Lyduska

Polievka z cukrovej repy so sušenými hubami

Lyduska 26.10.17 14:19

Betkine pagáče

Lyduska 22.10.17 09:26

.

Palačinky - nejlepší

Lyduska 20.10.17 04:17

S domácim šípkovým džemom.
Zelená palacinka je farbená čajom Matcha. Cesto nemalo chuť po čaji - alebo by ste ju tam museli veľmi hľadať.

Kuřecí stehna s rýží

Lyduska 15.10.17 14:36

Výborné.

Nakládaný hermelín ála Máňa

Lyduska 14.10.17 09:57

Brie a edameru podobný syr naložené spolu. V olivovom oleji.

Toasty s ananasem a šunkou

Lyduska 23.09.17 05:51

Veľmi rýchle a chutné.
Použitá pražská šunka, syr Jarlsberg.
Chlieb použitý aký bol doma (2 druhy): ovsený a zo špaldovej múky.
Krajčeky som jemne potrela maslom.

Nakládaný hermelín ála Máňa

Lyduska 21.09.17 13:23

Na nálev použitý olej z tekvicových semiačok. Nálev chutí výborne.
Bobkový list som tentokrát nedala.

Marinert Edamerost - Marinovaný sýr Eidam

Lyduska 21.09.17 12:18

Syra som dala 250 g. Marináda je pripravená z polovice dávky oleja a octu a celej dávky korenín.

Nakládaný hermelín ála Máňa

Lyduska 21.09.17 09:33

Syr Brie naložený do olivového oleja. Nálev je to výborný - zatiaľ mu dávam 5 hviezdičiek.

Salát z uzených ryb New Orleans

Lyduska 19.09.17 15:09

Použila som 120 g údenej makrely a rovnaké množstvo vareného zeleru. Ostatné ingrediencie podľa receptu.

Plněné papriky základní

Lyduska 18.09.17 23:01

Veľmi rada sa k tomuto receptu vraciam. Náplň do paprík pripravená presne podľa receptu. Paradajková omáčka tentokrát pripravená z čerstvých paradajok a k nim pridané veľké 2 PL paradajkového pretlaku.
Podávané s ryžou - a chutí to spolu výborne. Paprika pred podávaním pokrájaná na menšie kúsky.

Pomazánka z uzené makrely

Lyduska 18.09.17 22:53

Výborná pomazánka.

Mrkvovy kolac s kokosom

Lyduska 18.09.17 22:42

Tentokrát upečené v tortovej forme o priemere 24 cm.

Do cesta som dala kôru a šťavu z 1 pomaranča a šťavu z 1 citrónu.
Na cesto som pred upečením pokrájala jednu hrušku a nasypala čerstvo natrhané ríbezle - zo záhradky.

Mrkvovy kolac s kokosom

Lyduska 10.09.17 08:31

Koláč je výborný, vláčny, šťavnatý.

Namiesto citrónovej kôry a šťavy použitá kôra a šťava z 2 pomarančov.
Upečené na plechu veľkosti 25×37 cm. Po naliatí cesta na plech som si myslela, že som asi mohla použiť menší plech, ale teraz vidím, že použitý plech absolútne vyhovuje. Koláč je vysoký 2 cm a pri tomto type cesta je to optimálne (môj názor).
Na cesto som pred upečením poukladala 120 g čerstvých červených ríbezlí, natrhaných v záhradke.

Čas pečenia bol 20 minút.
Na tanieri jemne posypané práškovým cukrom.

Rajčatová polévka s nočky (pro Váhy)

Lyduska 09.09.17 11:03

Polievka je vynikajúca. Pripravená z 900 g paradajok. Dala som 2 strúčiky cesnaku a jednu kocku zeleninového bujónu. Vodu (obyčajnú) som dala od oka a okrem obyčajnej vody som pridala aj cca. 0,5 litra vody, v ktorej sa varili zemiaky.

Rizoto s houbami (pro Panny)

Lyduska 03.09.17 10:27

Pripravené z 1/3 dávky.

Jednoduché a chuťovo výborné. Tentokrát som použia dlhozrnnú ryžu.

Gulášová polévka z mletého masa

Lyduska 02.09.17 10:43

Pripravené z polovičnej dávky. Použité len hovädzie mäso. Na záver som pridala čerstvý pretlačený cesnak a doma vypestovanú a usušenú majoránku..
Chutná polievka.

Tortellini in forno

Lyduska 01.09.17 13:43

Dnes pripravené z 1/4 dávky. Použitý polotovar - balíček čerstvých cestovín Girasoli (s hubovou náplňou) - mal 125 g.
Použila som mamičkin doma pripravený kečup a jednu veľkú paradajku zo záhradky.
Syr Jarlsberg; dala som 50 g.
Výborné.

Italské houbové rizoto (pro Dandu :-))

Lyduska 27.08.17 11:43

Dávam 4 hviezdičky. Neviem, či treba iné víno, alebo iný bujón … alebo iného kuchára 

Salát z biftekových rajčat

Lyduska 26.08.17 18:35

S malinovým octom a … čerstvo odtrhnutými lesnými malinami.