Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Zuzka1973
Motto: Když nejde o život - jde o hovno...
Score: 0
Registrován od: 17.02.12, naposledy on-line 11.5.21 19:30
Počet příspěvků v diskuzích: 2374
Jsem pokročilý kuchař
Počet příspěvků v diskuzích: 2374
Jelikož nevím, jak udělat kompromis, abych vyhověla všem, volím tuto
cestu - fotky do komentářů…
Vysvětlení: Zdejší „samozvaná estetická policie“ mé fotky nazvala
ošklivostí, když jsem je přestala dávat, začali se zase ozývat druzí,
„že bez fotek mi nevěří, že toho tolik stihnu uvařit“…
Takže aby se vlci nažrali a kozénka zůstala celá, budu dávat fotky jen do
komentářů (vlastně tak trochu i pro sebe, jelikož se ke spoustě receptů
časem vracím, tak abych věděla, o co jde…)
Pokud nestihnu vyfotit - svět se nezboří… i tak si uložím do
uvařených, abych měla v receptech pořádek a přehled JÁ - a komu se to
nelíbí či nezdá, tak má problém on… ne já…
Já nemám potřebu lhát nebo někomu něco dokazovat či si hrát na někoho,
kdo nejsem…
Díky za pochopení, více se k tomu již v budoucnu vyjadřovat
nehodlám… 
Oblíbené kuchyně: Česká Čínská Egyptská Evropská Francouzská Gruzinská Indická Italská Maďarská Mexická Německá Polská Rakouská Řecká Ruská Slovenská Španělská Turecká
Bábovka bleskovka
Odkaz na uvaření
13.3.21 16:45
Právě vytažená z trouby - dělávala jsem ji když byly děti
malé…
Já na to sladké poslední dobou moc nejsem, (pro sebe jsem si udělala něco
méně sladkého), ale muž si dá rád 
Část těsta obarvena kakaem…
Těstoviny bucatini/bugatini s ančovičkami a pangrattato..
Odkaz na uvaření
12.3.21 16:07
Přizpůsobeno člověku (mně), který nesnáší olej v jakékoli podobě
a v jídle snese jen nezbytně nutné „zbytkové“ množství např.
z těch ančoviček 
(na olivový mám bohužel dokonce alergii), ale
recept mi prostě nedal dlouho spát…
Tak bez té směsi „pangrattato“ a petržel pouze kudrnka - u nás na vsi
teď jinou neseženu, ani kdybych se rozkrájela…
Ančoviček mám zásobu, načatou sklenici potřebuji postupně zpracovat, tak
každá dobrota z nich vítána
Našla jsem zde už dost tipů, mám uloženo…
Tvarohová pomazánka se sardelovou pastou
Odkaz na uvaření
10.3.21 21:11
Místo sardel-pasty utřená nasolená filátka z ančoviček (sardelí) -
tentokrát to „mdlé“ nebylo, naopak - moc dobré
Pomazánka z nivy
Odkaz na uvaření
5.3.21 18:13
Zapomněla jsem koupit pomazánkové máslo - naštěstí tu bylo žervé bez
příchuti - což je docela podobné…
Jednoduchá, ale velmi dobrá pomazánka, na čerstvém podmáslovém chlebu
neměla jedinou chybu… snad jen tu, že jí bylo málo (poučení pro
příště )
Černý jáhlový kuba
Odkaz na uvaření
27.2.21 11:58
Tak toto je moc dobré!
Meltu mám jen sypanou, což by mělo být fuk a sádlo jsem zamíchala část
i před zapečením přímo do toho…
Jelikož momentálně už ze sušených hub mám poze hřiby, je to
světlejší, ale ta niva v tom mě mile překvapila, měla jsem strach, že se
v tom ztratí…
Toho našeho vánočního kubu z krup děláme čistě jen na Vánoce, ale
jelikož rádi tento typ jídla - vždy jsem ráda, když narazím na nějakou
jinou variantu - tahle je zatím bezkonkurenční
Ještě jsem tu našla pár dalších - uloženo a těšíme se na vyzkoušení
zase příště
Chutnější Pučálka - Pálenec
Odkaz na uvaření
25.2.21 20:07
Výborné - nejlepší bývala pučálka na litinové pánvi na sporáku na
dřevo… když ještě byla babička s námi…
Ale i tak je to pořád dobré - přihodila jsem si kousek Nivy.
Vaječná pomazánka s křenem
Odkaz na uvaření
23.2.21 18:17
Pro muže se šunkou - pro mě bez ní: obě varianty super
Vynikající pohankovo-jáhlové karbanátky
Odkaz na uvaření
23.2.21 15:55
Tak ty mě velmi mile překvapily… jsou vynikající!
K nim jsem měla pyré z brambor a batátu.
Tvarohová pomazánka s křenem a jablky
Odkaz na uvaření
8.2.21 12:38
Velmi dobrá - dělané dvě verze: jedna s tvarohem, druhá se žervé
(v rámci zpracování načatých balení) - obě verze super
Doplněno pár plátky šunky… nějak máme doma rádi to spojení „křen
& šunka“
Španělský ptáček podle babiček
Odkaz na uvaření
8.2.21 12:31
Párek nebyl… tak místo něj šunka - omáčka jen světlá.
Tuhle náplň máme nejraději - prostě „klasika“, kterou člověk nemá
potřebu měnit…
Rýže moc nemusím - pro sebe raději s brambory
Fazolky nakyselo
Odkaz na uvaření
5.2.21 10:56
Jsou jídla, která se nikdy nepřejí… tohle je jedno z nic, vždy si
pochutnáme
Citronový "Curd" na všechno možné
Odkaz na uvaření
1.2.21 10:40
Výborná věc!
Cukr třtinový, jiný nebyl doma - ale to na „funkci vliv nemá“, jen je
tím pádem tmavší.
Asi jsem udělala hustější, než by měl být, ale vůbec to nevadí, na
jablečném koláči z vloček chutnal famózně!
Určitě to bude jedna ze stálic na našem stole, ještě chci zkusit
pomerančový a limetkový
Snad časem vychytám správnou konzistenci…
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím
Odkaz na uvaření
1.2.21 10:31
Jen pro mě trochu upravené - muž měl tradičně, podle receptu…
Lokše s mákem
Odkaz na uvaření
30.1.21 19:46
Dnes naslano - s nivou
Vaječinková pomazánka mňam
Odkaz na uvaření
29.1.21 11:07
Velmi chutná pomazánka, jediná změna - místo tatarky jsem dala
majolku… (Tatarku nekupujeme.)
Vejce mi zbylo vařené od včera, takže to vlastně díky tomu byla velmi
rychlá snídaně…
Tvaroh je z kostky (ve staniolu).
Byla by to super náplň do některých rolád či palačinek naslano.
Pomazánka z červenej repy a pohánky
Odkaz na uvaření
28.1.21 18:36
Sice sýry moc nekupuji, proto nahrazeno pomazánkovým máslem, ael i tak
paráda!
Určitě bude častěji a časem i s tím sýrem.
Pohanku jsem nechala namočit podrcenou v kávomlýnku, nemám momentálně
ponorný mixér, tak aby to šlo dobře smíchat
Mrkvovo - chrenova natierka
Odkaz na uvaření
27.1.21 18:18
Jednoduchá, pikantní pomazánka.
Tvarohová pomazánka s jogurtem a mrkví
Odkaz na uvaření
26.1.21 11:50
Přidáno jedno zbylé vejce vařené naměkko a jelikož pažitku nemám,
ani momentálně nic zeleného, tak navrch plátky šunky - ono to v tom
zimním období nějak víc láká sahat po bílkovinách 
Nakrájené mojí babičky Nedělské
Odkaz na uvaření
22.1.21 21:12
Vždy když zbyde pečivo - neodolám
