Zuzka1973

Palačinky (základní těsto)

Zuzka1973 24.11.18 19:46

Opět spokojenost, jen použitá tentokrát mouka celozrnná pšeničná, plněno bílým jogurtem a pomerančem, postrouhané hořkou čokoládou… Úplně bez cukru, nechyběl…
Foto v komentáři.

Dýňové škvarky

Zuzka1973 24.11.18 11:09

Tak tohle je silně návykové
Repete a příští rok abych zasázela o něco více dýní 

Jablečný ocet

Zuzka1973 24.11.18 11:03

Tento jednoduchý a nenáročný ocet dělám už roky, vždy se povede a kam se na něj hrabe ten předražený z obchodu
Našla jsem tu ještě pár jiných receptů na jablečné octy, tak postupně vyzkouším, ale tento je prostě nejjednodušší a výborný…
Na začátku se to jeví jako bahnitá hmota, ale ono se to po dobu procesu vyčistí samo: jako ovocné víno či sirupy…
Foto v komentáři.

Ovocná detská presnidávka

Zuzka1973 24.11.18 10:59

Dnes jablečno-dýňová, podlitá džusem multivitamín Granini… Bez cukru.
Foto opět v komentáři…

Dýňové knedlíky v mikrovlnce, bez lepku

Zuzka1973 22.11.18 21:19

Ovocná detská presnidávka

Zuzka1973 21.11.18 05:02

Tentokrát zcela bez cukru, jablka + banán a podlito kapkou multivitamínového džusu (100 ml).
Dělám vždy jen pět skleniček - až se sní, udělají se nové, odpadá sterilace…

Avokádová pomazánka 2

Zuzka1973 21.11.18 04:57

Opět bez oleje, ale opět super
Foto tradičně v komentáři, tentokrát pospáno zbytečkem goudy 48 %.

Palačinky s banánem

Zuzka1973 20.11.18 20:25

Mouku jsem dala celozrnnou pšeničnou - a bez vody - když už někam dávám mléko a vejce, na co ještě vodu? Nikdy jsem to nedělala, tak nebudu riskovat
Do těsta jsem cukr nedávala vůbec.
Vynechala jsem marmeládu - přišla mi už moc navíc…
Pekla jsem na sucho na nepřilnavé pánvi. cukr kokosový, jen špetku - odvykla jsem sladkému, ten banán to osladil až až…
Banány jsem dala na kolečka (což nemá na funkci vliv a čokoláda hořká, 70 %.

Chtěla jsem původně dělat tu Jorisovu kokosovou verzi, ale kokos došel a nebyla po ruce ani limetka, tak holt příště
Zatím tyto…

Byly výborné, ale musela jsem si recept lehce doladit podle svého - na mě prostě moc cukru, zbytečně marmeláda navíc - ale to je čistě můj problém, proto dávám plný počet hvězdiček, je to opravdu moc dobré…

Foto v komentáři.

Avokádová pomazánka

Zuzka1973 20.11.18 10:13

Velmi dobrá pomazánka - avokádo miluju, zde se mi moc líbí ta cibule, nečekala jsem, že tam tak dobře zapadne
Foto v komentáři.

Loštický salát

Zuzka1973 19.11.18 10:09

Gramáž a poměry přepočítány pro moji jednu porci - k té dobrotě nasucho opražený toustový chléb…
Opravdu výborné!
Foto v komentáři…

Banánová káva

Zuzka1973 18.11.18 10:19

Bez cukru (to bych prostě nevypila a nepochutnala bych si) a smetany jen lžička zakysanky (jiná nebyla).
K tomu banánové placičky (recept také z Labužníka).
Foto v komentáři…
Je to výborné - bodlo to i v tomto podzimním počasí, v létě to bude ještě lepší…
Jednoduché, ale opravdu vynikající 

Banánové placičky

Zuzka1973 18.11.18 10:14

Pečené na nepřilnavé pánvi bez tuku, k nim banánová káva - recept také odsud, z Labužníka…
Mouka celozrnná pšeničná.
Foto v komentáři.

Sýrová omeleta 2

Zuzka1973 17.11.18 20:02

K večeři stačila jen tak… samotná
Foto v komnetáři.

Rychlé rybí filé v těstíčku

Zuzka1973 17.11.18 17:55

Jednoduché, ale jak už to u těch nejjednodušších receptů bývá - velmi dobré…
Foto v komentáři.

Drůbeží srdíčka na cibulce a se zakysanou smetanou

Zuzka1973 15.11.18 15:07

Jednoduché, ale velmi dobré… Srdíčka kachní.
Foto v komentáři-

Ovocná detská presnidávka

Zuzka1973 15.11.18 09:36

Ano - tohle je přesnídávka jak má být..
Všude jen samé recepty s pudinkem, to jsem kdysi zkusila, ale vůbec to nechutnalo ani dětem, ani nám…
Ale pouze rozvařená jablka (či jiné ovoce je nejlepší )
Já dělala z kila jablek , k nim dát kousek skořice během toho, co se vaří, cukru jsem dala jen 10 g třtinového a šťávu z jednoho velkého pomeranče (cca 100 ml). Bylo toho 5 skleniček od 200 g jogurtu a jedna necelá od 150 g jogurtu…
Jablek je letos hafo, takže stačí vždy udělat várku a jak dochází, tak další - netřeba pak sterilovat.
Foto v komentáři.

Dýňové škvarky

Zuzka1973 15.11.18 07:40

Tak toto nemá chybu!
Jen čtu postup až dodatečně - zdá se mi zbytečně složitý…
Já prostě jen vzala sádlo, na něj společně s nahrubo pokrájenou cibulí lupla nepředvařenou pokrájenou dýni (hokkaido z vlastní sklizně), za stálého míchání to byla dokonce i rychlovka (dýně byla snad dokonce dříve hotová, než ta cibule
Máslo jsem vynechala úplně - to mi přišlo dost zbytečné…
Na zkušební porci (viz foto v komentáři) mi vystačilo 70 g dýně, 50 g cibule a 20 g sádla.
Ukládám do oblíbených a rozhodně bude častěji - hlavně přes zimu, kdy teplá snídaně vyloženě přijde vhod 

Bramborové placky plněné špenátem

Zuzka1973 10.11.18 10:07

Mouka celozrnná pšeničná, uzpůsobeno na jednu porci pro mě k snídani a nedávám žloutek (udělala jsem klasické bramborové placky: jen brambory, mouka, sůl) Špenát mi zbyl přesně akorát do čtyř palcek, ale na snídani to bylo akorát… Brambory zbyly tři od včera, tak se hodily
Nerolovala jsem, jen přeložila a před jídlem stačilo vždy jen přeložit ještě jednou a jíst…
Foto v komentáři.

Guláš z dýně

Zuzka1973 08.11.18 21:56

Uvařen už dnes, díky zmínce o tom, že na druhý den je lepší - je super už dnes, ale mám pevnou vůli a vydržím do zítra 

Foto v komentáři.

Vločkové lívance

Zuzka1973 07.11.18 10:13

Mouka celozrnná jemně mletá pšeničná a vločky ječné, jen jsem je z jistých důvodů ani ne tři vteřiny prohnala elektrickým kávomlýnkem (ten aparát je poklad - semele nejen kávu, ale dokonale i vškeré zrní či semínka: nahrubo, najemno… jak potřebuji).
Na talíři jsem na ně dala bílý smetanový jogurt a k nim jedno velké pokrájené jablko.
Na nepřilnavé pánvi to šlo ráz na ráz a vznikla velmi příjemná snídaně
Foto v komentáři…