně jsem narazila na tento recept a hned bylo jasné, který moučník bude dnes k odpolední kávě…
Poleva stačila jen ta úplně obyčejná, moučkový cukr + kakao + citronová šťáva a posypat kokosem.
Ořechy jsem musela na posyp oželet kvůli alergii, snesu jen tepelně upravené.
Ale i s kokosem super ;)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Bramborový guláš s medvědím česnekem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.5.12 16:06

Ten nemá chybu :)
Místo špekáčků použit jemný česnekový „točeňák“ a místo vývaru jsem tradičně přihodila pár snítek libečku (hned k cibulce). Než byl gulášek hotov, tak se rozvařil a zůstala jen jen jeho typická příchuť…
V naší rodině je nešvarem to, že zakysanou smetanu vmíchám hned před podáváním přímo do celé várky… Takže nechybí… je tam rovná půlka kelímku… ;)
Je toho sice podle rozpisu jako pro regiment, ale u nás se to snědlo na posezení, syn měl hned tři talíře :)
Medvědí česnek mám ráda do všeho možného, je vynikající i v pomazánkách, ale kdo jej zná a používá, sám ví kde všude lze využít…

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Bábovka majolková

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.5.12 19:00

Výborná bábovka, alespoň jsem měla šanci zdělat koupenou majonézu, kterou sice sem tam koupím, ale potom „straší“ v lednici kolikrát dost dlouho třeba celá sklenička, jako nyní, ale v této formě byla vynikající :)

Vřele doporučuji všem ;)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Karbanátky do trouby

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.5.12 15:57

Rychlé, nenáročné, ale velice dobré ;)
Jako přílohu jsem zvolila zde na Labužníkovi nalezené brambory na majoránce:

http://www.labuznik.com/…na-marjance/

Oba recepty jako by byly stvořené jeden pro druhý ;)
Výborně spolu ladily :)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Brambory na marjánce

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.5.12 15:50

Vynikající příloha, zvlášť vhodné, když (stejně jako já) potřebujete zpracovat na jaře poslední brambory z minulého roku.
Tato úprava z těch loňských „scvrklíků“ udělala doslova zázrak… Dělala jsem z kila a půl brambor a snědlo se vše :)
K tomu jsem udělala tyto karbanátky:

http://www.labuznik.com/…y-do-trouby/

Velice dobře se tyto dva pokrmy doplnily :)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Sloní mls

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 28.5.12 19:11

Klasika, ale vždy boduje. Zde je trochu jiná skladba surovin než v našem rodinném pravěkém receptu, tak jsme vyzkoušeli a spokojeně mlaskáme ;)
Pokud máte stejné štěstí jako my a máte dostatek domácích vajíček - dejte si tu práci a udělejte si majolku svoji, budete mile překvapeni jemností pomazánky :)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Bezinková limonáda... bezkonkurenční :-)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 28.5.12 13:07

Většinou dělám jen obyčejný sirup, ale toto mně nalákalo a nelituji :)
Je to vynikající pití, se ale přiznám, že jsem květů dala deset obřích… Mám ráda, když je chuť hodně výrazná :)
Z první várky už zbyla jen ta jedna jediná sklenička na fotce, takže večer se jdou trhat bezinkové květy nanovo :)
Vřele doporučuji dál…

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Čočka po brněnsku

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 28.5.12 12:26

Tak tahle dobrota má u mne i celé naší rodiny jednozačně palec nahoru! :)
Ono to bylo dobré už při ochutnávání, před přidáním té zakysanky… Ale po jejím finálním vmíchání se to změnilo přímo nepopsatelně…
Jen jsem místo „na hranolky“ mrkev a celer nastrouhala, aby to bylo stravitelné i pro syna, který zeleninu sice rád, ale jak je to větší kousek, tak brble… Na tuhle čočku ale nebrblal :), ještě si přidal, no a nejen on…
Z důvodu omezování tuků jsme vynechali posyp osmaženou cibulkou, ona na chuť bohatě stačila ta přidáná během vaření.
Ani jsem k tomu nedělala nic jiného, je to tak chuťově výborné, že okurčičky bohatě stačily… ;)
Bujonovou kostku jsem nahradila listem libečku vloženým k čočce během vaření, je to daleko lepší, ale jeden list opravdu bohatě stačí. Čočku jsem použila velkozrnou, takže byla i rychle hotová bez namočení.
A příště se nebudu bát přidat klidně i trochu česneku ;)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Barevné želé

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 28.5.12 12:14

Dělala jsem ho z bezových květů, které používám jako čaj a přihodila jsem vyvařit sušené jablečné křížaly (též u nás doma používané do čajových směsí, nebo i jen tak, jednodruhově… Takže se přiznávám, že jsem ho musela dobarvit špetkou potravinářské barvy ;)
Ale je to nádherně osvěžující, zvlášť když se to předtím nechá v ledničce :)
Než to ztuhlo, mělo to nádherně čirou barvu, až po ztuhnutí barva lehce „vyšisovala“, což ale ani jednomu z nás nevadilo :)

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Tvarohová pomazánka s vínem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 27.5.12 18:11

Velice dobrá!
Ač je v ní víno, chutnala výborně s vychlazeným pivem :)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Pomerančové muffinky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.5.12 14:18

Vynikající! :)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Sekaná z mletého masa

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.5.12 14:12

Jednoduchá, ale moc dobrá záležitost…
Pomlela jsem zbytky masa z mrazáku (vepřový a hovězí ořez) a koření dodala svoji směs, ale myslím, že to nevadí - každý z nás má do sekané jistě dávno nějakou tu svoji vlastní směs koření… ;)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Česneková bramborová kaše

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.5.12 13:59

Pro milovníky česneku, jako jsme třeba my, je to přímo lahůdková kaše :)
Přidala jsem jen malinkou, ale vážně jen malinkou, snítku libečku k bramborám při vaření.

Velikonoční nádivka - celoroční verze

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 25.5.12 13:20

Nádivku máme rádi nejen na Velikonoce, takže jsem vyzkoušela tuhle… S těmi ořechy je to dobrý nápad, příjemná obměna ;)
jen tu Vegetu jsem si dovolila vynechat… raději jsem to dochutila troškou vývaru z uzeného, to je nad všechny „Vegety“ ;)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Kokosové mufinky s banánem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.5.12 18:28

Tak tyhle jsou opravdu hodně dobré :)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Pochoutka mišmaš

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.5.12 16:29

Opět jsem s překvapením zjistila, jak dobře může chutnat na první pohled obyčejný „mišmaš“ :)
V lednici se povalovala plechovka (podle výrobce prý) vepřového masa, syn ji vyfasoval na brigádě k svačině, ale bez otevíráku mu byla platná jen k tomu, aby ji donesl domů…
Normálně tyto konzervy již pěkných pár let nekupuji a přiznám se, že jsem nevěděla co s ní…
Tento recept ji zachránil, přistrouhala jsem zbyteček gothaje a docela dobře si v tomto jídle umím představit i květák či přistrouhaný sýr (nebo klidně obojí) :)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Mazdazdanská káva

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.5.12 09:15

Postupovala jsem přesně podle rozpisu, a ten rozdíl tam opravdu znát je… Tenhle způsob hodně zjemní chuť, moc jsem tomu předem nedůvěřovala, ale nakonec jsem byla velice mile překvapená…
(Ona ta šlehačka udělala takový „polštářek“ těsně pod hladinkou, ale už pak není „tuhá“ (nebo jak to napsat), ale krásně se upíjí přímo s kávou a v tom je asi „zakopán ten pes“ - že se stala součastí kávy, zatímco v opačném postupu se musí nápoj promíchat, aby „splynul“. Zde se nic míchat nemusí, káva je oslazena již před „vkapáním“ na šlehačku, která také již nepotřebuje dále míchat…
Ehhh… asi blábolím, ale jen se pokouším popsat pocity jak z přípravy, tak z konzumace ;)
Každopádně na moje bláboly se vykašlete… raději sami vyzkoušejte :)

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Banánovo-čokoládové muffiny

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 22.5.12 19:37

Moc dobré :)
Určitě doporučuju…

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Stránka:  « Předchozí 1 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 Další »
Napsat uživateli Zuzka1973 zprávu   Přidat uživatele Zuzka1973 do přátel

Přátelé uživatele

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz