Zuzka1973

Motto: Když nejde o život - jde o hovno...

Ikonka uživatele Zuzka1973
Registrován od: 17.02.12, naposledy on-line dnes v 09:29
Počet příspěvků v diskusích: 2276

Jelikož nevím, jak udělat kompromis, abych vyhověla všem, volím tuto cestu - fotky do komentářů…
Vysvětlení: Zdejší „samozvaná estetická policie“ mé fotky nazvala ošklivostí, když jsem je přestala dávat, začali se zase ozývat druzí, „že bez fotek mi nevěří, že toho tolik stihnu uvařit“…
Takže aby se vlci nažrali a kozénka zůstala celá, budu dávat fotky jen do komentářů (vlastně tak trochu i pro sebe, jelikož se ke spoustě receptů časem vracím, tak abych věděla, o co jde…)
Pokud nestihnu vyfotit - svět se nezboří… i tak si uložím do uvařených, abych měla v receptech pořádek a přehled JÁ - a komu se to nelíbí či nezdá, tak má problém on… ne já…
Já nemám potřebu lhát nebo někomu něco dokazovat či si hrát na někoho, kdo nejsem…

Díky za pochopení, více se k tomu již v budoucnu vyjadřovat nehodlám… :kytka:

Jsem pokročilý kuchař

Oblíbené kuchyně: Česká Čínská Egyptská Evropská Francouzská Gruzinská Indická Italská Maďarská Mexická Německá Polská Rakouská Řecká Ruská Slovenská Španělská Turecká

 

Dýňové škvarky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 15.11.18 07:40

Tak toto nemá chybu!
Jen čtu postup až dodatečně - zdá se mi zbytečně složitý…
Já prostě jen vzala sádlo, na něj společně s nahrubo pokrájenou cibulí lupla nepředvařenou pokrájenou dýni (hokkaido z vlastní sklizně), za stálého míchání to byla dokonce i rychlovka (dýně byla snad dokonce dříve hotová, než ta cibule ;)
Máslo jsem vynechala úplně - to mi přišlo dost zbytečné…
Na zkušební porci (viz foto v komentáři) mi vystačilo 70 g dýně, 50 g cibule a 20 g sádla.
Ukládám do oblíbených a rozhodně bude častěji - hlavně přes zimu, kdy teplá snídaně vyloženě přijde vhod :)

Bramborové placky plněné špenátem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 10.11.18 10:07

Mouka celozrnná pšeničná, uzpůsobeno na jednu porci pro mě k snídani a nedávám žloutek (udělala jsem klasické bramborové placky: jen brambory, mouka, sůl) Špenát mi zbyl přesně akorát do čtyř palcek, ale na snídani to bylo akorát… Brambory zbyly tři od včera, tak se hodily :)
Nerolovala jsem, jen přeložila a před jídlem stačilo vždy jen přeložit ještě jednou a jíst…
Foto v komentáři.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Guláš z dýně

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 08.11.18 21:56

Uvařen už dnes, díky zmínce o tom, že na druhý den je lepší - je super už dnes, ale mám pevnou vůli a vydržím do zítra :)

Foto v komentáři.

Vločkové lívance

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 07.11.18 10:13

Mouka celozrnná jemně mletá pšeničná a vločky ječné, jen jsem je z jistých důvodů ani ne tři vteřiny prohnala elektrickým kávomlýnkem (ten aparát je poklad - semele nejen kávu, ale dokonale i vškeré zrní či semínka: nahrubo, najemno… jak potřebuji).
Na talíři jsem na ně dala bílý smetanový jogurt a k nim jedno velké pokrájené jablko.
Na nepřilnavé pánvi to šlo ráz na ráz a vznikla velmi příjemná snídaně :)
Foto v komentáři…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Pomazánka z dýně

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.11.18 18:40

Vynikající, jen místo tvarohu jsem musela dát cottage, tvaroh jsem zapomněla koupit :)

Foto v komentáři.

Dýňové placičky se salátkem z červené řepy

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.11.18 16:36

Vynikající… (pro sebe jsem pekla na nepřilnavé pánvi).
Foto v komentáři.

Celerový salát s jablkem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.11.18 16:34

Výborný salát, jen pro mě bez oleje…
Foto v komentáři.

Dýňovo-krupicová kaše od Evženie

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.11.18 09:28

Škoda, že jsem recept nenašla již dříve…
Je to výborná kaše!
Přitom poslední dobou sladké moc nemusím, takže na posyp stačilo pro moji osobu jen cca deset gramů kokosového cukru a nějaká ta skořice :)
Umím si ji představit i jako přílohovou na slano…

Foto v komentáři a hned ukládám do oblíbených…

Mrkvový salát s jablky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.11.18 20:41

Jednoduché a přitom super a osvěžující…
foto v komentáři.

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Srbské fazole

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.11.18 18:29

Pochutnali jsme si - ráno jsem dala namočit fazole a teď z toho byla super večeře :)
Foto v komentáři.

Nastavená pomazánka s česnekem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.11.18 09:59

Zbyly mi brambory „na loupačku“ od včera, část mám v plánu uplatnit jinde (pár lokší pro muže, který o ně projevil zájem hned, jak zjistil, že zbly brambory), ale dva jsem vzala na tuto pomazánku, přidala zbylý kouek nastrouhaného sýra a majolka je po ruce v podstatě vždy…
Byla z toho nakonec vynikající snídaně - topinky nezklamou nikdy, natož s takovou dobrotou ;) :)

Foto v komentáři níže…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Kuře na kapustě

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 04.11.18 15:45

Jednoduché a vynikající!
Vše z vlastního dvorku a zahrady.
Foto v komentáři…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Tvarohová pomazánka se strouhaným sýrem

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 04.11.18 15:42

Místo tvarohu cottage (tvaroh jsem neměla) - poměrně klasika, ale pokaždé chutná…
Foto v komentáři…

Jablečné knedlíčky

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 03.11.18 19:12

Dělám tak, jak mě naučila babička skoro ty samé, jen trohchu jiný poměr všeho a dělám s krupicí…
Tak jsem si dnes na babičku zavzpomínala <3
foto v komentáři…

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Jáhlová polévka se šunkou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 02.11.18 20:24

Upravena jen lehce, místo mrkve máslová dýně a použitá normální šunka 96 % - výborná večeře!
Foto vkomentáři…

Chili con carne (naše nejoblíbenější)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 02.11.18 14:48

malé změny:
bez Tabasca - nekupuji je, raději jsem přidala posekanou chilli papričku.
Kukuřice mrazená z vlastního záhonu a fazolky bílé, předem vařené (též vlastní sklizeň).
Bez oleje - maso pustilo na nepřilnavém dnu pánve tuku až moc…
Foto v komentáři…

Polévka z máslové dýně

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 01.11.18 16:44

Bez mrkve, bez bujonu a kokosové mléko nhrazeno obyčejným polotučným…
Doplněná hráškem.
Výborná!
Foto v komentáři…

Toast Smraďoch

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.10.18 15:49

Bez pórku, neb ho nemám, na plátky česneku kolečko chilli papričky…
přidala jsem do každého plátek šunky tak, aby romadúr nevytekl…
Nechápu, proč Smraďoch ;) Nestihlo to zavonět…
Super, lepší než „klasika“ :)
Foto v komentáři.

Dýňovo bramborové kari s červenou čočkou

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 31.10.18 14:56

Z časových důvodů zelenina nakrájená na drobné kostičky, ale to je detail… přikrájela jsem pár naložených chilli pepriček.
Hlavní je, že mohu s čistým svědomím napsat, že je to super.
Rýže hnědá.
Fotot v komentáři…

"Migas" pastevcova placka

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 30.10.18 18:07

Tak já poslechla radu z prvního uvaření a mouku dala celozrnnou žitnou a špetku chilli - moje dávka na tu jednu packu, jejíž foto je v komentáři:

  • brambora (po oloupání cca 100 g)
  • sádlo 5 g (nepřilnavá pánev)
  • 37 g celozrnné žitné Předměřické mouky (byl to zbytek v sáčku)
  • špetka chilli, špetka soli do mouky, voda od oka…

Dojedla jsem k ní zbytek zelených oliv a dobře to spolu ladilo :)
Pečivo se k tomu rozhodně nehodí…

Stránka:  « Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 74 Další »
Napsat uživateli Zuzka1973 zprávu   Přidat uživatele Zuzka1973 do přátel

Přátelé uživatele

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz