mlson

Registrován od: 15.09.05
Počet příspěvků v diskusích: 5 nejmlsnějšího kraje ve Valašském královs

Mojí nejoblíbenější kuchařkou je má žena. Když mě pustí do kuchyně, tak mám vysoko nasazenou laťku, abych se ji vyrovnal.

Mojí nejoblíbenější kuchařskou knihou je ta s názvem Domácí údenár - hezky se nad ní rozjímá. Zejména nad recepty na salámy … umleté maso rozložíme na síta a při konstantní teplotě a vlhkosti necháme odležet dva týdny ..... to většinou si jen tak počtu, prohlédnu obrázky a povím si, že na to nemám chladírnu, potřebné síta a hlavně čas.

S velkou zálibou objevuju cesty dávno objevené a ještě častěji směry které vedou do slepých uliček. Proto rád vařím, peču či udím pokrmy, které si jde běžně ( většinou i daleko levněji) koupit hotové. Domácí chleba, klobásky či slanina se však s těmi kupovanými nedají srovnat. Použití kvalitních surovin a nutná dávka kuchařského umu ( trpím samochválou :-) je na konečném výsledku znát. Na druhou stranu se pouštím i do krkolomných a netradičních receptů.

Koníčky: Kutil všeho druhu, zahrada, vaření a uzení

 
Napsat uživateli mlson zprávu   Přidat uživatele mlson do přátel

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz