Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Zuzka1973
Motto: Když nejde o život - jde o hovno...
Registrován od: 17.02.12, naposledy on-line dnes v 09:37
Počet příspěvků v diskuzích: 2361
Jsem pokročilý kuchař
Počet příspěvků v diskuzích: 2361
Jelikož nevím, jak udělat kompromis, abych vyhověla všem, volím tuto
cestu - fotky do komentářů…
Vysvětlení: Zdejší „samozvaná estetická policie“ mé fotky nazvala
ošklivostí, když jsem je přestala dávat, začali se zase ozývat druzí,
„že bez fotek mi nevěří, že toho tolik stihnu uvařit“…
Takže aby se vlci nažrali a kozénka zůstala celá, budu dávat fotky jen do
komentářů (vlastně tak trochu i pro sebe, jelikož se ke spoustě receptů
časem vracím, tak abych věděla, o co jde…)
Pokud nestihnu vyfotit - svět se nezboří… i tak si uložím do
uvařených, abych měla v receptech pořádek a přehled JÁ - a komu se to
nelíbí či nezdá, tak má problém on… ne já…
Já nemám potřebu lhát nebo někomu něco dokazovat či si hrát na někoho,
kdo nejsem…
Díky za pochopení, více se k tomu již v budoucnu vyjadřovat
nehodlám… 
Oblíbené kuchyně: Česká Čínská Egyptská Evropská Francouzská Gruzinská Indická Italská Maďarská Mexická Německá Polská Rakouská Řecká Ruská Slovenská Španělská Turecká
Slepice na paprice
Odkaz na uvaření
20.10.19 18:32
Opět jsme si pochutnali, foto dávám do komentáře.
Slepice opět naše, domácí…
Smetana zakysaná, bez bujonu - použit slepičí vývar.
Mouka špaldová.
papriky plněné masem s krupkami a houbami
Odkaz na uvaření
9.10.19 10:46
Velmi dobré!
Papriky plněné půlené, houby to, co jsem našla na zahradě (pýchavky,
žampiony, křemenáč).
Do pekáče jsem dala sádlem pomáznutý pečící papír a rovnou i drobné
brambůrky i se slupkou, co se vybraly stranou během sklizeně 
Foto v komentáři…
Smetanová houbová omáčka
Odkaz na uvaření
6.10.19 12:32
Pro sebe bez mouky, jen nakonec lžíci Tebi, pro muže podle receptu…
Bez masoxu, ten nekupuji, ale dobře posloužil vývar z kuřecích kostí
z mrazáku.
Pro muže jsem k tomu udělala bramborovo-krupicovo-houskové knedlíky a
plátek krkovice, pro sebe bramborovo-ovesné knedlíky a vykostěné kuřecí
stehno.
Foto v komentáři.
Líbí se miChléb pivního skauta
Odkaz na uvaření
6.10.19 08:26
Přesně podle mého gusta
Foto v komentáři…
Řízky z hub
Odkaz na uvaření
4.10.19 10:27
Ani letos nechybí… jen peču v troubě na sádlem vymazaném plechu… je
to bez přepalování, pěkně najednou, s minimem sádla… jen v půli
pečení otočím…
Odpadá nepříjemná pachuť po „nacucání mastnotou“. Dělám tak
i květák, patizony, celr… jakoukoli zeleninu…
Dovoluji si dát foto sem, aby to bylo pohromadě…
Spirálky s cibulí a cuketou (fusilli con cipolle e zucchine)
Odkaz na uvaření
30.9.19 17:54
Sice nebyl parmezán, ale i s jiným druhem sýra to bylo velmi
dobré…
Foto v komentáři.
Cuketová polévka 3
Odkaz na uvaření
26.9.19 20:00
Moc dobrá, jako všechny tyhle tykvové… foto v komentáři.
Líbí se miSmažené patisony
Odkaz na uvaření
25.9.19 20:24
Místo strouhanky pomleté cornflakes -je to pak krásně křupavé, peču na
plechu v troubě, pečící papír pomazat sádlem, v půlce otočím…
Rovnou s tím jsem pekla i brambory…
Foto v komentáři…
Líbí se miZapečené cukety a rajčata s mozzarellou po italsku
Odkaz na uvaření
24.9.19 18:52
Foto se nevydařilo, pokrm ano - je to opravdu výborné!
Líbí se miHamburger na americký způsob
Odkaz na uvaření
3.9.19 17:58
Bez vejce, jen maso, cibule, česnek, pepř, sůl a lžička Tebi - nasucho
na elektrickém grilu.
Sterilovaná zelenina nahrazená čerstvou cibulí a cuketou, místo kečupu
domácí ostrá omáčka…
Foto v komentáři…
Líbí se miLečo s klobásou a vejci
Odkaz na uvaření
30.8.19 18:30
Dělám v podstatě stejně: na nepřilnavou pánev kolečka klobásy spolu
s proužky cibule a papriky, ani nepodlévám - jen chvilku míchám, pak
přidám rajčata, až se jim začne loupat slupka (je to opět jen chvilka),
bývá měkká už cibule a papriky. Klepnu vejce a míchám…
Nemám ráda, když je směs moc rozvařená, miluju když vše zůstane na
„měkký skus“ (nebo jak to napsat).
Sádlo dávám jen když dělám bez klobásy.
Klobása byla domácí,pikantní - takže jsem mohla vynechat pepř. Četla jsem
i diskuzi a myslím, že s lečem je to stejné, jako s gulášem: co rodina,
to jiná konzistence, postup…
Foto v komentáři…
Líbí se miZelené fazolky s bryndzou
Odkaz na uvaření
29.8.19 11:34
Výborná věc!
Použit česnekový bok zakoupený společně s bryndzou na salaši, příloha
jen rajčata, bohatě jsem se nacpala
Foto v komentáři.
Líbí se miBramborové halušky pro Edvarda Beneše
Odkaz na uvaření
28.8.19 11:19
Takhle halušky miluju… jen brambory a mouka… bez vajec… 
Použila jsem mouku pšeničnou celozrnnou, protože bílá mi přestala prostě
chutnat (chutná mi nakysle, mdle…) Tak používám už jen celozrnné
varianty (to jen na vysvětlení té barvy)
Jen trošku promíchat s máslem, bryndzu a pažitku…
Smetanu jsem nedala, protože jsem ji zapomněla koupit, ale nijak zvlášť mi
tam nechyběla, dokonce se mi to zdálo i lepší, asi ji budu pro příště
vynechávat cíleně…
Na zapití žinčica…
Foto v komentáři…
Líbí se miBrynzová pikantní pomazánka
Odkaz na uvaření
27.8.19 16:14
Výborná!
Muž podle receptu, já bez másla
Foto v komentáři… (moje porce bez másla, ale ony obě verze vypadaly
hodně podobně )
Toskánská kuřecí játra
Odkaz na uvaření
27.8.19 13:51
Perfektní!
Přidala jsem jen jednu malinkou posekanou chilli papričku a zbyteček
pokrájené cukety…
Jen tedy bez toho oliváče… slanina byla česneková a odspoda dost tučná,
tak stačilo pokrájet a použít jen to.
Příloha - bulgur.
Foto v komentáři.
Líbí se miPalačinky z kefírového mléka
Odkaz na uvaření
26.8.19 20:55
Netuším, kde udělala autorka předchozího uvaření chybu, ale dělala
jsem je dnes pro muže a naprostá spokojenost, těsto jsem nesladila…
Pánev keramická, ale obyčejná.. z akce za body z Penny… Vymázla jsem ji
sádlem jen před první palačinkou…
Foto v komentáři…
Pohanka s bryndzou
Odkaz na uvaření
26.8.19 20:47
Já místo oleje pecku sádla…
Ale ač se toto jídlo může zdát někomu chudé, tak chuťově tedy není
chudé vůbec… je to SKVĚLÉ!
Foto v komentáři.
Líbí se mi