Zuzka1973

Motto: Když nejde o život - jde o hovno...

Ikonka uživatele Zuzka1973
Registrován od: 17.02.12, naposledy on-line dnes v 09:29
Počet příspěvků v diskusích: 2276

Jelikož nevím, jak udělat kompromis, abych vyhověla všem, volím tuto cestu - fotky do komentářů…
Vysvětlení: Zdejší „samozvaná estetická policie“ mé fotky nazvala ošklivostí, když jsem je přestala dávat, začali se zase ozývat druzí, „že bez fotek mi nevěří, že toho tolik stihnu uvařit“…
Takže aby se vlci nažrali a kozénka zůstala celá, budu dávat fotky jen do komentářů (vlastně tak trochu i pro sebe, jelikož se ke spoustě receptů časem vracím, tak abych věděla, o co jde…)
Pokud nestihnu vyfotit - svět se nezboří… i tak si uložím do uvařených, abych měla v receptech pořádek a přehled JÁ - a komu se to nelíbí či nezdá, tak má problém on… ne já…
Já nemám potřebu lhát nebo někomu něco dokazovat či si hrát na někoho, kdo nejsem…

Díky za pochopení, více se k tomu již v budoucnu vyjadřovat nehodlám… :kytka:

Jsem pokročilý kuchař

Oblíbené kuchyně: Česká Čínská Egyptská Evropská Francouzská Gruzinská Indická Italská Maďarská Mexická Německá Polská Rakouská Řecká Ruská Slovenská Španělská Turecká

 

Celozrnné vafle

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.07.18 11:58

Cukr jsem nedávala tentokrát ani v podobě medu - vůbec tam nechyběl (alespoň mně ne ;) )
Olej nahrazen rozpuštěným máslem, dala jsem tedy o dost menší dávku - nepřilepovaly se…
Mouka celozrnná žitná, jemně mletá…
Přikusovala jsem takové ty velké šťavnaté švestky (čerstvě posbírané pod stromem) - dodaly sladkou chuť, cukr opravdu nechyběl…
Ten rum naopak doporučuji dodržet - krásně to voní :D
Určitě udělám častěji - jsou lepší, než z bílé mouky, tu stejně už skoro vůbec nekupuji, co jsme si navykli na chuť nebělených druhů mouky, už nám pečivo z bílé mouky přijde chuťově prázdné…
Takže peču po vzoru našich babiček - přírodní nebělená mouka, a ta bílá jen do koblih jednou, dvakrát do roka, protože už se mi povedlo vyladit těsta z nebělené mouky na buchty, na koláče, vánoční cukroví a další… dokonce i na langoše… ale koblížky se nedaří :D Ale jednou za čas… pro by ne ;)

cukety zapečené s nivou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.07.18 17:49

Místo oleje pár vloček másla, sůl netřeba - niva se o sůl postarala dostatečně ;)
Moc dobrá večeře, přílohu jsem nepotřebovala, stačilo pokrájené rajče a pár feferonek…

Ostrý patizonový salát

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.07.18 16:01

Tento týden už potřetí - a nikdy se nepřejí :)
Patizonů je letos tolik, že budu i nakládat, abychom je vůbec zpracoval i :) Ale dokud jsou čerstvé po ruce - tenhle salát je v lednici momentálně doplňován permanentně…

Ryba v žitě

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 29.07.18 12:41

Použila jsem tresku a místo oleje sádlo, jen se mi to tedy dost trhalo… Což ale absolutně nemělo vliv na chuť a když se to pěkně naskládalo na talíř, nakonec nikdo nepoznal, že na pár kouscích byla krusta potrhána ;)
Foto v komentáři.

Filé zapečené s nivou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 28.07.18 20:13

Výborný lehký letní oběd - v tom hicu se neupejpal ani můj muž, který odmítl bramborovou kaši s domácí klobásou a k té kaši si dal zbytek filetů z tresky zapečených dle tohoto receptu, co jsem měla mít já na zítra :D
Já měla jen s brambory a rajčaty…
Foto v komentáři.

Balkánské omelety (pro Raky)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 28.07.18 18:56

Výborné… mouku jsem tedy dala celozrnnou a místo naložených kapií naložené feferonky, ale to jsou jen detaily…
Dobré, rychlé, moc dobré :)

Mňamka s broskví a balkánem z Jeseníku

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 27.07.18 14:36

Použila jsem stehýnko a broskve čerstvé, ze zahrady - od kamarádky…
Koření jsem použila kari.
Zajímavá kombinace s „vůní osmdesátých let minulého století“, kdy podobné recepty frčely o sto-šest :)
Nevadí mi občas si ta léta připomenout - to mi ještě bylo fajn na světě :D

Cukety s rybí sekaninkou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.07.18 21:22

Vynechala jsem vejce a místo mozzarelly zbytky nivy a uzeného sýra - rozhodně zkusím i s mozzarellou…
Použila jsem posekanou tresku a spojení ryby s cuketou mě moc mile překvapilo :)

Cuketová smaženice

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.07.18 17:52

Z cuketových „miminek“, houby - hlíva ústřičná…
Výborné!

Kuřecí stehýnko s broskví

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.07.18 13:49

Super - k tomu jahelná kaše „naslano“…
Broskve drobnější, domácí - ale o to šťavnatější :)

Plněné cuketové kroužky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 25.07.18 18:59

Místo mletého masa posekané filety z tresky, zbytky nivy a zbytky uzeného sýra… Koření - provensálská směs.
Plněné malé cuketky - ty přerostlé na tento typ jídla nejsou moc vhodné (chuťově i konzistencí) ;)
Foto nedávám - komentáře mi od rána nefungují - pouze na psaný text…

Treska na hrášku (nízkokalorická)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 25.07.18 13:26

Hrášek ve spojení s máslem nemá chybu, měla jsem čerstvě natrhaný ze zahrady, pro rybku jsem skočila do konzumu na otočku…
Celkově super - jednoduché, nenáročné , chuťově velmi příjemné a hlavně rychlé - v tomto slunečném parném dni to přišlo vhod dokonale.
Foto v komentáři.

Bramborový guláš s kabanosem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.07.18 11:26

Místo kabanosu domácí klobása - bez Maggi…
Proč kazit půvab přirozené chuti, kterou vykouzlí použité koření ve spojení se vším tím ostatním…

Foto v komentář.

Pomazánky na chlebíčky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 23.07.18 13:58

Dnes čísla: 2, 3, 9 ;)
A č. 8 - repete…

Foto v komentáři.

Hráškovo - mátová pomazánka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 23.07.18 08:24

Moje oblíbená - v komentáři foto s Cottage - je super jak s ním, tak z tvarohem, jednou v nouzi posloužila i Lučina…

Dort medový

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 22.07.18 18:52

Snadný, poměrně rychlý dort - hlavně moc dobrý :)
K mužovým narozeninám…
Foto v komentáři.

K diskuzi - množství mléka je v pořádku… stačilo dovnitř i ven. Bylo to akorát, ani málo, ani moc…

Buchta z mléka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 22.07.18 18:48

Mouka celozrnná, cukr kokosový, do těsta vmíchaný kousek drcené čokolády, hrst rybízu a pár švestek, co k nám spadly od sousedů přes plot :D ;)
Jednoduchý, nenáročný recept - tento typ těsta se v podstatě povede vždy, takže taková „sázka na jistotu“ :)
Foto v komentáři…

Čínské placičky 2

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 22.07.18 12:55

Místo Maggi přiměřeně sojová omáčka…
Taková vzpomínka na dětství, kdy podobná jídla byla doslova jako davové šílenství :)
Ale bylo to chuťově příjemné vzpomínání ;)
Zde se mi líbí že není žádný kečup ani jiné zbytečnosti, jako to v některých jiných podobných bývá zvykem :)
Maggi neberu až tak jako zlo - jen ho prostě nekupuju, proto jsem musela nahradit… ;)
Foto v komentáři…

Patison plněný sýrem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 21.07.18 13:49

Zatím jeden z nejlepších plněných patizonů, co jsem vyzkoušela…
Vyteklo mi trochu sýra ven - do omáčky, ale nevadilo to - ta omáčka je moc dobrý nápad, je to lepší, než jen zapečený na sucho…
Foto v komentáři…

Cuketovo bramborová polévka se šalvějí

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 21.07.18 13:46

Velká spokojenost - snědl dva talíře i ten můj masožravec :)
Foto v komentáři…

Stránka:  « Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 74 Další »
Napsat uživateli Zuzka1973 zprávu   Přidat uživatele Zuzka1973 do přátel

Přátelé uživatele

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz