Zuzka1973

Motto: Když nejde o život - jde o hovno...

Ikonka uživatele Zuzka1973
Registrován od: 17.02.12, naposledy on-line včera v 17:32
Počet příspěvků v diskuzích: 2361

Jelikož nevím, jak udělat kompromis, abych vyhověla všem, volím tuto cestu - fotky do komentářů…
Vysvětlení: Zdejší „samozvaná estetická policie“ mé fotky nazvala ošklivostí, když jsem je přestala dávat, začali se zase ozývat druzí, „že bez fotek mi nevěří, že toho tolik stihnu uvařit“…
Takže aby se vlci nažrali a kozénka zůstala celá, budu dávat fotky jen do komentářů (vlastně tak trochu i pro sebe, jelikož se ke spoustě receptů časem vracím, tak abych věděla, o co jde…)
Pokud nestihnu vyfotit - svět se nezboří… i tak si uložím do uvařených, abych měla v receptech pořádek a přehled JÁ - a komu se to nelíbí či nezdá, tak má problém on… ne já…
Já nemám potřebu lhát nebo někomu něco dokazovat či si hrát na někoho, kdo nejsem…

Díky za pochopení, více se k tomu již v budoucnu vyjadřovat nehodlám… :kytka:

Jsem pokročilý kuchař

Oblíbené kuchyně: Česká Čínská Egyptská Evropská Francouzská Gruzinská Indická Italská Maďarská Mexická Německá Polská Rakouská Řecká Ruská Slovenská Španělská Turecká

 

Banány na grilu (pro Raky)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 3.6.19 10:44

Překvapivě velmi dobrá věc :)

Jen tedy ve vestavěném grilu v troubě, což nijak nevadilo… jen jsem dělala v alobalu, co se vypeklo, tím jsme polili přílohu: tou byla kaše z ovesných otrub, zní to asi divně, ale jen jsem ji udělala z lehounce osoleného mléka, nic víc… a sedlo to k tomu dokonale!
Plus ještě trošku zelených rajčátek naložených „alá fíky“ - a tenhle „slano-sladký“ oběd neměl chybu :)

Foto v komentáři…

Banánové lívance

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 3.6.19 10:30

Dělali jsme minulý týden, jen tedy mouku celozrnnou, je celkově nejen zdravější, ale kdo jednou ochutná, zjistí, že i chutnější…
Pekla jsem v sádlem vymazaném vaflovači a byla z toho vynikající snídaně :)
Foto v komentáři…

Tvarohové lívance s jogurtem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 3.6.19 10:27

Mléko jsem přidat musela, protože jsem použila hodně hustý řecký jogurt, tvaroh sám o sobě byl také dost hustý a navíc používám mouku celozrnnou, která i když se dá sehnat dost jemně namletá, potřebuje více tekutiny, ale mléka byla necelá „decka“, přidala jsem do těsta ještě půl lžičky jedlé sody a pekla v sádlem vymazaném vaflovači :)
Nedala jsem cukr, vůbec tam nechyběl, protože jsem si dala do hotových pokrájený banán a ten to osladil tak, že to bylo na hranici, kdy ještě něco sladkého sním, odvykla jsem sladké chuti, ale naučila jsem se péct v podstatě bez cukru tak, že i zarytí slaďáci kolikrát nepoznají, že tam cukr není - muž to nepoznal ani náhodou, spucnul svoji várku vaflí (jemu jsem dala marmeládu a polila mu to čokoládou…)
Foto v komentáři - na fotce je polovina várky (moje porce).

Syrníky z tvarůžků

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.5.19 15:13

Mouka celozrnná pšeničná, krupičku jsem vynechala a pekla na nepřilnavé pánvi vymáznuté přepuštěným máslem…
Výborná věc! :)
Foto v komentáři, měli jsme k nim polévku - také tvarůžkovou ;)

Tvarůžková polévka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.5.19 15:09

Výborná polévka… dělala jsem i s tím mlékem, jak je uvedeno v receptu, na titulní fotce je bez mléka… Přidala jsem jednu pokrájenou ředkvičku.
Moje foto v komentáři.

Slánské třepané brambory s kmínem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 11.5.19 17:37

Tak trochu vzpomínka na Maňanu…
Takto „natřepané“ brambory dělávala i moje babička a maminka - dnes k filé…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Bramborové lokše - pekáče (starodavny pokrm)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 5.5.19 12:56

Místo povidel „rajčata alá fíky“ - pochutnali jsme si parádně :)
Foto v komentáři.

Famózní česneková pomazánka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 5.5.19 09:46

Sýr - gouda 45 %
majolka v poměru 5 g majolky na 50 g sýra, sice to chtělo pořádně rozetřít, ale konzistence goudy to dovoluje. Česnek jsem dala cca 5 stroužek na to množství uvedeno výše.
Přidala jsem 15 g vlašských ořechů, které jsem opražila nasucho - jinak mi je moje alergie nedovolí sníst, něž pražené nebo jinak tepelně opracované.
S žitným chlebem to bylo výborné, připravila jsem večer předem a nedávala do lednice…
Foto v komentáři.

Medové jidáše

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.4.19 18:13

Ani letos nechybí :)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Beranek s vajecnym konakem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 19.4.19 18:09

Všem požehnané Velikonoce - ani letos nechybí tahle dobrota na našem svátečním stole… Letos trochu tmavší, použila jsem kokosový cukr a mouku ječnou :)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Lokse po Trnavsky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 21.3.19 19:16

Těsto bez vajec (vejce nedávám do žádného bramborového těsta), husí sádlíčko…
K tomu domácí vínko - vynikající zakončení dnešního dne :)
Až na tu trošku mouky do těsta vše z čistě domácí produkce.
Co mám keramickou nepřilnavou pánev, tak už peču lokše jen na ní, na železné sice super, ale nevím čím to je, na keramické nezačudím barák (na železné stačí nepatrný zbytek mouky po vyválení a hned je to poznat). Foto nemám - ale myslím, že není potřeba… Pár fotek lokší jsem už dávala dříve k jiným receptům - vypadají vždy stejně…
Ale zde se mi líbilo to husí sádlo, běžně používám jen vepřové nebo kachní. ovšem kamarádka chtěla sádlo z husy slít a vyhodit, což jsem jí zatrhla, sádlo donesla ve sklenici domů :)

Hrnkový perník

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 16.3.19 18:21

Cukru jen třetinu (kokosový) a vejce dvě - slípky teď nesou pouze takové miniaturky, takže jedno by bylo asi málo, mléka jsem dala kapku víc, ale to bylo tím, že používám mouku celozrnnou, a ta mívá trochu větší „žízeň“ :)
Foto jsem nedělala - nebyl čas a nakrájené kostky perníku si asi umí představit každý, proříznutý jsem potřela domácí broskvovou marmeládou. Nic víc - ale velmi dobrý a rychlý moučník :)

Syrové scones

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 2.3.19 18:00

Jsou výborné - sýr použit leerdemmer (jiný doma nebyl). Bylo to narychlo, pro návštěvu, která přišla gratulovat k narození naší první vnučky - a spolu s dobrým vínem to bylo velmi příjemné pohoštění jak pro návštěvu, tak pro nás :) Foto nemám… nebyl čas… Ale s radostí ukládám do oblíbených, neboť mockrát potřebuju pohoštění rychlé „naslano“ a toto je opravdu super (y)

Medový bůček

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 24.2.19 17:41

Vynikající!
Jen jsem výjimečně četla i postup… Tak jsem si to jen trochu zjednodušila (vynechala jsem pánvičku na konci - podávali jsme přímo z pekáče) a nekazila jsem to zmíněným olejem, k vepřovému se podle mě prostě nehodí, sádlo je sádlo… ;)
Foto v komentáři.

Řízečky ze skopového masíčka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.2.19 15:06

Sice byla „divočina“ to pak smažit - strouhanka na tom se trhala i přes velmi opatrné zacházení, ale i tak plný počet hvězdiček, neboť to bylo chuťově úžasné…
Naloženo skopové z našeho rodinného chovu, smaženo na směsi ztuženého škvařeného loje a vepřového sádla, olej mi přišel dost barbarský ;)
Zázvor jsem tedy nastrouhala do marinády čerstvý a ocet doma naložený - jablečný.
Naloženo jsem měla déle, cca necelé dva dny. Mělo být totiž původně včera, ale byla změna jídelníčku ;) :)
Foto v komentáři…

Květáková polévka s kuřecím masem a kokosovým mlékem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 12.2.19 18:25

Velmi milé překvapení - potřebovala jsem zpracovat načaté kokosové mléko a zbyly mi tu odřezky z květáku (drobné části růžiček). K tomu odřezky z kuřecích prsou, tak jsem si vzpomněla, že mám uložen k vyzkoušení tento recept.
Pochutnali jsme si oba.
Foto v komentáři.

Stránka:  « Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 79 Další »
Napsat uživateli Zuzka1973 zprávu   Přidat uživatele Zuzka1973 do přátel

Přátelé uživatele

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz