Zuzka1973

Motto: Když nejde o život - jde o hovno...

Ikonka uživatele Zuzka1973
Registrován od: 17.02.12, naposledy on-line dnes v 09:29
Počet příspěvků v diskusích: 2276

Jelikož nevím, jak udělat kompromis, abych vyhověla všem, volím tuto cestu - fotky do komentářů…
Vysvětlení: Zdejší „samozvaná estetická policie“ mé fotky nazvala ošklivostí, když jsem je přestala dávat, začali se zase ozývat druzí, „že bez fotek mi nevěří, že toho tolik stihnu uvařit“…
Takže aby se vlci nažrali a kozénka zůstala celá, budu dávat fotky jen do komentářů (vlastně tak trochu i pro sebe, jelikož se ke spoustě receptů časem vracím, tak abych věděla, o co jde…)
Pokud nestihnu vyfotit - svět se nezboří… i tak si uložím do uvařených, abych měla v receptech pořádek a přehled JÁ - a komu se to nelíbí či nezdá, tak má problém on… ne já…
Já nemám potřebu lhát nebo někomu něco dokazovat či si hrát na někoho, kdo nejsem…

Díky za pochopení, více se k tomu již v budoucnu vyjadřovat nehodlám… :kytka:

Jsem pokročilý kuchař

Oblíbené kuchyně: Česká Čínská Egyptská Evropská Francouzská Gruzinská Indická Italská Maďarská Mexická Německá Polská Rakouská Řecká Ruská Slovenská Španělská Turecká

 

Celozrnné palačinky s dýní

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.10.18 10:00

Proti máslu nic nemám, ale nemám zkušenost přidáváním tuku do palačinkových těst (dělám to jen u vaflových), tak mi to přišlo zbytečné…
A opravdu to vůbec nevadilo - palačinky byly krásné, skvěke se pekly - (bez vymazávání tukem, jen na nepřilnavé pánvi).
Uzpůsobila jem poměry všeho tak, aby bylo více těsta - část zmizela jen tak… s jablečnou marmeládou už včera…
Zbytek dnes k snídani s termizovaným sýrem a olivami.
Nechávám ještě v seznamu „chci uvařit“, neb se těším, až si uděláme originální verzi dle receptu: s tou zeleninou :)
Včera jsem neměla doma lilkek ani rajčata: obojí si sice pěstuji doma, ale zásoby došly letos moc brzo…
Musím tedy dokoupit :)

Foto v komentáři.

Hrnečkový perník

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 20.10.18 18:30

Výborný, doplněn máslovo-pudinkovým krémem a strouhanou hořkou čokoládou.
Foto v komentáři.

Piškotová roláda s jemným krémem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 11.10.18 17:57

Podle tohoto receptu dělám roládu nejraději, krému tentokrát více, aby byl i na pomazání povrchu, dávka tentokrát navýšená na 6 vajec (dvakrát).
Foto v komentáři…

Jednoduchá a výborná piškotová roláda

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 11.10.18 17:48

Místo hladké jsem dala mouku polohrubou, marmeládu broskvovou (domácí).
Přidala jsem krém z másla, pudinku a obalila v kokosu - těsto super, nepraskalo, papír jsem nejen vymastila sádlem, ale i posypala hrubou moukou - papír šel dolů perfektně…
Foto v komentáři.

Skotská polévka z červené řepy (pro Lass)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 07.10.18 17:38

Velmi dobrá polévka a díky samozásobování v podstatě zadarmo :)
Jen jsem nezdobila jogurtem, ale při mixování přikápla trochu mléka…
Foto v komentáři.

Krupicová kaše s čokoládou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 07.10.18 15:22

„Pohádka mládí“ - ale miluju ji celý život…
Pro muže klasiku (měli jsme k dopolední svačině, abxchom vydrželi do pozdnějšího oběda…) a pro sebe upravenou tak, aby splňovala určité nutriční parametry - byla výborná i tak a chuťově stejná, jako s mlékem… tu svoji jsem totiž dělala jen z vody a stačilo mi jen trošku kokosového cukru a skořice a máslo…
Dali jsme si ji s přemrazenými aroniemi (dozrálé a přemražené jsou velmi dobré, ani trpké, ani zbytečně přeslazené… )
Foto v komentáři.

Kuřecí čtvrtky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 07.10.18 15:16

Jednoduché a velmi dobré…
Já přidala jen trochu brambor, abych to měla pěkně vše v jednom, mám kuře v kombinaci se zelím moc ráda :)
Foto v komentáři…

Bramborové palačinky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 04.10.18 12:47

Vejce jsem dala celé a mouku celozrnnou… Pečeno na nepřilnavé pánvi - rychlé, perfektně se pekly - s jablečnou marmeládou ještě z loňské sklizně…
Foto v komentáři…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Celerová omeleta

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 04.10.18 07:38

Bez kečupu a bez křenu - místo křenu sýr, šunka krůtí 92 % masa.
Křen nevím, jestli by se moc netloukl: dvě silné dominantní chuti moc v jednom jídle nemusím, on ten celer je silný až až (mám tedy z vlastní zahrady).
Ale jinak super, takže plný počet hvězdiček právem - rychlé, dobré a pěkně drží pohromadě při otáčení (neb nepřilnavou mám jen malou pánvičku, a tak to bylo trošku vyyšší, ale na „funkci to vliv nemělo“ ;)
Omeletník nemám a tohle bylo rychlejší :)

Foto v komentáři…

Bramborová omeleta se sýrem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 03.10.18 19:41

Jen uzpůsobená gramáž pro moji porci :)
Je výborná… no, jako každá omeleta… ;)
Foto v komentáři.

Kuťa

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 20.09.18 18:53

Jednoduché, rychlé, nenáročné… a hlavně: VYNIKAJÍCÍ :)

Foto v komentáři…

Syrečková omeleta

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 18.09.18 09:20

Skvělá snídaně - místo oleje máslo…
foto v komentáři

Koláč z kynutého (kvasnicového) těsta s aronií

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 16.09.18 18:28

Konečně jsem nezapomněla vyzkoušet receptík :)
Pro všechny pochybovače:
Dokonce jsem ani aronie neobalovala v cukru a nedávala jsem drobenku, ale jen strouhaný perník…
Těsto tedy podle svého, neb bílou mouku nepoužívám, ale vliv to nemělo, naopak: moje těsto je méně sladké… a přesto byl koláč výborný, nesvíravý…
Chce to trhat aronie zralé, již začínající scvrkávat se…
Dělala jsem i v minulosti už něco jako bublaninu z aronie, ale s drobenkou - i tehdy spokojenost pokaždé.
Kdo by chtěl mít jistotu - prostě dodrží recept tak, jak je tu napsán od autora a pro sychr můžete dát aronie přemrazit…
Ale nebylo to třeba… Správně zralé plody by měly jíst bez ušklíbnutí i syrové… Plno lidí trhá aronii nedozrálou a pak se diví ;)
Já trhám opravdu rok co rok teprve až začnou plody scvrkávat, ale nesmí být suché…
Dělám i sirup a marmeládu…
Foto v komentáři…

Sirup z Aronie za studena

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 16.09.18 13:51

Opět náš každoroční oblíbený :)
Letos už byla pořádná várka… a to vše jen z jednoho jediného malého stromečku…
Fotky v komentáři…

Tykvové placky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 11.09.18 21:15

Dělala jsem menší placičky, cukety půl napůl s patizonem… výborná věc :)
Foto v komentáři.

Livance s kukurici

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 02.09.18 13:34

mouka hladká - ovesná, kukuřice čerstvá, ze zahrady…
Pečeno v toustovači - pochutnali jsme si, je to příjemná svačinka teď, když se ochladilo :)
Bez cukru - na slano ;)
Foto v komentáři…

Klasické mexické Guacamole

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.08.18 08:08

Moje oblíbené jídlo…
Jen cibule použita mladá, bílá - ze záhonku a koriandru se letos moc nedaří, tak ho nechávám jen na semínka a na kořen…
Avokádo i s rajčaty rozetřeno vidličkou + zbytek, nedávám tedy olej, nechybí mi tam…
Dělám dost často.
Foto v komentářích.

Naložené cukety - cuketový relish

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 18.08.18 18:21

Koukám, že jsem ostuda a dlužník…
Už po sedmé a ještě jsem nebyla štonc poslat hvězdičky - plný počet!
Je to super, dělám z cuket menších, pevných…
Foto z letoška je v komentáři a příští rok po osmé :) ;)

Stránka:  « Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 74 Další »
Napsat uživateli Zuzka1973 zprávu   Přidat uživatele Zuzka1973 do přátel

Přátelé uživatele

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz