van.Thomas

Registrován od: 21.09.10, naposledy on-line včera v 14:04
Počet příspěvků v diskusích: 192
Jsem pokročilý kuchař
 

Gulášová polévka z mletého masa

Odkaz na uvaření

van.Thomas 05.01.16 12:30

Celkem slušná polévka. Přinejmenším se obejde bez všech masoxů a veget.

Hovězí v pivu po irsku

Odkaz na uvaření

van.Thomas 05.01.16 12:15

Vyzkoušeno. Dělal jsem jen z poloviční dávky a i tak bylo těch porcí asi šest. Pokud někdo tvrdí, že z uvedeného udělá 4 porce, pak musí žrát jak ruský Moskvič. Ale jinak to nebylo špatné, i když žádný převratný objev se nekonal. Obešel jsem se bez jíšky. Možná proto, že jsem zeleninu nevyhazoval.

Kuřecí kari polévka

Odkaz na uvaření

van.Thomas 17.12.15 14:02

Světe div se, ono je to jedlé. I když zprvu to tak nevypadalo. Po rozmixování rýže (které bych dal napříště o dost méně) vzniklo něco jako pudink. Ale vzhledem k množství kari to má chuť, což mě překvapilo. Prsa jsem samozřejmě nahradil kuřecími čtvrtkami.

Ledvinky marinované

Odkaz na uvaření

van.Thomas 17.12.15 13:45

Je to naprosto úžasné. Teda červený olej se mi ještě moc nepovedl a myslím, že byl docela neškodný. Taky množství pórku je otázkou experimentu. Já dal necelou čtvrtku a bylo to zřejmě málo. Ale jinak je to skvělá věc, ke které se budu rád vracet.

Skořicové pralinky

Odkaz na uvaření

van.Thomas 17.12.15 13:37

Skvěle to chutná. Teda, upřímně, vyrobit ze smetany a čokolády něco nedobrého, by bylo dost smutné. Původně jsem se nechtěl patlat s kuličkami, naplnil jsem hmotou silikonovou formičku na led a doufal, že vyklopím úhledné bonbonky. Tak nevyklopím. Ta potvora prostě nezmrzne. Nakonec jsem jen tak vydlabával lžičkou neforemné kousky, a ono je to i estetičtější.

Vepřová panenka na barevném pepři

Odkaz na uvaření

van.Thomas 14.12.15 18:03

Na tomhle se snad nedá nic zkazit, ne? A připravit z panenky něco hnusného by už vyžadovalo opravdu velký talent. Takže průměr.

Pečené brambory

Odkaz na uvaření

van.Thomas 14.12.15 17:58

Moc chutnalo, na tom se nedá nic zkazit. Jednoduché a dobré.

Jednoduchá kachní prsa - Kačacie prsia jednoducho

Odkaz na uvaření

van.Thomas 24.11.15 13:55

Když si tu kůži nepřipálíte jako já, bude to výborné. Varuji před manipulací s alobalem po upečení. Té šťávy se vypeče opravdu hrozně moc, pokud se vám alobal protrhne, opaříte si nohy. :-)

Chutná kořeněná vepřová polévka k večeři

Odkaz na uvaření

van.Thomas 24.11.15 13:49

Výborná polévka, moc jsem si pochutnal. Teda s drobnými změnami. Místo oleje tuk z vývaru, místo vody vývar hustoty pudinku a vynechal jsem vajíčka a sýr, neb to já nerad. Ale pochoutka to byla náramná. Rajčata jsem neloupal, mně slupičky nevadí.

Holandská hrachová polévka

Odkaz na uvaření

van.Thomas 20.11.15 14:31

Ale jo, celkem chutná. I když to není kdovíjaký kulinářský majstrštyk, vlastně se jenom uvaří hrách ve vývaru. Pórku jsem dal polovičku a i tak ho bylo strašně moc. Klobásy bylo naopak málo a nakrájet raději na půlkolečka.

Plněné ledvinky

Odkaz na uvaření

van.Thomas 12.11.15 13:56

Výborná věc. Jen jsem před plněním ještě spařil horkou vodou, což vřele doporučuji. Nic jsem nezahušťoval, ani sojovka nebyla potřeba. Chuťově báječné. Sepnout se mi je nepovedlo, tkáň se hrozně trhala, a svázat jsem zrovna neměl čím. Tak jsem je dělal nesvázané a taky to šlo.

Kalmáry plněné rajčaty a sýrem Feta

Odkaz na uvaření

van.Thomas 04.11.15 23:38

Je to výborné. Ikdyž jsem si netroufl dát je do trouby syrové, ale předtím jsem je hodinku povařil v osolené vodě, jako se dělají chobotnice. Vařené se báječně plní, protože drží tvar a nemusí se špuntovat. I jedno rajče na jednu oliheň je moc, spousta nádivky mi zbyla na salát. :-) Feta nahrazena balkánským sýrem.

Polévka z ovesných vloček s mrkví

Odkaz na uvaření

van.Thomas 04.11.15 16:54

Vydáváte-li ženský časopis, doporučuji tento recept zařadit do rubriky „Jak se zbavit chlapa“.

Výborná polievka z fazuľových strukov

Odkaz na uvaření

van.Thomas 04.11.15 14:53

Bez těch vloček bych se možná obešel, ale je to zajímavý doplněk. Malinko jsem ji zahustil moukou. Kdybych to zahustil ještě víc, můžete to podávat s knedlíkem a nikdo nic nepozná.

Obličky (ledvinky) na slanine a víne

Odkaz na uvaření

van.Thomas 22.09.15 14:45

Je to zajímavá snídaně. Kečup jsem vynechal. Ani jsem to nesolil, ostatní koření do dochutí bohatě.

Farmářská pórková polévka s brambory

Odkaz na uvaření

van.Thomas 22.09.15 14:42

Je to dobré. Akorát jsem to nedělal z vody, ale z pořádného vývaru, vynechal jsem mléko a přidal maso a nějakou zeleninu navíc. Takže jsem vlastně udělal úplně jinou polévku, která je dobrá.

Ledvinky v papiňáku

Odkaz na uvaření

van.Thomas 15.09.15 14:30

Co dodat… dušené ledvinky s trochou zeleniny.

Čínská kuřecí srdíčka

Odkaz na uvaření

van.Thomas 07.07.15 15:00

Tak tohle si škrtám ze svého deníčku. Asi to chce trochu cviku, aby se odhadla tuhost srdíček. Já jsem zvyklý dělat čínu z prsou či kýty, takže jsem to měl samozřejmě tvrdé jako botu. Myslím, že pro srdíčka mám i jiná uplatnění a do číny budu dál dávat jiné maso.

Bramboračka s kysanou smetanou

Odkaz na uvaření

van.Thomas 07.07.15 14:50

Já bych to nazval spíš Bramboračka chudého studenta, co má v kuchyni jenom brambory a kmín. A o zlozvyku nacpat do polévky smetanu za každou cenu jsem už taky psal. 80% ingrediencí, které patří do bramboračky, tam prostě není, ale i tak je to chutná polévka.

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Odkaz na uvaření

van.Thomas 02.06.15 19:01

Dršťkových polévek z hlívy je tu jak naseto, jedna jako druhá. Chuťově dobré, ale nic nového to nepřináší.

Stránka:  « Předchozí 1 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Další »
Napsat uživateli van.Thomas zprávu   Přidat uživatele van.Thomas do přátel

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz