Lyduska

Chléb bez hnětení

Lyduska 21.11.16 10:28

Po dlhom čase som opäť piekla tento chlieb. Opäť výborný.

Peanut butter cookies

Lyduska 20.11.16 18:04

Výborné cookies.
Hrozienka som nahradila sušenými marhuľami pokrájanými na malé kúsky, ktoré som pred použitím namočila do vlažnej vody.
Múky som dala 2 hrnčeky - á 250 ml, marhúľ 3/4 hrnčeka. Vanilka: dala som 2 ČL vanilkovej esencie.
Piekla som pri 180 stupňoch Celzia, 9 minút.

Ledový salát s malinami

Lyduska 20.11.16 13:47

Použila som rozmrazené maliny. V lete vyskúšam z čerstvých.

Krkonošské zelí mistra Jaromíra Brádlera z Velemína

Lyduska 19.11.16 11:53

Malá hlávka kapusty mala 600 g, mäsa bolo 350 g, húb som dala 20 g sušených, vopred namočených. Huby som dusila spolu s mäsom. Zápražku som vynechala. Po pridaní kapusty som pokrm varila až pokiaľ kapusta nebola mäkká.
Chuťovo výborné!
Tentokrát s ryžou.

Variace na žemlovku

Lyduska 15.11.16 21:17

Menej sladká žemlovka, ale nakoniec … nemusí byť všetko veľmi sladké …
Namiesto hrozienok som použila pokrájané sušené marhule. Pred použitím boli marhule namočené vo vlažnej vode.

Meruňkové kuličky z mletého masa

Lyduska 07.11.16 20:22

Veľmi chutné guličky. Mäso kuracie a jahňacie v pomere 1:1.

Mäsové guličky v paradajkovej omáčke

Lyduska 07.11.16 17:27

Smažený vepřový řízek

Lyduska 03.11.16 20:25

Super.

Drožďová pomazánka

Lyduska 03.11.16 09:33

.

Zapečené špagety s brokolicovou smetanou

Lyduska 01.11.16 21:48

Pripravené z 500 g brokolice a celej dávky ostatných surovín.

Podávané teplé. Chutné.

Pomerančový salát s olivami

Lyduska 29.10.16 10:12

Fantastický šalát.

Thajský čierny ryžový puding

Lyduska 29.10.16 00:11

Masové kuličky s celerovou omáčkou

Lyduska 27.10.16 13:19

Pripravené zo 400 g mäsa (mleté hovädzie a kuracie v pomere 1:1). Namiesto stopkového zeleru som dala 150 g zeleru koreňového. Vývaru 250 ml.
Veľmi chutné.

Krevetový salát s avokádem

Lyduska 27.10.16 10:03

Trošku poupravená verzia.
Namiesto HP omáčky som použila 1 PL „Mango - Habanero“ horčice, namiesto Creme fraiche som použila biely jogurt a majonézu, zmiešané v pomere 1:1.

Indické kuličky (kofta) v kari se smetanou

Lyduska 24.10.16 16:37

Pripravené z polovičnej dávky mäsa (hovädzie a kuracie v pomere 1:1), ale omáčka z celej dávky (250 ml vývar a 165 ml kokosové mlieko). Množstvo kari v omáčke cca. 1 ČL.
Odporúčam. Výborný recept s kokosovým mliekom. Niekedy vyskúšam aj so smotanou (ako uvádza recept).

Míchaná vajíčka

Lyduska 22.09.16 07:52

S rukolou.

Banánový chlebíček

Lyduska 17.09.16 15:50

Výborný vláčny chlebíček. Namiesto kandizovaných čerešní som použila presladené datle a namiesto orechov slnečnicové semiačka. Množstvo surovín presne dodržané podľa receptu.

Těstovinový salát s grilovaným masem a zeleninou

Lyduska 12.09.16 21:23

.

Kvetak zapeceny s tahini

Lyduska 11.09.16 09:54

Dala som 1 obrovský strúčik cesnaku.

Vepřové kotlety na celeru

Lyduska 05.09.16 16:05

Mäsa (bravčová panenka) bolo 375 gramov (presne polovičná dávka), ale omáčku som pripravila z celej dávky a bolo jej akurát.
Omáčku som rozmixovala.
Zemiakové pyré ako príloha sa hodilo veľmi dobre.