Lyduska

Červená řepa jako mtabal

Lyduska 25.03.17 10:14

Moje obmeny receptu:
Cvikla uvarená v čistej vode vážila po očistení 200 g. Na toto množstvo červenej repy som dala 3 ČL tahiny, 2 veľké strúčiky cesnaku a vynechala jogurt. Pridala som citrónovú šťavu (podľa chuti) a morskú soľ. Na tanieri poliate kvalitným olivovým olejom.
Fantastické.

Avokádová pomazánka

Lyduska 19.03.17 14:20

.

Hrachová polévka po bavorsku

Lyduska 25.02.17 19:40

Nepoužila som párky, ale slovenskú domácu klobásu - 150 g. Mäsa z kolena bolo 145 g.
Výborná polievka.

Lasagne al forno

Lyduska 20.02.17 08:55

Pripravovala som podla kucharskej knihy „Det italienske kjøkken“ - v preklade Talianska kuchyňa. Recept, takmer totožný s receptom z labuzníka, obsahoval pancettu a kuraciu pečeň - tieto som vynechala (nemala som). Do ragú omáčky som dala 3/4 dl bieleho vína (podľa receptu v knihe). Namiesto hovädzieho vývaru som dala vodu. Plátkov lasagní som použila viac ako 6.

Nákyp z brokolice se smetanou a sýrem

Lyduska 18.02.17 11:57

Pripravené z 270 g varenej brokolice, 2 dl šľahačkovej smotany, 2 vajec, 75 g syra (mozarella a čedar).
Výborné.
Podávané so zemiakovým pyré.

Polévka z uzeného kolena a zelí

Lyduska 11.02.17 13:29

Pridala som asi 10 cm pikantnej klobásy a majoránku.
Výborná polievka.

Krůtí maso s brokolicí

Lyduska 05.02.17 14:35

Mäsa a brokolice bolo polovica dávky uvedenej v recepte, ale omáčka je pripravená z celej dávky. Všetok syr som dala rozpustiť do omáčky.
Veľmi chutné. Podávané len tak, bez ničoho.

Obyčejné dušené vepřové maso

Lyduska 29.01.17 22:07

Pripravené presne podľa receptu - s bravčovou masťou.
Jednoduché a veľmi dobré.

Fazole s olivovým olejem

Lyduska 28.01.17 11:13

.

Bacalao s cestovinami

Lyduska 15.01.17 13:30

Lososová omáčka

Lyduska 14.01.17 16:04

Omáčka bola pomerne riedka, preto som ju zahustila maslovou zapražkou, múky som však dala len trošičku.
Použité japonské ryžové víno Saké.
Pridala som čerstvý kôpor.

Vepřové ragú s karí a hořčicí

Lyduska 18.12.16 12:36

Chuťovo výborné.

Bramborový salát s červenou řepou

Lyduska 11.12.16 12:40

Pripravené z polovičnej dávky. So zakysanou smotanou a jogurtom. Červenú repu na šalát som si sama uvarila.

Kuřecí prsíčka v marinádě

Lyduska 04.12.16 12:35

Marinované 12 hodín. Cibuľa červená. Horčica: 1 PL obyčajná horčica a 1 PL „horčica mango a jalapeňo“.
Výborné.

Moje oblíbené okurkové chlebíčky pro čaj o páté

Lyduska 03.12.16 10:17

Skutočne výborné chlebíčky.
Do niektorých som dala plátky cesnaku , také sa ale nedajú servírovať k čaju o piatej!

Šalát zo surovej brokolice - výborný ku grilovanému mäsu

Lyduska 02.12.16 19:58

Smažený chléb

Lyduska 27.11.16 09:30

S horčicou, paradajkami, cibuľou a … avokádom.

Bramborové halušky ze Slovenska / zelné strapačky

Lyduska 26.11.16 13:41

Stará dobrá slovenská klasika.

Vepřové maso se sójovou omáčkou a pórkem (pro Ryby)

Lyduska 24.11.16 11:23

Použila som japonské ryžové víno Saké.

Chléb bez hnětení

Lyduska 21.11.16 10:28

Po dlhom čase som opäť piekla tento chlieb. Opäť výborný.