Lyduska

Plněná červená řepa

Lyduska 04.09.16 12:02

Hviezdičiek by som dala aj viac. Skutočne výborné.

Mala som 4 červené repy, každá o priemere cca 5 cm. Na plnku som mala 80 g zeleru, 50 g mrkvy, 70 g bielej cibule, 2 PL pochúťkovej smotany, 1 uvarené vajce, soľ a mleté čierne korenie. Na moje 4 cvikly to bolo plnky veľa a asi polovicu plnky som zjedla pred naplnením repy (čo vôbec nevadilo, lebo plnka chutila výborne).

Houbová smaženice

Lyduska 03.09.16 08:13

Opäť výborná.

Brankove hubové placky so slaninou

Lyduska 01.09.16 16:49

Recept som dostala a vyskúšala až teraz. Chuťovo výborné placky. Treba robiť malé placky, aby nebol problém s obracaním.

Hříbky a celer – krémová podzimní polévka

Lyduska 28.08.16 11:54

Pripravené zo 150 g húb, 250 g zeleru, 1 litra vody.

Polievka je veľmi chutná.

Hubník - klasika

Lyduska 27.08.16 14:21

Dala som 3 hrnčeky čerstvých húb a 5 žemlí. Množstvo ostatných ingrediencií podľa receptu (teda jednu dávku ostatných ingrediencií). Soli 2 zarovnané čajové lyžičky.
Chuť je výborná!

Brokolicová s ovesnými vločkami

Lyduska 21.08.16 15:47

.

Houbová smaženice

Lyduska 20.08.16 12:37

Z polovičnej dávky surovín. Opäť výboné.

Banánový chlebíček s ananasem v domácí pekárně

Lyduska 13.08.16 14:46

Použité 2 prezreté banány. Pečené v rúre, pri 180 stupňoch Celzia, 30 minút. Vnútoré rozmery plechu 20×30 cm, koláč je vysoký 3 cm. Šťavnatý, nie príliš skladký koláč.

Vepřové plátky na leču

Lyduska 13.08.16 12:09

Cibule bolo 320 g, lečo domáce (3 dl pohár). Piekla som pod alobalom 2 hodiny a 15 minút, aby mäso bolo mäkkučké.

Škvarková pomazánka so syrom

Lyduska 30.07.16 11:06

Kefírové langoše

Lyduska 20.07.16 10:28

Cesto bolo riedke, takže som len polievkovou lyžicou nalievala malé langošíky na panvicu s rozohriatym olejom.
Ale … langošíky sú chutné.

lečo s houbama

Lyduska 17.07.16 18:42

.

Lilky po Italsku

Lyduska 16.07.16 16:45

Tentokrát so špagetami.

Omáčka z lišek

Lyduska 16.07.16 13:21

Podávala sa s bagetou.

Plzeňské vepřové

Lyduska 13.07.16 16:01

.

Marinované kuřecí paličky (oblíbené zejména u dětských labužníků)

Lyduska 07.07.16 14:25

.

Kure na olivach / tajine zitoune /

Lyduska 02.07.16 15:34

Dnes bolo už po druhý raz, a nie naposledy.

Plněné papriky základní

Lyduska 18.06.16 12:54

Tentokrát bola omáčka najlepšia aká sa mi kedy podarila.
Použila som do nej: 2 mrkvy, kúsok cibule, 3 stonky stonkového zeleru, 2 kolieska jalapeňo z pohára, 400 g iránskeho paradajkového pretlaku, 1 celú škoricu, korenie podľa receptu, cukor, soľ. Múkou som nezahusťovala.

Náplň do paprík pripravená z jahňacieho masa.

Avokádová pomazánka

Lyduska 18.06.16 10:15

S vareným vajíčkom, jarnou cibuľkou, 4 strúčikmi cesnaku, troškou pristrúhnutého čili a kúskom zelenej pokrájanej papriky.

Bublanina, která je dlouho vláčná

Lyduska 05.06.16 14:06

Aj tentokrát vynikajúca.

V tejto variácii môjho obľúbeného receptu na bublaninu som použila žihľavu. Čerstvú žihľavu som v mixéri na smoothie rozmixovala s trochou vody (na sucho by to asi nešlo). 2,5 dl žihľavového pretlaku som použila do cesta.
Oproti pôvodnému množstvu cukru v recepte som pridala 20 g a takisto aj múky - o 20 g viac. Žihľavový pretlak cesto pomerne rozriedil, tak som po pridaní pretlaku do zelenej časti cesta ešte pridala 2 PL múky a zapracovala.