Lyduska

Jemný tvarohový nákyp (pro Štíry)

Lyduska 21.4.20 20:00

Dala som 100 g sušeného ovocia (marhule, brusnice, figy) a dve čerstvé jablká. Žemle len tri. Chuťovo dobré, ale trochu suché.

Jemná hermelínovo-česneková pomazánka

Lyduska 19.4.20 09:42

Namiesto 100 g ementálu som dala 100 g syra Philadelphia. Veľmi chutná pomazánka.

Kuřecí maso s řapíkatým celerem

Lyduska 18.4.20 12:34

Pripravené z bravčového mäsa. Nedávala som hotovú zmes Čínske korenie, ale dala som jednotlivé zložky osobitne (čerstvý fenikel a pod.)

Thajský čierny ryžový puding

Lyduska 18.4.20 05:57

Pripravené po dlhej dobe. Chutí takmer ako slovenský ryžový nákyp. Thajská čiera ryža má však (veľmi) mierne orieškový nádych chuti a obal zrniečok ryže je pevnejší v porovnaní napr. s jasmínovou ryžou.

Smetanová polévka se žampiony

Lyduska 16.4.20 13:34

Polievka je výborná. Použité suroviny presne podľa receptu, ale postup som si poupravila. Cibuľu som opražila na masle (s pridaním oleja), pridala som zemiaky, kapustu, korenie a všetko spolu opražila. Zaliala som vodou (s pridaním vyvaru) a varila. Pridala som smotanu a opäť povarila. Nakoniec som pridala na masle podusené šampiňóny a ešte chvíľu povarila.

Rýžový nákyp z kompotu

Lyduska 15.4.20 19:08

Mlieka som dala 6,5 dl, inak presne podľa receptu. Čerstvo upečený nákyp sa trošku drolí pri servírovani.

Křenová pomazánka s uzeným masem

Lyduska 12.4.20 08:20

Použila som nadrobno nakrájanú pražskú šunku.

Jemná křenová omáčka (pro Váhy)

Lyduska 9.4.20 12:51

Omáčka chutí výborne s guľkami z jahňacieho mäsa a zemiakovou kašou.

Pomazánka z olejovek a sýra

Lyduska 7.4.20 20:28

Červenej papriky len minimálne. Cibuľa len na namazaný chlieb.

Polievka z bielej fazule s krúpami

Lyduska 4.4.20 20:01

Chutná polievka - uvarená z obrovskej bielej fazule (maslovej fazule), cez noc namočenej.

Krkovička na smetaně

Lyduska 20.3.20 17:08

Výborné. Bez syra. Piekla som pod alobalom pokiaľ mäso nebolo mäkké tak, že sa rozplývalo na jazyku.

Originálny perkelt (pörkölt)

Lyduska 15.3.20 14:59

Pripravené zo 600 g vykostených kuracích stehien (bez kože). Použitá červená cibuľa 200 g, červená mäsitá paprika 300 g, 1 čl mletého čili, 1 čl mletej červenej papriky. Vodou som vôcec nepodlievala.
Je to výborné. Určite niekedy vyskúšam aj z iného mäsa.

Lilek načerno

Lyduska 7.3.20 11:43

Pikantné. Chutné.

Moje smetanová květákovo-mrkvová polévka

Lyduska 7.3.20 11:37

Namiesto kyslej smotany som použila 3 dl šľahačkovej smotany, ostatné suroviny presne podľa receptu. Polievku som pred pridaním smotany rozmixovala.

Mätové smoothie

Lyduska 26.1.20 12:07

Krevety s hráškem

Lyduska 25.1.20 23:13

Pripravené z 200 g kreviet, 160 g hrášku.
Namiesto sherry som dala škótsku whisky.

Torta raffaello od Dajky

Lyduska 15.1.20 18:41

Chutná torta, nie priveľmi sladká. Niekedy zopakujem.

Kuře v zelí

Lyduska 12.1.20 12:01

Mala som kúpené vykostené kuracie stehná, pôvodne určené na niečo iné. Ale skúsila som nakoniec tento recept. Bez čubrice - nemala som. Podlievané bezglutamanovým zeleninovým vývarom s pridaným rastlinným olejom.
Musím zohnať čubricu a celé kuracie stehná a vyskúšať presne podľa receptu. Do kapusty by som nabudúce pridala o trochu medu viac. Za moje uvarenie dám 4 hviezdičky, teda nie za recept samotný.

Smažené krevety-Beignets de crevettes

Lyduska 23.12.19 12:31

Chutné.

Lilky po Italsku

Lyduska 15.12.19 13:27

Tentokrát so sépiovými cestovinami.