Zuzka1973

Motto: Když nejde o život - jde o hovno...

Ikonka uživatele Zuzka1973
Score: 0 Registrován od: 17.02.12, naposledy on-line včera v 14:37
Počet příspěvků v diskuzích: 2364

Jelikož nevím, jak udělat kompromis, abych vyhověla všem, volím tuto cestu - fotky do komentářů…
Vysvětlení: Zdejší „samozvaná estetická policie“ mé fotky nazvala ošklivostí, když jsem je přestala dávat, začali se zase ozývat druzí, „že bez fotek mi nevěří, že toho tolik stihnu uvařit“…
Takže aby se vlci nažrali a kozénka zůstala celá, budu dávat fotky jen do komentářů (vlastně tak trochu i pro sebe, jelikož se ke spoustě receptů časem vracím, tak abych věděla, o co jde…)
Pokud nestihnu vyfotit - svět se nezboří… i tak si uložím do uvařených, abych měla v receptech pořádek a přehled JÁ - a komu se to nelíbí či nezdá, tak má problém on… ne já…
Já nemám potřebu lhát nebo někomu něco dokazovat či si hrát na někoho, kdo nejsem…

Díky za pochopení, více se k tomu již v budoucnu vyjadřovat nehodlám… :kytka:

Jsem pokročilý kuchař

Oblíbené kuchyně: Česká Čínská Egyptská Evropská Francouzská Gruzinská Indická Italská Maďarská Mexická Německá Polská Rakouská Řecká Ruská Slovenská Španělská Turecká

 

Makové jen tak, nebo slepované

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 21.12.18 18:48

Využito na tři způsoby: slepované domácí broskvovou marmeládou - potřené čokoládou, důlkové s domácím třešňovým džemem a jako věnečky…

Foto v komentáři.

Batátovo mrkvová krémová polievka (Veg)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.12.18 19:40

Po téměř celodenním pobíhání po předvánočních trzích vyloženě potěšila … Doporučuji vyzkoušet, kdo má rád tu „klasickou“ (z brambor a dýně), tak ten rád zařadí do svého seznamu i tuto, je opravdu velmi dobrá a na tohle období jako dělaná :)
Foto v komentáři :)

Jablečné toasty

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 13.12.18 16:33

S tím kakaem je to moc dobrý nápad, cukr jen symbolicky (špetka kokosového) a oříšky kešu (potřebovala jsem je dozpracovat).

Foto v komentáři.

Cuketové placky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 13.12.18 16:29

Z poslední letošní cukety… pro muže na sádle, pro sebe jen tak na nepřilnavé pánvi…
Foto v komentáři.

Kuře s oříšky kešu

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 12.12.18 13:50

Tak tohle je moc dobré!
Foto v komentáři…

Kuře, nebo perlička s kapustou a jablky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 11.12.18 14:41

Bez slaniny… neb ji kdosi v noci sežral a nikdo se nechce přiznat…
Ale myslím, že to nic nemění na tom, že jsme si výtečně pochutnali :)
Ta kapusta takto udělaná nemá chybu: klidně bych k ní ani nepotřebovala to ptačisko :)

Foto v komentáři…

Kapustová pomazánka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.12.18 17:44

Použila jsem kapustu růžičkovou, máme jí letos lehce nadbytek, tak si to užívám, protož ji mám moc ráda, naštěstí nejen já… Takže na pomazánce jsme si pochutnali oba :)
Foto v komentáři.

Zapečené brambory s kapustou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.12.18 13:37

Sýr jsem nechala v celku (plátkový) a dala před dokončením…
Jednoduché, leč velmi dobré :)
Foto v komentáři.

Banánová pomazánka 2

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.12.18 09:39

Jelikož nebyl po ruce krémový sýr (po víkendu na malé vesnici ráno nebývá moc velký výběr v lednici) ;) - použila jsem tvaroh… obyčejný „staniolák“, s banánem a medem rozetřený jak jen to šlo - a nelituji: myslím, že to s tím tvarohem je daleko lepší, alespoň pro moji osobu to bylo výborné :)
Měla jsem 100 gramový banán, k němu lžíci medu (10 g) a 50 g měkkého tvarohu od Milkin, ve staniolu a pár kapek citronu, neb tvaroh sám o sobě jistou kyselostí sám oplývá…
Foto v komentáři…

Uzená polévka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 9.12.18 17:49

Zbytek vývaru z uzeného masa, do knedlíčků jsem přidala kousek strouhaného sýra.
Polévku jsem doplnila sušenou celerovou natí a hrstí mini růžičkových kapustiček (takové ty, co nestihly už dorůst, ale u nás se nic nevyhazuje…)
Tři hvězdičky proto, že sice ta naše byla deset hvězdiček, ale zmínka v receptu, že „maggi na dochucení“ - to mi přijde u poctivého vývaru doslova barbarský počin… Udělat z takové dobroty chuťově „unikfikavanou“ srágoru, to je snad i hřích…
Gramáž na porci knedlíčků z fotky (je v komentáři) - jedno vejce, 50 g celozrnné krupice, strouhnout muškátový oříšek, 40 g strouhaného tvrdého sýra dle chuti a stavu zásob v lednici…
Bez mléka.

Tvarohové pomazánky a náplně *

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 9.12.18 10:55

Dnes hned ta první - s ořechy :)
S ohledem na moji alergii musím používat aspoň lehce opražené, ale mívám pro sebe sklenici pražených zvlášť, tak mám vždy kam sáhnout :)
Foto v komentáři…

Banánové knedlíky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 8.12.18 17:47

Nekoupila jsem kokosové mléko, tak muselo postačit obyčejné a nechtělo se mi načínat pudinkový prášek kvůli jedné lžíci (dělala jsem z poloviční dávky.)
Tak posloužil Solamyl. Je to v podstatě totéž, jen bez vanilkové příchuti, kterou opravdu nemusím ;)
Ale knedlíky jsou to překvapivě velmi dobré, banán v nich nedominuje tak moc, jak jsem čekala, takže ač dnes na sladko polité bílým jogurtem a sypané strouhanou hořkou čokoládou, rozhodně se je nebudu bát příště servírovat i jako přílohu, k většině jídel se hodí velmi dobře :)
Foto v komentáři…

Filé s jogurtem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 7.12.18 17:05

Pochutnali jsme si, zeleninovou směs jsem vyměnila jen za jeden druh, a to: hrášek.
Na másle a dresink bez sojovky (moc ji nemusím), jogurt půl na půl se zbytkem zakysanky.
Foto v komentáři.

Špenátová pomazánka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 7.12.18 09:26

Moc dobrá - na žitném chlebu a vejce udělané jako „volské oko“.
Neměla jsem po ruce bílý jogurt, tak použita zakysanka. Tuk - použito máslo.
Foto v komentáři.

Závin z křehkého těsta s jogurtem (bez cukru)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 6.12.18 09:48

Polovina mouky normální, polovina mouky celozrnná žitná…
Náplň: kokos, jablka, goji.
Vše bez špetky cukru a už vůbec ne nějakou náhražku za cukr - je výborný, ovoce to osladilo až až, o patky jsme se málem poprali, protože jsou chuťově mnohem lepší, než ty z čistě bílé mouky.
Foto v komentáři.

Avokadový brunch - pozdní snídaně/časný oběd

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 2.12.18 13:35

Diskuzi jsem četla a na rozdíl od většiny diskutujících jsem se přidala k té menšině, co bez vyzkoušení neremcala a vyzkoušela…
A nelituji - výborný lehký oběd, rybka použitá lisovaná do kostek, ale nemletá treska, vajíčko jsem rozdělila do pokrájené půlky avokáda a dělala na nepřilnavé pánvi…
Toustový chléb jsem nasucho prohřála ve vaflovači a oprvadu to bylo výborné…
Ještě k té diskuzi: ono sice avokádo opravdu chutí připomíná ten žloutek, ale nijak to nevadilo ve spojení s tím vejcem ;)
Já jsem spokojená :)

Foto v komentáři…

Sladký avokádový dort

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 1.12.18 16:19

Bez cukru - nějak mi tam ani nechybí, ale muž si pocukroval a dal si na to šlehačku: chutnalo oběma :)
Děláno z poloviční dávky na koláčovou formu, mouka celozrnná. Posypáno kokosem a brusinkami.
Foto v komentáři…

Buchta z kefíru

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 1.12.18 16:15

Z poloviční dávky, cukru jen třetina (třtinový), bez polevy, jen trochu pocukrovaná…
Moc dobrá, vlahá, ale ne vlhká, ani těžká - foto v komentáři…

Buchta s banánem a kefírem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 1.12.18 16:09

Úplně bez cukru - ty banány to sladily až až… ;)
Děláno z poloviční dávky do malé formy.
Podcenila jsem teflonovou formu a nevymazala ji, takže se mi povrch potrhal - proto to zachránil posyp z trešky strouhaného kokosu…
Naštěstí to nemá vliv na chuť ;) Takže plný počet hvětdiček, neb autorka nemůže za moji vzdorovitou formu…
Mouka celozrnná pšeničná, jemně mletá.
Foto v komentáři.

Kuřecí filety s avokádem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 1.12.18 12:35

Moc jsme si pochutnali!
Pepř jsem použila nadrcený „čtyřbarevný“ a místo plnotučné hořčice jsem dala naši domácí cuketovou.
Přidala jsem jako přílohu: na zbytku výpeku prohřáté brambory „na loupačku“ zbylé od včera…

Foto v komentáři.

Stránka:  « Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 80 Další »
Napsat uživateli Zuzka1973 zprávu   Přidat uživatele Zuzka1973 do přátel

Přátelé uživatele

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz